湖南零食，想給老人配“辣條”？

張書樂 人民網、人民郵電報專欄作者

敢為天下先的血脈覺醒，

殺入看似不現實的場景！

社區新零售賽道正日趨火熱，一場沒有硝煙的戰爭已在消費者家門口悄然打響。

在量販零食賽道中，零食優選再度“提速”，加碼布局社區新零售。

4月1日，零食優選正式推出獨立APP平臺“惠真生活”，以社區直播為核心載體，聚焦銀發消費場景。

依托上千家實體門店，這個惠真生活平臺，旨在探索“門店即直播間、社區即流量池、鄰里即信任鏈”的社區直播新零售模式。

公開信息顯示，零食優選于2019年創立于長沙，定位為“家門口的優質零食店”，目前已覆蓋十余個省份，擁有超過2800家門店。

在線上布局惠真生活的同時，零食優選在線下也同步發力，推出全新省錢便利店型，用零食量販的供應鏈能力，去服務更高頻、更多元的即時消費場景。

而在硝煙遍地的量販零食賽道，還有更多的打法正在“下沉”。

最新的動向則是從五環外，進擊三環內。

媒體報道，高飽和度的門頭、醒目的黃色招牌、標榜“超值”的定價??在縣城和郊區攻城掠地的量販零食店，正走向一線城市核心區。

據不完全統計，僅今年以來，以趙一鳴零食、好想來為代表的零食量販店在北京三環內密集開出多家門店，例如包括趙一鳴零食勁松三區店、趙一鳴零食方莊芳古園店、趙一鳴零食交大東路店、好想來零食樂園東興隆街店等。

量販零食店此時進城，一個重要的原因是下沉市場趨于飽和。

經過數年的高速擴張，零食量販行業已形成高度集中的市場格局。

據灼識咨詢數據，早在2024年量販零食行業CR2（鳴鳴很忙+萬辰集團的市場占有率）就已經達到了75.1%。

截至2025年11月，鳴鳴很忙全國在營門店已超過2.1萬家。截至2025年12月31日，萬辰集團旗下零食量販店門店數超過1.8萬家。

而選擇進城，其目的就是讓門店的服務半徑從傳統的1-2公里“熟客圈”延伸至3-5公里的潛在新客群，使得品牌能夠觸達更多追求效率的年輕白領和家庭用戶。

如何看待零食優選以社區直播為核心載體的這一新模式？

當前，越來越多量販零食品牌加碼社區新零售，同時殺入核心城區，背后的動因和行業邏輯是什么？

對此，瀟湘晨報記者李軒子和書樂進行了一番交流，本猴以為：

或許，老年專屬辣條、長者餐廳，也會開進零食小店。

敢為天下先的血脈覺醒，恰恰是這一看似不可能成就的注腳。

早在2021年，湖南休閑食品年產值占全國三分之一，休閑熟食年產值全國占比超60%。

中國休閑零食自主制造第一股誕生于湖南，中國零食企業數量最多的省份也是湖南。

旺旺、絕味、衛龍、麻辣王子、鹽津鋪子這些家喻戶曉的品牌，都和湖南離不開關系。

半個中國都在吃湖南的零食，這已經是常態，但中國還有很多人，比如中老年人，并不是湖南零食的常客，怎么破？

專屬服務，貼臉開店，就能打開全新想象。

為何要搞社區直播？為了精準。

傳統直播就算通過算法推薦，也很難精準到社區、精準到社群，只會變成廣撒網。

而對于量販零食，盡管可以為電商導流形成帶貨，但很難和其他直播帶貨形成差異，更容易變成一種品牌營銷。

不過，量販零食通過自有App，就能跳出傳統直播流量池，專注精準到社區直播。

如此一來，則可以針對過去直播帶貨忽略的老年人進行聚焦，圍繞自己門店輻射范圍，提供社區級的精準匹配，確實有可能讓“樓下的小賣部”獲得更大的流量。

這本身也帶有一種社區電商、即時零售的屬性。

不得不說，量販零食大戰，在門店爭奪戰、品類創新戰上，已經內卷到難以突破。

加碼社區新零售、進軍三環內，本身就是在現有渠道基礎上，盡可能進一步拓客。

尤其是銀發經濟領域，新消費狀態下的零食和傳統零食之間擁有代差，可以通過平替方式拓展出新用戶藍海。

換言之，量販零食的渠道布局基本下沉到社區，新消費傳統用戶即年輕人的用戶天花板已經清晰可見，發展新用戶已經成為其發展剛需。

一旦拓客成功，還可以在量販零食已經拓展的小日用百貨領域進一步挖潛。

甚至，未來可能進入賣菜環節、社區老年餐飲，更好的服務于居家養老人群。

對此，你怎么看？