麥卡倫呈獻(xiàn)全新風(fēng)味都市系列?巴黎以威士忌臻品禮贊法式餐桌藝術(shù)

【2026年2月28日】享譽(yù)全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫隆重推出風(fēng)味都市系列巴黎。作為麥卡倫風(fēng)味都市系列的第五篇章，全新威士忌猶如一封獻(xiàn)給“光之城”的深情之書，以精湛的制酒技藝巧妙捕捉了巴黎獨(dú)有的優(yōu)雅風(fēng)華、雋永格調(diào)與深厚的美食藝術(shù)傳承。

麥卡倫此次再度攜手曾兩度榮膺“全球最佳餐廳”稱號的羅卡之家餐廳（El Celler de Can Roca）主理人——羅卡兄弟（Roca brothers），將品牌對威士忌制作的精準(zhǔn)追求，與高級料理的藝術(shù)表達(dá)相融合，共同詮釋巴黎的城市精髓。麥卡倫風(fēng)味都市系列已先后探尋紐約、倫敦、墨西哥與香港四座都市的獨(dú)特魅力，以風(fēng)味銘刻城市記憶。

麥卡倫風(fēng)味都市系列巴黎由麥卡倫首席威士忌制酒大師柯斯汀·坎貝爾（Kirsteen Campbell）匠心打造。這款單一麥芽蘇格蘭威士忌新品從巴黎的優(yōu)雅格調(diào)與美食藝術(shù)中汲取靈感，通過富有層次的風(fēng)味、馥郁迷人的香氣與深厚的文化底蘊(yùn)，精妙捕捉這座繁華都市的獨(dú)特風(fēng)味。新品亦禮贊“法式餐桌藝術(shù)”——從食材與風(fēng)土、技藝與器皿，到陳設(shè)、氛圍與風(fēng)味層次，諸多細(xì)節(jié)和諧相生，盡顯對生活美學(xué)的追求。

麥卡倫全新風(fēng)味都市系列?巴黎

酒液仿佛一幅巴黎的感官肖像，以風(fēng)味描繪城市風(fēng)華。初聞之下，黃油糕點、布里歐修面包、甜美水果與柔和辛香的芬芳徐徐展開；細(xì)品之間，更能邂逅靈感源自巴黎本地風(fēng)物的檀木清香、淡雅香料、杏仁可頌與蜜桃梅爾芭的韻味，令人恍若漫步于香氣縈繞的法式甜品店、格調(diào)雅致的香水工坊與詩意流淌的街頭巷尾。

美國橡木雪莉桶賦予酒液絲滑甘甜的口感與雅致花香氣息，歐洲橡木雪莉桶則為酒液增添了豐富的層次感，波本桶更為酒液注入熱帶水果的芬芳與烘焙風(fēng)味。尤為值得一提的是，這款威士忌在陳年過程中還特別選用稀有的干邑橡木桶，為酒液帶來一抹法式優(yōu)雅風(fēng)味。

新品的天然色澤被命名為“巴黎拂曉”，靈感來源于從蒙馬特高地遠(yuǎn)眺時，第一縷晨曦為城市披上的璀璨金暉。禮盒設(shè)計采用“巴黎鎏金夜色”（Street Yellow）配色，既致敬巴黎標(biāo)志性的街燈意象，亦呼應(yīng)其“光之城”的美譽(yù)。

內(nèi)層裝飾畫由麥卡倫邀請巴黎本地藝術(shù)家卡桑德拉·蒙托里奧爾（Cassandre Montoriol）聯(lián)袂創(chuàng)作，以生動的水粉筆觸描繪了典型巴黎街邊小館其樂融融的聚餐場景，畫面沐浴在傍晚街燈的溫暖光暈中，充滿生活氣息。外包裝以一幅巴黎探索地圖為設(shè)計，立體凸顯了制酒大師柯斯汀·坎貝爾在此次靈感之旅中走訪的多個關(guān)鍵地標(biāo)。

