熟客買牛誠不欺我也

1

小城市唯一的好處就是菜市場真的很近，基本能最大程度保證所有食材的新鮮。

辛辛苦苦工作一年，終于在年前趕回家，李淼只想和家里人好好吃幾頓，畢竟外地的很多伙食沒啥味道，尤其是牛肉竟然沒有牛肉味。

“媽媽，你們想不想吃牛肉啊？”李淼挑挑眉，發光的眸子直接讓身為她母親的傅女士覺察到自家女兒的真實目的。

“你是不是想吃牛肉了，哈哈，不過，我們原先經常去的萬福園肯定是不行了，他們如今的生意特別好，所以不大愿意接受我們周圍這些鄰居打包帶走，我們還是去楊家鋪子吧！”媽媽隨手將腰上的圍裙一扯仍在一旁。

萬福園和楊家鋪子都是回族牛肉館，專門售賣牛肉相關的吃食，兩家式樣差不多，都有麻辣牛肉湯片，紅燒牛肉，炒菜，以及按季節出售的牛干巴，但是兩家的味道卻是大相徑庭，各有風味。

“原來如此，真是沒想到，以前咱們去他們家吃牛肉，真的是為了照顧他們孤兒寡母，卻不曾想到，某天曾經那么淳樸善良的人也會變得那么利益熏心，有一種如鯁在喉的感覺，心里特別不是滋味兒?！痹浰麄兗业哪兄魅艘驗橐馔馊ナ?，周圍的鄰居們一直覺得孤兒寡母真的挺難的，所以大家都會默契地去照顧他們家的生意，可萬萬沒想到，最后會變成這副光景。

傅女士帶著李淼穿過小區里繁雜的小路，最終抵達她們的最終目的地，墨綠色的招牌上赫然有三個白色的大字——楊家鋪子。

原來是這里，李淼上高中的時候，媽媽他們和老友聚餐的時候經常來這里，但是現如今，靠近年邊，楊家鋪子的生意卻是比不上萬福園。

推開發出吱吱呀呀聲響的玻璃門，傅女士朝著迎面走來的有些面容憔悴的女士說道：“您好，請給我們50塊錢的牛肉打包帶走，小囡，你想吃麻辣牛肉湯片還是紅燒牛肉呀？”

李淼環視院子一圈，所有的菜都踏踏實實躺在冰柜中，發亮的眸子已經有了主意，“媽媽，我想吃麻辣湯片，好不好？”

“當然好啦，我家小囡，想吃什么就吃什么?！备蹬侩S即對老板娘說道，“請給我們50塊錢的麻辣湯片打包?！?/p>

老板娘確認客人最終的需求后，徑直轉身進了廚房，有條不紊地開始炒湯底，將鹵制入味的牛肉小心地切成薄片后放入湯底中翻炒，濃郁的香味分子似乎是就穩穩地定植在李淼的鼻孔，她整個人都被香味環繞，一口大大的空鍋套上了三層有厚度的塑料袋，老板娘將炒制好的麻辣牛肉湯片一股腦地倒進塑料袋中，打好結，隨手抓了一大把的薄荷葉放在一個新的小塑料袋中，同時放了幾把蒜苗，一氣呵成。

李淼心滿意足的和傅女士回了家，可是真正開始吃的時候，李淼卻發現，今天的牛肉湯片好像和小時候印象里的不太一樣。

分量不對，牛肉的分量至少比之前少了一半。

李淼只是覺得可能是錯覺也不一定。

第二天，傅女士早早出門搓麻將，李淼心思又動了起來，畢竟昨天的那燉牛肉還沒怎么吃就見底，她心里就覺得怪怪的，再三思慮，接近晚飯點的時候她一個人動了起來，悄無聲息地直奔牛肉店。

熟門熟路地抵達楊家鋪子的門口，這家店面看起來格外的冷清，確實沒什么人，冬日的風清冷刺骨，用盡全力推開眼前上了年紀的玻璃門，但是力量不均勻，玻璃門還是有些歪斜，里面忙碌的人聽到動勁，直接往外走，笑臉盈盈地幫著李淼開了門。

“謝謝！”李淼緊跟著便徑直走進院子，朝著老板娘有些拘謹地說道：“老板娘，請給我50塊的麻辣牛肉湯片，打包帶走，謝謝！”

仍舊是和昨天的步驟無二，牛肉看起來其實并不少，可是吃下來就是覺得不多。

李淼雙眼緊緊盯著老板娘手上的動作，生怕一眨眼就遺漏了剩余的牛肉。

“謝謝呀，請多給我一些薄荷吧！”李淼心中有很多關于牛肉的疑問，沉默片刻還是扯著嗓子詢問道：“那個，老板娘，我想問一下，50塊錢的牛肉是半公斤嗎？因為我覺得跟好多年前的分量不太一樣，主要可能是我已經很久沒回家，不知道行情?！?/p>

