楊國(guó)軍：唐詩(shī)之路吟“宋韻” 舉杯“蘭亭”微醺間

在今年的中國(guó)黃酒界，一款名為“蘭亭”的高端文化黃酒頻頻亮相于各種商務(wù)場(chǎng)合。

“蘭亭”系列黃酒由百年老字號(hào)“會(huì)稽山”出品。包括“大師、名士、國(guó)潮”三款產(chǎn)品，現(xiàn)已成為中國(guó)高端文化黃酒的引領(lǐng)品牌。

“蘭亭”香韻聚“蘭粉”

在剛剛舉辦的首屆會(huì)稽山“蘭粉節(jié)”暨新品上市發(fā)布會(huì)上，會(huì)稽山總經(jīng)理傅祖康表示，“蘭亭”高端黃酒凝聚了會(huì)稽山279年的歷史技藝傳承和品質(zhì)文化精粹，是企業(yè)提升品牌價(jià)值，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新之舉，也是會(huì)稽山作為行業(yè)龍頭企業(yè)致力產(chǎn)業(yè)振興的重要舉措。

會(huì)稽山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理傅祖康

傅祖康說，“貴州有茅臺(tái)，浙江有蘭亭。如果您錯(cuò)過了開設(shè)茅臺(tái)專賣店賺的第一桶金，請(qǐng)千萬別再錯(cuò)過‘蘭亭品鑒館’給您帶來的另一桶金！”

時(shí)光回到1669年前的暮春季節(jié)，“書圣”王羲之在會(huì)稽山下舉行的一場(chǎng)蘭亭雅集曲水宴，為后人留下了“天下第一行書”《蘭亭集序》；

1669年后的今天，“黃酒之源”會(huì)稽山延續(xù)古越千年文脈和百年匠心傳承，隆重推出“蘭亭”系列高端文化黃酒。

作為國(guó)潮新勢(shì)力的代表，“蘭亭”黃酒秉承會(huì)稽山“279年只釀好一缸酒”的匠心理念，堅(jiān)持陳年越醪，老酒精釀，將東方人文智慧與黃酒千年文化融合一處，從品名、包裝、瓶型、色彩等諸多細(xì)節(jié)入手，成就一瓶傳統(tǒng)與現(xiàn)代、文化與物質(zhì)相融合的國(guó)釀精品，充分體現(xiàn)了會(huì)稽山為消費(fèi)大眾釀造綠色、健康、安全、芬芳的高質(zhì)量黃酒的使命所在，為消費(fèi)者追求高品質(zhì)生活、高品位格局提供物質(zhì)和精神支撐。

唐詩(shī)之路吟“宋韻”

2021年8月31日，浙江省委召開文化工作會(huì)議。會(huì)議提出，浙江要打造文化創(chuàng)新高地，發(fā)揮文化鑄魂塑形賦能的強(qiáng)大力量和功能，加快打造新時(shí)代文化高地，打造“四條詩(shī)路”，對(duì)包括實(shí)施“宋韻文化傳世工程”的十個(gè)方面取得新突破，在共同富裕中實(shí)現(xiàn)精神富有，在現(xiàn)代化先行中實(shí)現(xiàn)文化先行。

浙東運(yùn)河古纖道

四條詩(shī)路中有兩條詩(shī)路和紹興緊密相關(guān)。“浙東唐詩(shī)之路”以文化名山名人名景名島等為主要載體，展現(xiàn)“蘭亭流觴，天姥留別”的文化印象；“大運(yùn)河詩(shī)路”以世界文化遺產(chǎn)和江南水鄉(xiāng)名城古鎮(zhèn)為主要載體，展現(xiàn)“千年古韻，江南絲路”的文化印象。李白、杜甫、王勃、賀知章、元稹、陸游、王安石……等眾多詩(shī)人，正是循著酒香，品著紹酒，駕一葉之扁舟，舉“蘭亭”以相屬，吟詩(shī)賦詞，行走在“浙東唐詩(shī)之路”，也為之后的“宋韻”文化成為浙江最具特色的文化注入了精神內(nèi)核和文化價(jià)值。

如果說，“唐詩(shī)”代表了開放進(jìn)取、積極樂觀的精神，那么，“宋韻”的核心在于愛國(guó)故事。

宋室南渡是中國(guó)歷史的分水嶺，在這一特殊的歷史時(shí)期，中華民族的政治、經(jīng)濟(jì)、文化都偏安江浙一隅，浙江成為中華文化的聚集地。宋詞，也成為中國(guó)文學(xué)史上一顆璀璨的明珠。

