萬州巴人文創園開園儀式成功舉辦 北京民俗美食家姜波受邀開講

玉和小巷新高度，巴渝文化聚萬州。

4月29日-5月1日，巴人文創產業園開園儀式暨三峽工藝品展示交易會活動在重慶市萬州區北濱大道玉和巷成功舉辦，帶著濃濃巴渝風情的各類美食、非遺產品、工藝美術等藝術品及舞蹈藝術等亮相產業園。

此次活動由重慶市萬州區文旅委、太白街道辦事處、萬州區關工委主辦，重慶圣耀實業集團承辦，通過對巴渝地區地方傳統文化的深度挖掘，進行文化的傳承和再創新，搭建起一個向外界推介萬州文旅新特色的傳播與交流平臺。

4月30日，被萬州人稱為“神秘大使”的國家文化旅游部對外美食形象大使、老北京旗人民俗美食家、中國起源地智庫專家、享受國務院津貼的年輕專家、被譽為“京城民俗活化石”的姜波老師，受重慶圣耀實業集團邀請，專程蒞臨萬州，參加巴人文創產業園開園儀式后，在萬州主講了一場主題為《民俗文化與餐飲服務》的公益講座，讓參與的萬州餐飲企業、賓館、旅行社、機關、學校、企業等單位相關人員受益匪淺。

講座現場，姜波老師一開講，其淵博的學識，豐富的實戰經驗和抑揚頓挫的聲音，頓時語驚四座。他從優化餐飲企業環境、企業服務原則、企業服務流程三個方面入手，深入淺出地進行了講解，并從中穿插了民俗禮儀，讓大家聽得津津有味，如癡如醉！

姜波認為，餐飲企業的環境優化要遵循金字塔原則，即按照衛生、安靜、舒適、優美的要求層層遞進；并提出了應遵循的幾大服務原則，將民俗禮儀落實到每個細節，讓萬州餐飲提檔升級，成為全國標桿。

他在與聽眾互動環節中，深入講解了古代宮廷飲食文化，皇帝作息時間、餐飲特色等相關知識……讓現場聽眾大開眼界，增長了不少知識。

同時，對中國商業餐飲的起源等相關話題，他也在互動環節中進行了解答，將現場氛圍推向高潮，引得掌聲不斷。

講座主辦方重慶圣耀實業集團介紹，下一步，集團將以重慶巴人文創產業園巴人學堂為基地，與多個行業和單位聯合打造更多高質量、高水平及獨具特色的知識講座和技能培訓，為萬州各行各業的發展添磚加瓦，做出應有的貢獻！

重慶市圣耀實業集團領導層與嘉賓們合影

巴人文創產業園位于“國家4A級景區—萬州濱江環湖風景區”旁，由重慶圣耀傳媒集團在玉和巷投資建設，重點聚集巴人非遺、巴人味道、巴人古玩藝術品三大產品，發力打造巴人學堂、巴人直播基地，將 產業園打造成“大三峽?大巴山”地區的一個文化專業品市場，成為來萬州的游客購買巴渝文旅產品的一個集聚平臺，本地市民游、樂、購、學、吃的一個集聚平臺和政府部門對接市場的一個有效平臺，是“大三峽?大巴山”一張城市文創新名片。

旗袍協會的“資深美女們”在開幕式臺上展萬州風采

逛古玩市場

姜波老師與重慶市萬州區舞蹈家協會原主席、享受國務院特殊津貼專家湛明明老師合影

根雕藝術里的快樂

民革北京市西城區委祖統專委會秘書長王一女士陪同姜波老師出席活動并與姜波老師新粉絲合影

美麗璀璨的網紅打卡地“天生天城”