老板娘倒是不似昨天那么熱情，但仍舊機械化地撈了些許薄荷放到新的塑料袋里。老板娘抬眼道：“不是，現在熟牛肉的價格是160塊錢一公斤，半公斤應該是80塊錢。以前牛肉價格沒有那么高，所以分量確實是要多一些?！?/p>

這就是為什么她總覺得分量不對的原因，因為漲價了，但她還是心滿意足地付完錢提著牛肉回家。

回家以后，傅女士和老李也正好回家，他們睜大眼睛看著李淼手中的牛肉，驚訝無比。

“啊呀，小囡，你又去買牛肉了。昨天不是剛剛吃完？”傅女士隨即去洗手。

老李只是看了看李淼手上的牛肉，偷偷一笑，說道：“你這是多久沒吃過牛肉?。⌒卟恍摺！?/p>

晚飯的時候，李淼才趕緊把自己剛剛拿到的信息給傅女士和老李同學分享，說道：“話說我今天又去買牛肉，真的是嘴巴饞了，但是我問了問老板娘，得知了一個驚天大秘密，這熟牛肉的價格可是160塊錢一公斤呢，這我今天買的也是50塊錢的，感覺吃起來不像是對應分量的樣子?！?/p>

“天啊，這熟牛肉的價格都漲到160塊錢了，難怪現在50塊錢的牛肉吃起來分量不太夠的樣子。”傅女士吃了一塊洋芋，隨即擦擦嘴。

是呢！誰也不會想到這牛肉的價格會飛上天，更何況李淼一直覺得自己也算是熟客，結果還是那么貴。

吃完牛肉沒幾天，牛肉的滋味又在李淼的腦子里轉悠，仿佛她鼻腔里就是能聞到牛肉的味道。

李淼終究是沒沉住氣，狠狠心，興沖沖輕車熟路地直接渠道楊家鋪子的門口，還是熟悉的門口，不同的是，門口周邊的地面濕漉漉的，還有一些血液的腥臭味。

直接走進去，破天荒的一樓竟然有一桌人在吃飯，李淼本以為是來光顧的客人，結果竟是店主的親戚們。

李淼心下了然，微笑著走近放下飯碗的老板娘。

“來了？”老板娘這次心情明顯是好非常多。

“老板娘，這次給我半公斤的牛肉吧，80塊錢的?！苯K于說出心中理想的分量，李淼松了一大口氣，緊接著趕緊補充到，“對了，這次你可以再給我一些牛雜搭配，全部是肉，感覺口感層次不大豐富?！?/p>

“好的好的，那我給你搭配上一些牛雜?！崩习迥锸稚系膭幼髅黠@比之前的都要快，風機一開，嗡嗡聲響徹整個小廚房，大火開到最大，牛油翻炒的底料逐漸散發出愈發濃郁的味道，混合著熟芝麻的香味，層次復雜到讓人覺得仿佛置身仙境。

李淼吸了吸鼻子，趕緊轉身走出去等著，不一會兒，牛肉就被老板娘打包完畢，李淼沒想到的是，這一次老板娘竟然還給了一袋額外的清湯，還特意囑咐道，萬一后期湯水不夠，味道出不來，另外附上一小袋滿滿的新鮮薄荷。

滿載而歸的李淼喜氣洋洋的回家，家里的傅女士和老李也早早準備好其他的東西。

傅女士和老李看到這滿滿一袋子的牛肉，吃驚到有些語塞，盡管知道現在漲價到一種很離譜的程度，但是眼見為實的分量差距，還是讓他們有些說不出更多。

“萬萬沒想到吧！其實我也沒想到，80塊錢的牛肉竟然能比50塊錢的多出那么多肉。嘖嘖嘖，真的是暴利行業啊！”一個想法靈光一閃。

“誒，爸爸，媽媽，既然如此，那是不是說明菜市場的新鮮牛肉會更便宜??？”如果這邊熟牛肉都賣這么貴，那么，新鮮的牛肉呢？

“傻孩子，菜市場的牛肉那是必須更便宜，這些熟牛肉都是他們自己加工過的，怎么著，價格都是會上去的，怎么，還是想繼續吃牛肉？”傅女士打趣的笑著。

“對呀，我只是想，如果真的是這樣，那么我明天就去菜市場轉轉，搞不好會有驚喜也不一定。而且，新鮮牛肉的口感可能會更好也說不定?！崩铐诞斚戮痛蚨ㄖ饕狻?/p>

“也是誒，你老爹炒的火鍋底料可是一絕，那個味道真的超級棒，如果你能買到好的牛肉，那真的是可以試試看。”傅女士閃閃發光的眼神讓李淼更是信心滿滿。

“好好好，那明天你就去看看，有合適的我們就試試?！辈辉趺磹壅f話的老李竟然也破天荒的合群了一次。

“對了，要是可以，你可以去看看菜市場那邊有一個攤位很特別，因為他們家本來就是開餐館的，所以用的牛肉都是自家每天新鮮宰殺的，牛肉不存在不好的問題，那邊攤位很少，攤主是個中年男的，你過去的話可以找找。其他家的就不好說了?！备蹬恳荒槗鷳n地打量著李淼，真的是要不是明天有事，她恨不得自己親自出馬。

