聚焦“食養”，助力健康清遠高質量發展

5月15日，由市衛生健康局、市教育局、市疾控中心聯合主辦的2023年清遠市全民營養周暨5.20中國學生營養日宣傳活動，在盛興中英文學校啟動。市疾控中心副主任何慧萍出席啟動儀式并致辭，宣布2023年清遠市市全民營養周暨“5.20”中國學生營養日系列宣傳活動正式啟動。市衛生健康局、市教育局、市疾控中心相關負責同志參加活動。何慧萍副主任表示，今年的全民營養周主題為“合理膳食，食養是良醫”，中國學生營養日主題為“科學食養，助力兒童健康成長”。營養主題活動均聚焦“食養”，開展全民營養周和中國學生營養日宣傳活動，是貫徹落實國民營養計劃，推進實施健康廣東行動，助力健康清遠建設工作高質量發展的一項重要舉措，希望通過此次活動，進一步提高引導群眾和同學們樹立科學的營養觀念、養成健康的飲食習慣，不斷提高營養健康素養。擇、健康飲食意識和習慣，普及營養健康知識，告訴學生們健康來自營養，一日三餐要如何做到均衡飲食，達到吃動平衡，促進身體健康預防疾病。

慧萍副主任強調，要加大力度組織實施國民營養計劃，推進合理膳食行動。一是要提高政治站位，強化政府職責，將營養健康融入健康全程。加強營養健康科普宣教，提高民眾營養健康素養，是全面貫徹廣東省國民營養計劃的要求，也是始終將人民健康放在重要位置，立足于滿足人民群眾多樣化的營養健康需求，普及營養健康知識，提升國民素質。二是要加強部門協作，共同推動營養健康行動。大力普及營養健康知識與技能，使營養健康深入人心，促進公眾樹立科學的營養意識和健康生活方式，為推進健康清遠建設工作的高質量發展作出更大貢獻。三是學校幫助學生樹立“健康第一”的理念。把“健康的身體”擺在學生發展的首位，是教育工作的重中之重，注重勞動教育和營養教育的融合，倡導“合理膳食 平衡營養”的健康營養觀，建立營養新生活的健康理念。

“人一生要吃60噸的食物，可以裝滿12輛5噸的卡車。吃掉那么多食物，怎樣才能吃得營養健康呢？”儀式現場，市疾病預防控制中心專家李南春用生動、形象的語言引導學生們健康選擇、健康飲食意識和習慣，普及營養健康知識，告訴學生們健康來自營養，一日三餐要如何做到均衡飲食，達到吃動平衡，促進身體健康預防疾病。

在講座過程中，還進行了知識搶答，學生們積極舉手答題，氣氛十分活躍。

“通過活動，我了解到如何健康飲食，平時烹飪要以清蒸、水煮為主，要少糖、少鹽、少油，盡量避免爆炒和油炸。飲食不能吃得太飽，而且還要多運動。”“特別在我們現在正是長身體的時候，更要注重科學的營養飲食、葷素搭配。多吃新鮮的蔬菜，可以增加維生素和粗纖維的攝入。適當吃一些雞蛋、魚、蝦等優質肉類，確保身體每天必須的蛋白質。”

講座也讓學生們進一步了解了營養膳食的相關知識，懂得了如何合理搭配日常膳食，如何做到科學飲食，增進對營養膳食的了解，掌握最新食養知識和技能。

市疾控中心接下來將進行多渠道、多形式的營養健康科普宣教活動，傳播科學膳食理念、營養科學方法和健康科學精神，培養和引導正確的飲食習慣和生活方式，幫助群眾形成健康食養、健康烹飪習慣，樹立健康飲食新風尚，將合理膳食行動落到實處。