麥卡倫全新風(fēng)味都市系列?巴黎禮盒內(nèi)飾畫由本地藝術(shù)家卡桑德拉·蒙托里奧爾創(chuàng)作

麥卡倫首席威士忌制酒大師柯斯汀·坎貝爾表示：“敘事藝術(shù)始終深植于麥卡倫的品牌基因，每一件作品都在訴說獨(dú)特的故事。這款麥卡倫全新風(fēng)味都市系列?巴黎于我而言意義尤為特殊，因為它完整封存了我從巴黎帶回來的所有體驗、風(fēng)景與情感。在構(gòu)建其風(fēng)味層次時，我在麥卡倫的標(biāo)志性風(fēng)格之上，疊加了嶄新的創(chuàng)意，最終成就了這款既令人感到熟悉，又蘊(yùn)含意外驚喜的威士忌。我將一片巴黎的靈魂帶了回來，而這款作品，就是我對那段旅程最個人的詮釋。”

與新品一同發(fā)布的，還有這段感官之旅的記錄短片。影片追隨麥卡倫首席威士忌制酒大師柯斯汀·坎貝爾與羅卡之家餐廳的胡安·羅卡（Joan Roca）的視角，深入巴黎腹地，探索現(xiàn)代餐飲文化的源流與法式餐桌藝術(shù)的精致儀式。片中，他們與巴黎當(dāng)?shù)氐慕橙恕⒅鲝N及文化守護(hù)者深度對話，包括米其林星級女主廚安妮·索菲·皮克（Anne-Sophie Pic）、手工烘焙大師阿波羅妮亞·普瓦蘭（Apollonia Poilane）及菜單收藏家熱羅姆·杜芒（Jér?me Dumant）。

這部紀(jì)錄短片娓娓揭示，巴黎的城市精神——其優(yōu)雅風(fēng)華、熾熱情感與深厚的美食傳承——如何被淬煉為一款獨(dú)特的威士忌與美食體驗。該款臻品禮贊精湛工藝、人與人之間的情感聯(lián)結(jié)，以及恒久流傳的待客之道；從餐桌陳設(shè)到杯中升騰的香氣，每一處細(xì)節(jié)，皆訴說著一方水土與傳承的故事。

麥卡倫全新風(fēng)味都市系列?巴黎

作為知名主廚和麥卡倫合作伙伴，胡安·羅卡表示：“我們的創(chuàng)作核心，是以巴黎精髓為靈感，打造一份菜單，呈現(xiàn)一場融合法式高級料理、生活藝術(shù)與餐桌藝術(shù)的美妙體驗。巴黎坐擁44,000家餐廳及全球數(shù)量最多的米其林三星餐廳，這本身就是其對卓越品質(zhì)與優(yōu)雅格調(diào)不懈追求的證明。每一次探索都令人難忘，而這次巴黎之行尤甚——特別感謝安妮·索菲·皮克所展現(xiàn)的、令人驚嘆的法式待客之道。”

品鑒筆記：

聞香：杏仁可頌香氣、玫瑰芬芳以及甘甜油桃、檀香木與香草的香味

口感：黃油糕點、布里歐修、蜜桃、法式千層酥與烤橡木風(fēng)味

尾韻：柔和辛香與溫潤橡木香氣

酒精度：47.2% VOL

威士忌制酒大師：柯斯汀·坎貝爾

關(guān)于麥卡倫

麥卡倫以其非凡的單一麥芽威士忌而聞名于世。1824年，麥卡倫的創(chuàng)始人亞歷山大·里德（Alexander Reid）在蘇格蘭斯佩塞，運(yùn)用精湛的技藝與創(chuàng)新精神，采用超小型壺式蒸餾器，精心提煉出了首批威士忌酒液。這一創(chuàng)舉標(biāo)志著麥卡倫單一麥芽蘇格蘭威士忌兩個世紀(jì)傳奇歷程的起點。

麥卡倫對品質(zhì)和工藝的追求從未止步并已成為品牌標(biāo)志印記。麥卡倫擁有出眾的橡木桶，結(jié)合雪莉酒潤桶工藝造就了威士忌的卓越品質(zhì)和顯著風(fēng)味，精湛的制酒工藝孕育出酒液的天然色澤。麥卡倫酒廠坐落于麥卡倫占地485英畝的美麗莊園內(nèi)，由國際知名建筑師設(shè)計，其設(shè)計靈感來源于周圍古老的蘇格蘭群山。

不凡之道，從不妥協(xié)。麥卡倫提醒您理性飲酒。