來邵陽武岡,必吃的非遺皇家宴席,藏在古城里的正宗八大碗,傳承千年王城味道,蒸、燉、燜、醬全是硬菜,每碗都藏著武岡人的待客禮數,香到骨子里,吃過一次就念念不忘!
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美食推薦:大味羊肉,暖身王者,本地黑山羊慢燉,肉質軟爛不膻,湯汁濃郁鮮醇,秋冬喝一碗從頭暖到腳。
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糯米圓子蒸雞,軟糯鮮香,秦橋土雞+糯米圓子,蒸得透透的,雞肉鮮嫩、糯米吸滿肉汁,老人小孩都愛。
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扣三鮮,山珍海味薈萃,精選三種鮮料合蒸,鮮上加鮮,一口嘗盡海陸風味,用料超實在。
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黃燜魚,河鮮硬菜,院士湘鯉慢燜,魚肉細嫩、湯汁醇厚,鮮到舔盤,魚到席止,圓滿收官
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爆炒毛肚,毛肚處理得很好,切細絲快速爆炒,吃起來毛肚脆嫩,Q彈,里面的山胡椒油真的是提味又香氣濃郁。
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血醬鴨,鎮店C位硬菜,武岡非遺招牌!現殺土鴨+鴨血+本地巖椒,紅亮油潤、香辣醇厚,下飯能力爆棚。
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武岡八大碗真的是湘西南宴席天花板,沒有花里胡哨的營銷,全靠味道傳承,每一口都是千年王城的歷史底蘊+煙火氣,來武岡旅游,不吃八大碗等于白來!
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