李淼趕緊記錄到手機上，生怕自己會忘記重點，但是她覺得，一般菜市場賣牛肉的，應該都沒多大問題才是啊，這個疑問也被她生生扔在腦后，畢竟現在的牛肉是真貴！

2

說干就干，李淼原想著第二天早早去菜市場轉悠，可是沒想到因為思慮過重，結果睡過了頭，直到下午三點半才去的菜市場，而這個菜市場就在這座小城的中心位置，賣肉的攤位都是比較集中的，她發現這里主要就三個攤位在賣牛肉，傅女士描述的中年男同志，他的攤位的確有賣牛肉的痕跡，只不過現在已經空無一人，包括老板在內，攤位干干凈凈，不留一絲塵埃。

萬萬沒想到，這好不容易找到的老媽指定攤位，結果白來一趟。

剩余的兩家攤位就更一言難盡，靠邊的一個攤位圍著挺多人，主要是依靠攤主奮力地吆喝，逢人便邀請對方來看看自己家的肉，如此熱情大方，還真的是難以讓人拒絕，要是早上也沒什么，可這都下午了，竟然還剩那么多肉。

剛經過靠邊的攤位，攤位上的兩個老板就兩眼放光，朝著她直接喊道：“買牛肉嗎？”

她可不想買這個牛肉回家，于是識趣地低頭尬笑走開。

最后生生抱著手機在市場又轉悠了兩圈，才緩緩踱步走向那家女老板坐鎮的肉攤，臺面上的牛肉幾乎所剩無幾，李淼過去時正巧有一個女客人正在光顧，女老板面若桃花，身材較為豐腴，李淼探頭探腦地細細觀察老板，老板手起刀落，姿勢極為利落，極富節奏感地刀刀片肉，肉的厚薄程度均一，這一看就是個老手。

等候的女客人抬眼看了一下李淼，笑道：“她們家的牛肉也是不錯的，你看，我買了很多?！?/p>

李淼不語，只是微笑。

心里卻是琢磨，這南方就是不一樣，服務上到，還幫片肉，要是換做北方，老板怕是考慮一刀劈死眼前客人，真是還要嫌棄客人事兒媽一個。

老板手上繼續忙活，朝著李淼笑了一下，說道：“姑娘，你想要什么部位，現在這時候肉不多了?！?/p>

什么部位？

李淼萬萬沒想到自己會被這個問題難到，畢竟，她不是吃牛肉的行家，做不到庖丁解牛，更談不上自己想要什么部位，一時之間竟然犯了難，她沒想到買個牛肉還有這么大的學問，一時之間更是沒頭沒腦，臉上的慌亂之色盡顯。

老板絕對過來人，秒懂李淼現在的困境。

又問：“姑娘，你這是準備做什么吃？小炒牛肉？還是?！?/p>

老板換了個問法，李淼終于懂其精髓，略微試探性詢問：“那個，請問我想吃涮牛肉，我應該買什么部位啊！我知道，我來的比較晚了，很多好的部位我肯定輪不上，有沒有什么能替代的部位，我就挺滿意的了。額，呵呵，我第一次自己出來買牛肉，所以不大會，不要介意哈?！?/p>

老板聽到涮牛肉這茬，原本舒展的眉頭瞬間皺到一起，似是有些為難。

“對了，我牙口最近不是太好?！崩铐狄膊荒芩闶茄揽诓缓?，只是最近頻繁的吃牛肉火鍋，略微上火，牙齦腫痛。

老板抿嘴，加快手上的速度麻溜地完成第一位客人的牛肉。

這才開口道：“如果是這樣的話，其實比較好的部位會是牛胸口肉，但是已經賣完了，不過還有牛后腿肉，這個也可以涮火鍋，你要不要這個？”

牛后腿肉？

李淼點了點頭，她真的只想好好吃頓美味的涮牛肉。

“對了，請問牛肉多少錢一公斤？”這也不怪李淼，先前熟牛肉的價格可都是160塊錢一公斤，這新鮮牛肉價格萬一和熟牛肉價格相差無幾，那她就考慮近期戒牛肉。

“110塊錢一公斤，半公斤55塊錢。你要多少的？”老板拖出來一塊較大的肉擺放到李淼面前。

55塊錢就能買半公斤！

李淼瞬間覺得自己又能牛肉自由。

趕緊開口：“那就給我55塊錢的牛肉吧！對了，剛剛看到您還幫客人切啊。”

