集郵‖菌中佳麗話竹蓀

如今，不管是去火鍋城吃火鍋，或是去路邊小店吃麻辣燙，原本名貴的竹蓀都已經尋?？梢姟ｊ柎喊籽┑母邫n食材成了下里巴人的盤中餐，是因為可以人工種植了。竹蓀原屬于野生食用菌，經過人工馴化，野生變家種，自然價格便宜了。

在食用菌中，竹蓀以其身形俊美動人而著名。1981年8月6日，我國發行的一套六枚T66《食用菌》郵票的第二枚，就展現了長裙竹蓀的婷婷倩影。

T66《食用菌》（6-2）竹蓀

竹蓀又名“僧竺蕈”，屬擔菌綱，鬼筆科。呈筆狀，中間有柄，頂上有網狀菌蓋，四周呈網罩狀下垂。由于它的鮮品色澤雪白、菌裙漂亮、清香襲人，整體就象衣著潔白網狀衣裙的少女，故有“雪裙仙子”、“白裙公主”美稱。竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就列為“草八珍”之一。竹蓀含有21種氨基酸和多種微量元素、礦物元素，藥用價值極高，祖國醫學認為，竹蓀具有健脾益胃的作用，對于脾胃消化功能有很大的裨益。不過，并不是所有的竹蓀都是可以食用的，常見并可供食用的有4種：分別是長裙竹蓀、短裙竹蓀、棘托竹蓀和紅托竹蓀。如黃裙竹蓀就多有毒，不宜采食，常供藥用。

巴拉圭1986年3月17日發行-短裙竹蓀

黃裙竹蓀郵票

各大洲的許多國家都有竹蓀分布，竹蓀的動人身影也不時地亮相于各國的方寸窗口。

越南2001年5月2日發行-長裙竹蓀

薩摩亞1985年4月17日發行-長裙竹蓀

扎伊爾1979年3月1日發行-長裙竹蓀

特立尼達和多巴哥1990年5月3日發行-長裙竹蓀

塞拉利昂1990年12月31日發行-長裙竹蓀

竹蓀在我國分布范圍很廣，黑龍江、吉林、河北、陜西、江蘇、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、貴州、西藏、廣東、廣西及臺灣等省區都有采集到竹蓀的報道，但各地的竹蓀品種不完全相同，其中以西南各省分布較廣，食用品種質量也較優。

竹蓀郵票

特別是位于四川省宜賓市長寧、江安兩縣交界之處的“蜀南竹?！碑a出的“竹海長裙竹蓀”品質尤為突出。2016年11月4日，國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112號公告》，批準長寧竹蓀(長寧長裙竹蓀)為國家地理標志保護產品，產地范圍為四川省長寧縣現轄行政區域。

中國郵政2014年4月18日發行-蜀南竹海風光郵資明信片

中國郵政2014年4月18日發行-蜀南竹海風光郵資明信片

妻子曾經告訴我，她小時候在農村生活時，如果在竹林里采到竹蓀是非常高興的一件事。不是因為可以享受山珍了，而是因為竹蓀是能賣“高價”的。這個高價在我們現在看來是那么的微不足道，但在當時窮困的鄉下，卻是非常不錯的額外收入。如今，我們可以輕而易舉地享受到竹蓀的美味了，但每思及此，頓覺得應該百倍珍惜眼前的幸福生活。

（登載《中國集郵報》2017年第6期）