小鎮(zhèn)做題家慘遭拉面被刺？上海之行體驗(yàn)馬永記蘭州牛肉面有感

工作在北方小縣城體制內(nèi)年工資收入不到8W，我應(yīng)該是值友中收入較低的了吧？！值友們?cè)氯雰扇f(wàn)的都很多吧。

首先上一張本地青海回族同胞的高原牛肉拉面價(jià)目表，讓小伙伴們對(duì)本地物價(jià)有個(gè)大概的了解。

本地牛肉拉面的價(jià)格為小碗8元大碗9元，但是基本上只有牛肉渣渣，想要加牛肉的話10元一份，肉也不多。

（圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)）

當(dāng)然，我們小縣城的消費(fèi)水平這輩子估計(jì)都不會(huì)有馬永記了，前段時(shí)間因私在上海待了兩周時(shí)間，“有幸”體驗(yàn)到了所謂的“拉面刺客”馬永記。

本來(lái)我這樣的收入和消費(fèi)水平，26一碗的馬永記絕對(duì)是被“拉面被刺”了，但是萬(wàn)事萬(wàn)物都是相對(duì)的，性?xún)r(jià)比還是要看當(dāng)?shù)匚飪r(jià)。

二、餐品體驗(yàn)

我跟媳婦兩個(gè)人，一個(gè)湯面一個(gè)涼面再加一份醪糟蛋湯，一共消費(fèi)69元。

如果自己一個(gè)人吃的話，26的招牌牛肉面可以續(xù)面應(yīng)該是不錯(cuò)的選擇吧...

作為招牌，大片牛腱子蘭州牛肉面可選的規(guī)格還是比較多的，面可以選8種、香菜蒜苗要不要也自己說(shuō)了算。

好像有些大店還可以加10元牛肉，不過(guò)我去的這家店并沒(méi)有加肉選項(xiàng)...

上桌的初始狀態(tài)請(qǐng)參考官方配圖，可能實(shí)在是餓了，兩碗都拌了之后才想起拍照...

實(shí)話實(shí)說(shuō)牛肉湯底與9元的高原牛肉面、12元二寬拉面比較，我并沒(méi)有嘗出有啥區(qū)別。

肉每碗大概有5片左右，沒(méi)有特別大沒(méi)有特別厚，不過(guò)實(shí)話實(shí)說(shuō)肉的品質(zhì)確實(shí)不錯(cuò)。

面條無(wú)論到哪里我們夫妻都一樣會(huì)選擇“毛細(xì)”，純個(gè)人喜好...

“免費(fèi)續(xù)面”一直是馬永記的宣傳點(diǎn)，實(shí)際上可以通過(guò)點(diǎn)餐小程序直接下單續(xù)面，對(duì)我這樣的“社恐”確實(shí)非常友好。

不過(guò)看樣子只能加湯面，我點(diǎn)拌面續(xù)面也一樣會(huì)給一樣的湯面。

不知道三五個(gè)大漢點(diǎn)一碗面無(wú)限續(xù)面薅羊毛行不行？

續(xù)面是用另外的小木碗直接給上一碗無(wú)肉、無(wú)香菜蒜苗的“素湯面”，如上圖所示。

我們夫妻倆一碗湯面、一碗涼面，再續(xù)加了這碗素面基本上就吃得飽飽的了...

涼面不能選擇面的粗細(xì)，只有如圖所示的一種。

相比較湯面拌面蔬菜較多，不過(guò)面吃著比較干個(gè)人覺(jué)得沒(méi)有湯面好吃...

如果湯面和拌面是“拉面刺客”，牛奶雞蛋醪糟湯就真的是YYDS的良心產(chǎn)品。

之前喝過(guò)的醪糟蛋湯都是清水煮雞蛋醪糟，馬永記這款用牛奶燉湯提升極大，另外除了牛奶、雞蛋還加入了紅棗、堅(jiān)果、葡萄干，湯品喝起來(lái)奶香濃郁、非常香甜，15元的價(jià)格我竟然覺(jué)得蠻便宜的。

另外，馬永記還提供有免費(fèi)的紅棗湯作為飲料，個(gè)人覺(jué)得也是非常好喝的。

不過(guò)無(wú)論是牛奶雞蛋醪糟湯還是紅棗湯都是熱飲，夏天飲用確實(shí)沒(méi)有冷飲爽...

中午用餐高峰期比較忙等餐比較久，牛奶雞蛋醪糟湯做的特別慢其他都吃完了才做好。

服務(wù)上確實(shí)并沒(méi)有感受到特別好的體驗(yàn)，不過(guò)在上海馬永記也不算高消費(fèi)。

PS：感覺(jué)我不斷的PUA自己啊...

三、總結(jié)

習(xí)慣了北方十元吃飽二十元吃好的北方縣城物價(jià)，在上海的兩周覺(jué)得啥啥都貴。

PS：好吧，主要還是因?yàn)榘呈杖氲汀?/p>

而在上海市區(qū)26元的馬永記甚至可以算是性?xún)r(jià)比還不錯(cuò)的中式快餐了，主要是馬永記肉的品質(zhì)確實(shí)真的非常不錯(cuò)...

相比較我回山東立即去了高原牛肉面，點(diǎn)了自己愛(ài)吃的炒刀削面，而高原牛肉面的肉質(zhì)確實(shí)要差不少，10元的加肉也并沒(méi)有多少...（如下圖所示）

在上海的物價(jià)面前，“馬永記們”其實(shí)也算不上特別貴，應(yīng)該會(huì)有上海寫(xiě)字樓里的白（jiu）領(lǐng)（cai）們消費(fèi)，畢竟白領(lǐng)們中午吃份盒飯也要花二十多塊。

不過(guò)要說(shuō)好吃，還得是我們山東的松蛾燉紅玉大公雞，感謝好兄弟回歸當(dāng)晚就約了吃雞，雖然看起來(lái)其貌不揚(yáng)卻是走過(guò)千山萬(wàn)水都難以忘懷的家鄉(xiāng)味道。

所以，馬永記到底算不算貴？我算不算被“拉面刺客”背刺了呢？！

期待在評(píng)論區(qū)看到大家的觀點(diǎn)...