老板只是笑笑。

李淼便請老板幫她把牛肉切好，老板人很好，還告訴李淼，涮牛肉之前，可以把牛肉帶回家清洗干凈，然后加上一些花生油拌勻就可以準備涮牛肉了，李淼還是第一次聽說原來牛肉可以用花生油拌均勻，她已經迫不及待想要試一試這個神奇的做法。

回家后，李淼就立即按照老板的推薦，艷紅色的牛肉清水洗過瀝干水分，轉移到一個大碗里，均勻地灑滿花生油，雙手再將牛肉和花生油攪拌均勻，與此同時，老李同志也積極響應火鍋的事情，開始炒制屬于他的獨家秘制牛肉火鍋鍋底。

一時之間，整個屋子香氣撲鼻，李淼趕緊將準備好的牛肉和其他新鮮蔬菜都抬出去，做好一切準備工作，就等著老李同志的鍋底。

準備工作結束的時候，三人極為虔誠地等待著鍋底燒開，作為一家之主的老李同志極具儀式感，將李淼準備的牛肉下了兩筷子，同時輕輕將其攪開。

等待過程中，李淼還將老板貼心周到的服務給傅女士和老李同志分享了一下，對于常年生活在這里的長輩來說，這些服務都是應該的，畢竟這年頭菜價那么貴，可對于李淼來說，這可是一次極為新奇的體驗。

牛肉終于在燒開的湯底中跳躍翻滾，三人都一筷子下去，李淼嘗到嘴里的感覺就是，牛肉富含油脂的地方，真的是在嘴巴里會化開，搭配美味的鍋底，她就一個感覺，活著真好！

但吃到第二塊肉的時候，她就覺察到了不對勁，這肉咋塞牙呢？

這肉還偏偏卡死在她的后槽牙處，于是這牛肉吃了多久，她就要花多久的時間掏牙，她本以為只是個例，卻赫然發現，自己的老爹和母上大人都緊皺眉頭進行著和自己一樣的動作。

李淼苦笑，緩緩開口道：“那個，好像我買的牛肉是不是有點老，我咋覺得塞牙呢？”

傅女士眉頭一皺，嘆道：“感覺買的牛肉有點老。你看看你今天去得那么晚，人家那個牛肉早就賣光光了，還等得到你嗎？這叫什么，這叫早期的鳥兒有蟲吃，不過，牛肉確實要趁早買才行?！?/p>

李淼感到悲傷，真相就是她自己早上爬不起來才導致的悲劇。

“那這樣，你老媽我有個朋友，你記得吧，幼華嬢嬢，現在菜市場不是在原來的基礎上翻修的嗎？她還在那里開雜貨店。”

“就是老以前倒賣咸菜的那個嬢嬢嗎？”李淼對這個人是有印象的，這位長得非常好看，盡管沒有自家母上大人好看，最大的特點就是顯小，而且年紀相對較小，因此大家俗稱她幼華。

“對，我就給她打電話，請她幫忙看看，明天早上幫忙買上一公斤的牛肉，我們回家慢慢吃，不用擔心，因為她們做生意的很早就開門了。”傅女士說罷就抄起手機，開始找尋幼華嬢嬢的手機號。

老李同志不說話，只是繼續吃著牛肉，大約是牛肉部位的問題，老李吃的格外慢。

李淼嘆氣，扶額道：“那老媽，有個問題，人家幫我們，但是我們怎么報答人家啊?！?/p>

人際交往什么的真是令人頭疼的大事，李淼每次都覺得自己并不擅長這些，尤其是對于她這個獨生子女來說，簡直就是災難。

傅女士一臉安撫的微笑看著她說道：“沒事的，我們都是朋友，平常有個大務小事都是你來我往，人生在世，總是需要和別人多打交道，這才是有來有往，不然大家平時都那么忙，怎么可能會有那么多時間特意交往呢？對吧！小囡，這也是你需要嘗試了解的一課，你扥人生才剛剛開始，慢慢學，慢慢看?！?/p>