宋 . 陸游《釵頭鳳》

北宋時(shí)代，無論是“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的范仲淹，還是潛心經(jīng)學(xué)，著書立說，堅(jiān)持變法，創(chuàng)“荊公新學(xué)”的王安石；無論是歷仕四朝，主持編纂《資治通鑒》的司馬光，還是高吟“大江東去，浪濤盡，千古風(fēng)流人物……”的“豪放派”代表人物蘇軾，抑或“千古第一才女”、“婉約派”代表人物、一代詞宗李清照，在詩(shī)、詞、散文、書、畫等方面都取得了極高的成就。到了南宋時(shí)期，更有“人生自古誰無死？留取丹心照汗青”的文天祥；“百歲光陰半歸酒，一生事業(yè)略成詩(shī)”的愛國(guó)詩(shī)人陸游，一生筆耕不輟，存詩(shī)9000多首，臨死前還掛念祖國(guó)山河完整，留下絕筆《示兒》；愛國(guó)丞相陸秀夫，一生忠心耿耿，國(guó)家危急陣亡之際，毅然懷抱幼主壯烈蹈海、以死殉國(guó)，在華夏五千年歷史長(zhǎng)河中寫下了悲壯激烈的感人篇章。

舉杯“蘭亭”微醺間

2022年8月25日，以傳承中華國(guó)粹，弘揚(yáng)黃酒文化，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)復(fù)興為使命的首屆會(huì)稽山“蘭粉節(jié)”暨新品上市發(fā)布會(huì)在鑒湖江畔隆重舉行。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，會(huì)稽山“蘭亭”（大師、名士、國(guó)潮）系列黃酒在模特的展示中格調(diào)高雅，靚麗登場(chǎng)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉通過視頻寄語：在中國(guó)步入文化自信、國(guó)潮崛起的新時(shí)代，會(huì)稽山等黃酒頭部企業(yè)，守正創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，開發(fā)蘭亭系列高端黃酒，破解了黃酒低端化、區(qū)域化、老齡化困局，讓大家看到了黃酒行業(yè)的發(fā)展希望，必將催生更龐大的市場(chǎng)。

紹興市政府原副市長(zhǎng)、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光則圍繞《蘭亭集序》一文，以獨(dú)特的視角，借古喻今，古今融合，將蘭亭品牌的文化底蘊(yùn)、人生感悟與飲酒的哲學(xué)思辯進(jìn)行了深度剖析，構(gòu)思宏曠，穿越時(shí)空。

紹興市政府原副市長(zhǎng)、紹興市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光

他說，“‘蘭粉節(jié)’給全國(guó)各地的‘蘭粉’代表們營(yíng)造了一個(gè)‘相會(huì)、相聚、相樂’的環(huán)境，讓大家體驗(yàn)‘美景、美文、美酒’相融的美好生活。會(huì)稽山借助‘蘭亭’這一區(qū)域文化地標(biāo)，宣傳企業(yè)品牌，傳播黃酒故事，弘揚(yáng)黃酒文化，推進(jìn)黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是一個(gè)很好的思路。”

徐明光說：“蘭亭”不僅是一處名景，更是一本人生的教科書；不僅是一個(gè)名亭，更是一首生命之歌；不僅是一篇美文，更是一杯美酒！

游蘭亭，品“蘭亭”；愛蘭亭，喝“蘭亭”；

臨蘭亭，藏“蘭亭”；詠蘭亭，醉“蘭亭”。

后之覽者，亦將有感于斯文；

后之飲者，亦將感恩于斯人。

誠(chéng)哉斯言！

會(huì)稽山“蘭亭”黃酒的問世，是企業(yè)順應(yīng)傳承宋韻文化，弘揚(yáng)浙產(chǎn)文化的精品力作，是代表浙江黃酒文化最為鮮明、最令人信服的標(biāo)識(shí)，為講好浙江故事，打造以宋韻文化為代表的浙江歷史文化金名片，傳承好浙江優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精神內(nèi)核提供了鮮活的案例。

誠(chéng)可謂：

江南一枕錢塘水，宋韻千年入夢(mèng)來；

鑒山越釀蘭亭醉，紹祚中興謀新篇。

楊國(guó)軍，教授級(jí)高工，黃酒國(guó)家資深評(píng)委，浙江工業(yè)大學(xué)課程特聘教授。著有《紹興酒鑒賞》、《紹興黃酒釀制技藝》、《黃酒生產(chǎn)200問》（合著）、《紹興黃酒叢談》（合著）、《黃酒之源會(huì)稽山》等。