電話撥通后，李淼整個人的神經都整裝待發，全身上下的汗毛嗖的一下豎起來了。

李淼雖然屁股坐在凳子上，但是身子卻隨著傅女士通話的進程而偏移，等傅女士通話結束后，赫然發現李淼整個人幾乎45度偏向她。

傅女士趕緊讓李淼坐好，李淼整個人幾乎都要貼著火鍋，危險至極。

這個時候，一切塵埃落定，李淼聽傅女士搞定一切，遠程遙控著一切，第一次感嘆在這個世界上，有熟人可真好！

按照約定，明天一早幼華嬢嬢就會幫忙買好一公斤上好的牛肉，然后李淼只需要帶著人和錢過去接應，把牛肉帶回家即可大成，一切都很完美。

3

當李淼好不容易早早起床抵達菜市場，花費十分鐘左右終于找到幼華嬢嬢店面的位置時，她傻眼了。

說好的一公斤牛肉，怎么縮水成了半斤不到，就離譜。

李淼只是覺得腦子嗡嗡的，心里一下子沒底，畢竟對面的是長輩，是媽媽的朋友，只是這托付之事辦砸了，她閉上雙眼，深呼吸，再次睜開眼時，一切收歸平靜。

幼華嬢嬢告訴李淼，因為擔心他們吃不了那么多的牛肉，所以才買了半斤不到，李淼心里只想罵人，吃不吃得了還需要你考慮，真真事非干己休多管，話不投機莫強言。

壓下心中的火氣，李淼一看她幫忙買的牛肉共計48塊錢，她想了想還是掃碼給了60塊錢，畢竟不能對方不仁她就不義，扯著嘴角朝幼華嬢嬢喊道說她轉錢完畢。

原先一直耷拉著臉的幼華嬢嬢，聽到轉賬金額是60塊錢的時候，驚訝之色悠然浮生，反問道：“60塊錢，你怎么給了這么多？”

“不多不多，辛苦您啦?！崩铐抵皇怯X得做人還是要遵循自己的準則，不能因為對方的問題就懲罰自己。

幼華嬢嬢思索片刻，讓李淼先別走，接著就從柜臺底下拿出兩個塑料瓶，但是與眾不同的是，這兩個塑料瓶里面裝滿了似是醬菜一樣的東西，一條條的看起來更像是蘿卜絲。

李淼有些遲疑，阿姨這是什么意思？

“你這多給了錢，我也不太好意思，這是我準備拿來售賣的木瓜絲醬菜，送你兩瓶，你拿回去嘗嘗?！贝丝?，幼華嬢嬢看向李淼的眼中終于多了絲真誠。

一時之間有些受寵若驚的李淼顫顫巍巍地收下這兩瓶木瓜絲，直到在家里坐下整個人還有些暈乎乎，晚飯的時候全家再次準備吃涮火鍋。

因為是托人買的牛肉，所以自然是享受不到老板片肉的貼心服務，所以李淼扛回家的牛肉就是一整塊，看著眼前鮮艷的牛肉的確是新鮮，彈潤的觸感確實不是昨天的后腿肉可比，此時傅女士還在家中，李淼將整塊牛肉用涼水清洗后便向傅女士虛心求教，關于這一整塊的牛肉應該怎么切才好，雖然這活兒李淼干得少，卻也知道里面是有門道的，沒想到傅女士直接接過李淼手上的菜刀，開始給李淼打樣。

李淼這才知道切牛肉的門道，這牛肉要橫切，俗話說得好“橫切牛羊豎切豬”，牛肉老筋多，所以要橫著纖維紋路切，才能把筋切斷，這樣才利于后續烹飪，如果是順著紋路切，這筋膜保留下來，燒熟后的肉質就發柴發硬，極容易咬不動，然后就是塞牙的下場了，當然，牛肉冷水下鍋焯水后不能過涼水，否則后續烹飪也會導致牛肉發柴發硬，無法下口，果真是學海無涯。

這么久不回家，李淼才發現自家母上大人竟然是杏林高手，深諳這些細致的門道，倘若不是傅女士的悉心教導，恐怕李淼壓根兒不會有機會了解牛肉的切法。

眼見傅女士已經上手切著牛肉，李淼便想要給自己一個實操的機會，傅女士直接就拒絕了李淼的請求，傅女士只是說媽媽來，她都上手了，怎么好得又換人，洗手忒麻煩。

許久未見的母上大人也曾擁有一雙纖纖玉手，白嫩細軟，曾幾何時傅女士也是一枚軟妹子，這么多年，卻生生將自己熬成了現在的樣子，滿布紋路的手就宛如烙印般刻在李淼的腦子里，遲遲揮之不去，任由胸口有一股酸澀慢慢滋生，眼眶發酸發脹，連帶著聲音都有些哽咽，李淼別過身去，將哽咽并數吞下，努力給自己找活兒。

只見傅女士的手下，牛肉咻咻地被切好，她便轉身開始準備要吃的洋芋，嫩豆腐，海帶，還準備了些許青菜，因為傅女士和老李同志最近天天陪著她吃牛肉火鍋，她也是極擔心二位會不會像是自己一般上火然后牙齦腫痛，徹夜難眠。

老李同志今天也破天荒早早進了廚房，開始炒制他個人的獨門鍋底，獨特的大醬搭配其他的香料用菜籽油炒至香味溢出，最后加上滾燙的開水將香氣撲鼻的醬料沖開，使得水和醬料完美地融為一體，最后再將這個鍋底轉移到吃火鍋專用的鍋子里，這是李淼第一次完整地看到自家老爹炒制火鍋底料的過程，一氣呵成，要不是飲食生意太累，她可真想讓老李做大廚，開一家火鍋店，那絕對是生意興隆長盛不衰。

一切都準備就緒，鍋底終于開始翻滾沸騰，李淼用專門的筷子夾住一筷子腌制好的牛肉緩緩下到鍋中，并輕輕攪開，不一會兒，剛剛還是艷紅色的牛肉便發了白，一家三口就開始了屬于他們自己的饕餮盛宴。

李淼忽然想起她將帶回家的兩瓶木瓜絲隨手塞到了冰箱冷藏，這才趕緊將木瓜絲拿出來，傅女士一眼就看到這東西，張口就問：“這是什么東西？”

李淼垂著頭，有些語塞，但還是老老實實回道：“這把，嗯，就是今天其實，幼華嬢嬢沒有給我們買到一公斤的牛肉，這些只有不到半公斤。”傅女士聽聞原先喜氣洋洋的臉色瞬間就有些不好，李淼趕緊接著回道：“不不不，幼華嬢嬢說，她擔心我們三個人吃不完那么多，所以才給買了這些，另外，我給她錢的時候還多給了些，所以她就給了我兩瓶醬菜作為答謝。說是讓我們嘗嘗鮮。”

“幼華這個人真是，難道擔心我不給她錢嗎？說好的一公斤，怎么到這里就是半公斤都不到，這個差距太大了?！备蹬克查g火氣就大了起來。

李淼趕緊諂媚笑道：“誒呀誒呀，人家都說了，可能是擔心我們吃不完，也許是他們家這分量吃不完，就套到我們身上了。那么多年，都是好心，好心?！崩铐瞪钌畹赝虏哿俗约阂话?，畢竟上午她自己也是不高興的，哪有約定好的分量驟減，另外她還多給了錢。

“你不說我還想不起來，你為什么多給錢，我和她這么多年的朋友，平常就是這樣有來有往，人家是生意人，以后不要再干這種事情了?！备蹬空f罷，火氣才漸漸熄滅。

“好好好，我錯了，謝謝母上大人的教導，我以后不會了?！崩铐狄荒樥~媚笑著認錯反倒是把傅女士逗笑。

迅速化身狗腿子的李淼趕緊打開塑料瓶，取了一雙新筷子將木瓜絲倒出到一個空碗里，老李同志一臉疑惑地看著眼前的東西，說道：“這是蘿卜絲嗎？好不好吃？”一邊問一邊夾了一筷子到嘴里。

只是一口，老李頭覺得無比美味，一筷接著一筷，一瓶木瓜絲竟然快速見了底。

李淼只是笑道：“不不不，幼華嬢嬢說這是木瓜絲，老爹你這么喜歡吃，我明天再去買點回來給你吃?！?/p>

不到半斤的牛肉很快在木瓜絲的搭配下見了底，傅女士一臉了然，輕咳一聲說道：“咳咳，看你父女兩個吃的這么開心，行了，我再打個電話給幼華，這次她可別再掉鏈子?！?/p>

說罷，傅女士再次撥通了幼華嬢嬢的電話，這次李淼可不打算偷聽，畢竟知道的越多下場就越慘，當個路人甲是再好不過，李淼只管規規矩矩等著吃菜即可。

電話接通的一剎那，傅女士整個人的聲調都上去了，要不是幼華嬢嬢人不在眼前，李淼估計傅女士能和對面的人打一架。

“喂~，幼華，我和你約定請你幫我買一公斤的牛肉啊，結果不到半公斤，誒，謝謝你為我們想，真的是我們一天又比較忙，我家小囡才回家，都不知道哪家牛肉比較好，所以不好意思啦，請你明天再幫我們買上一公斤的牛肉，謝謝你的木瓜絲了，好吃得很。好好，那就謝謝你啦。”傅女士打趣著就把整個電話打完，李淼默默豎起了大拇指，她深深地明白，這電話要是換成她，搞不好就是吵架的世紀大戰戲碼。

老李同志吃完最后一口木瓜絲，說道：“如果明天還吃牛肉，那我就邀請我的朋友來家里了，就你宋大爹。”

傅女士一聽眉開眼笑，揶揄道：“哈哈，這感情好，你這木瓜絲把你老爹的胃收買了，明天咱們就繼續吃牛肉，你宋大爹來了，你老爹可就有陪著一起喝酒的了，買買買，你明天可要再早點去拿牛肉，不必多給錢，你這樣等于是破壞我們默認的規則，可就不太好哦?！?/p>

李淼如是點點頭，心里想著，老李同志這么喜歡木瓜絲，她決定明天去拿牛肉的時候再買兩瓶回家，萬一送人啥的，手上也有東西。

抱著這樣想法的李淼如愿以償，次日早早就趕到了菜市場，盡管內心還是覺得有點膈應，但是又覺得求人幫忙，別人愿意幫你那是情誼，不幫你才是本分，所以有的吃就不錯了，還是以后努力學習怎么才能買到好吃的牛肉方為上策。

走近幼華嬢嬢的店鋪，李淼略帶些許尷尬，但是仍舊努力扯著嘴角笑道：“打擾了，謝謝幼華嬢嬢，我來拿牛肉，昨天您給的木瓜絲真的很好吃，謝謝您?！?/p>

幼華嬢嬢仍舊面無表情，哪怕是李淼的到來也不能激起她任何的表情波動，只是語氣淡淡地答道：“嗯，今天去的稍微晚了點，所以只買到了大概八兩的牛肉，不到一公斤。”

李淼沒想到這個長輩竟然還會跟自己解釋的那么清楚，有些發愣，趕緊追問：“那一共是多少錢呢？”

“你給我84塊吧！”幼華嬢嬢手上的事情也沒落下。

“嗯嗯好的?！崩铐颠@次沒有多給，就直接轉賬84塊錢，抬眼看到擺在貨柜上的木瓜絲，便接著開口道：“對了，昨天您送的木瓜絲還挺好吃的，所以我想著再買幾瓶回家，您看，怎么賣？”李淼把牛肉的袋子打了個結。

幼華一聽，手上的活兒停了下來，答道：“嗯，大瓶20，小瓶10塊，你要多少？”

20塊錢一大瓶？

眼前的大瓶和小瓶確實差距好大。

不過這個價格著實驚到了李淼，就一個醬菜，沒想到這么貴。

但一想到家里老李同志對這個的喜愛程度，狠狠心直接要了3瓶，畢竟今晚宋大爹要來家里，所以李淼也想著弄點給李大爹帶回家吃吃看。

共計60塊錢，李淼肉痛似的苦笑，跟幼華嬢嬢道謝后回家，一想到傅女士知道這個價格，可能會考慮撕了她，她就瑟縮了一下脖子。

晚飯時刻，一切準備就緒，宋大爹如約而至，正和老李同志把酒言歡，李淼積極地將自己買的木瓜絲拿出來跟大家分享，紛紛得到眾人一致好評，這才讓她懸著的心落了地。

宋大爹飯后和老李同志嘮了嘮嗑就準備離開，眼疾手快的李淼光速拿出自己準備好的一瓶全新未開封的木瓜絲塞到宋大爹的手上，盛情難卻，最后宋大爹手握木瓜絲撤離了此刻的戰場。

一切終于重歸平靜，李淼習慣性地打開某寶，直接搜索關鍵詞‘木瓜絲’。

得到最終答案的時候，李淼雖然有預感，但整個人還是不好了，真希望誰來救救她這個大冤種，19.9塊錢兩大瓶，重點是包郵。

一時之間接受不了這個‘好消息’，李淼直接拉著傅女士和老李同志一頓叨叨道：“天了嚕！幼華嬢嬢心好黑，我原先想著”傅女士臉上的表情變幻莫測，怒吼道：“說好的熟人呢？怎么專門坑熟人。”

淚眼汪汪的李淼一旁附和，老李同志倒是扯嘴一笑，說道：“誒呀，人家也是要做生意的嘛，理解理解，最近幾年生意不好做，不宰你們這些熟客，就沒人主動送上門了呀?！?/p>

事實的確如此，誰讓現在經濟不太好呢！

李淼這么一想，思想上接受了這個說法，但心底還是膈應得慌。

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沒過幾天，這座小城就要正式迎接新年，這里在外漂泊的人們都漸漸歸了家，街上的人也多了起來，這里再一次多了濃烈的煙火氣，而忙碌到腿都停不下來的傅女士不知道又是著了什么魔，她再次決定今年過年一定要提前托熟人買過年吃的牛肉，那執著的樣子看起來似是不達目的絕不罷休，想到之前買牛肉的悲慘經歷，李淼對這次找靠譜的熟人給予了百分百的希望。

想睡覺就送枕頭，傅女士的一個好友孫姨媽，她曾經只靠自己一個人在本地開過小餐館，但是因為選址失敗，創業宣告失敗，后來跑去打工，結果老板拖欠工資，即便如此，孫姨媽仍舊相信自己，還好孫姨媽最大的優點就是在吃的上面向來很執著，最近因為準備過年，孫姨媽就專門找了她的一個朋友買了三只三黃雞，還說這雞只應天上有，是熟人精心放在山上飼養的走地雞，吃蟲長大的，可能是對買的雞尤其滿意，她立馬就給傅女士打了電話，強烈推銷朋友家的雞，還特意強調，這商販絕對良心，這些雞不吃飼料，都是在山上自己找蟲子吃，所以絕對的有機無公害，雖然李淼聽著覺得分外玄乎，但是這年頭，人與人之間總是需要多點信任，于是乎大家滿心期待。

終于等到有空的時候，老李同志就開著車和滿心期待的傅女士去找孫姨媽所謂的朋友買雞，還一口氣買了三只雞，因為號稱純天然有機無公害，這三只雞格外貴，但那個商販并不協助殺雞，于是傅女士只好指揮著開車的老李同志去到一個專門殺雞加工的地方。

李淼聽聞這件事的時候，為時已晚，就只自己一個人在家待著，許久之后，就見到垂頭喪氣的傅女士和老李同志回家，李淼非?；炭?，向來雄赳赳氣昂昂的傅女士怎么看起來像是戰敗了。

還不等李淼多問，傅女士便哭喪著臉吐槽道：“天?。∧愣疾恢溃覀兟犇銓O姨媽的話，找了她那個朋友去買雞，買就買吧，那里不負責殺雞，我和你老爹找了一家熟悉的地方去殺雞，結果那個老板說啥，你知道嗎？”

李淼下意識的點了點頭，發現自己的態度有問題，趕緊搖了搖頭，說道：“不，不知道，怎么了？”

“殺雞的老板說這雞一般般，還不如他去村子里收上來的雞好，他們平時都只收最好的雞來賣，這雞不算很差，但是跟老板自己收來的雞一比，簡直就是渣渣，誒喲，我的天，我吃了個悶虧。重點是啥，重點是老板賣的雞的價格比我買的便宜，我這雞價格比一般市價貴了三倍不止?！备蹬繎K叫著撲倒在沙發上。

緊隨而來的老李同志一臉無奈，不善言辭的他灰溜溜進了廚房，那架勢看起來似乎是準備好好做頓晚飯安撫一下遭遇暴擊的傅女士。

“誒呀，沒事啦沒事啦，過年嘛，你就是買個臭狗屎，它的價格也會上天的?！崩铐嫡{笑著回答。

而躺在沙發上的傅女士仍舊處于極度喪氣，這所謂的熟人養的雞不好就算了，竟然還以高出市價三倍的價格把雞賣給她，吃了這么大個悶虧的傅女士自然不能找孫姨媽說道這個事情，全身上下憋著這股氣，又從沙發上蹦起來在客廳里轉來轉去。

李淼見此情形，趕緊安慰道：“不怕不怕，可能孫姨媽也不知道她這朋友是個坑爹玩意兒，花錢消災，就當做公益了，沒事兒，新的不去舊的不來，不難過了不難過了，再說了，咱們不是還有牛肉嗎？這個總不會出現什么意外才是?！?/p>

傅女士的臉色終于漸漸平和，李淼見到這幅場景，就知道有門兒，眼珠子一轉，于是繼續徐徐善誘說道：“所以放寬心，總不會更差，熟人還是靠譜的，吧！”這句話說得相當沒底氣。

天公不作美，沒想到傅女士提前預約的牛肉出現了BUG。

傅女士拿到牛肉之后，沒有注意看，畢竟是熟人賣的牛肉，絕對信賴，表面全部都是新鮮的瘦肉，看起來格外誘人，于是傅女士爽快的付了錢，還順便將牛肉提前藏到了冷凍層，準備過年的時候把牛肉撈出來吃涮肉。

這個牛肉并不便宜，相反，還特別貴，但是傅女士說過，價格不一定要便宜，因為便宜沒好貨，但是品質一定要得到保證才行，而她現在買的牛肉，就是品質的保證，看著傅女士自信的小表情，李淼深以為然。

過年期間，大家把鍋底配菜都準備好了，傅女士才有空將融化的牛肉扒出來仔細查看，這不看還好，一看不得了，萬萬沒想到這熟人宰熟客，套路一套又一套，表面全都是瘦肉，可這瘦肉的下面全都是不能入口的肥油，好家伙，濫竽充數。

這真真是錢花了，事兒沒干好。

傅女士激動之下，還是按捺住直接給對方一個電話的行為，畢竟大過年的，誰也不想給對方找晦氣，于是又自己一個人躲到臥室，嚎啕大哭。

這本來只是想找個熟人行個方便，卻沒想到對于他們來說，總有更高級的VVVIP的熟客，李淼眼看著老媽的幾番操作全部翻車，忽然意識到那個老話的真諦！

‘打工不去親戚家，買賣不去熟人店’！

這世間的千層套路是一套又一套，一山還有一山高！

尤其是在這個物價上漲的時代，對于像是傅女士這樣極度喜歡尋求美食的人，總更愿意仗著自己‘關系戶’的身份去找相熟的人購買，價格不一定非要便宜，但品質一定要好，畢竟‘熟客’的身份似乎能帶來更多與眾不同的優待，至少聽起來也會和一般客人不一樣，但是實際的情況是，當大家都是熟客的時候，那么你就必須要去追尋更加高級的VIP身份才能獲得最好的牛肉，否則，你就會失去熟客這個光鮮亮麗的身份，還不得不花比平常更多的錢去買品質遠遠低于平時的牛肉。

于是，你再也不想去找所謂的熟人，因為最后的下場也許只能撕破臉。

起碼，以后傅女士，恐怕再也不會輕易去找熟人買牛肉。