來馬巷就為了這一豬一鵝一飯，三道菜，讓人天天想吃

有著千年古鎮(zhèn)之稱的馬巷，在廈門翔安區(qū)，聽說它的原名叫馬家巷，因地形如船，別稱 舫山，是閩南四大古鎮(zhèn)之一呢，也是古閩南交通要塞。這里有遠近聞名的城隍廟、元威殿、舫山書院、 八卦樓等，還有各種小吃。不過你知道老糧倉嗎？源于1955，現(xiàn)在秒變美食打卡點，快跟我去看看。

一九五五的老糧倉，在馬巷鎮(zhèn)巷南路上，曾經(jīng)的沉睡，在經(jīng)過妙手打造后，變成了馬巷必打卡的美景之地——一九五五茶倉·閩菜館。設計上保留著閩南紅磚古厝的傳統(tǒng)風貌，還融入了許多有年代感的老物件，在這里邊品美食，邊找尋著曾經(jīng)的閩南文化，讓人有種穿越時空感覺。

復古設計的亭臺樓閣，小橋流水讓人眼前一亮，隨手一拍就是大片。卡座、包廂、茶室一應俱全，不管是聚餐、約會、宴請都非常適合。這里有著超寬敞的大廳，來這里博餅、辦宴會應該非常壯觀。

這里的招牌菜是一豬一鵝一飯。一豬：指農(nóng)家全豬煲，一鵝：醬根燜獅頭鵝，一飯：黑松露海鮮炒絲苗。為了這三道菜，每周都想來。

農(nóng)家全豬煲

以豬腳、小腸、肺等一同用小鍋慢燉而出，肉香四溢，入口軟爛適中，連湯都鮮美非常。

醬根燜獅頭鵝

獅頭鵝是無腫瘤鵝，潮汕拿來做鹵水，這里用的燜煮，沒想到也是特別的美味。加入米血、姜片在內，鵝肉香中帶韌，越嚼越香，小伙伴拿湯汁泡飯也超贊。

黑松露海鮮炒絲苗

大愛的一道主食，黑松露的香、絲苗的軟彈，海鮮的入味，每一口都讓人記憶深刻，連不愛主食的人都連吃了兩碗才肯罷手。

珊瑚汁撈汁小青龍

金不換紅胡椒焗大蝦

下面鋪上姜和蒜粒煮的大蝦去腥還特別鮮香，加上紅胡椒粒，更多了一份口感。

閩南老蘿卜醬盤龍蒸龍膽斑

閩南人最愛的老蘿卜做的醬特別咸香，與龍膽魚一起蒸，沒想到特別出彩，感香鮮嫩一口嘗。

黑蒜文蛤燉老番鴨

紅番鴨在閩南是滋補之物，拿來燉湯更顯其鮮味。加入文蛤、黑蒜提味，湯頭烏黑發(fā)亮，入口清爽。

還有餐前三彩碟、豆豉鯪魚炒山蘇葉都不錯。

這里除了閩菜，還有各種茶點，沒想到閩菜做的好，這里的茶點也相當不錯：叉燒包、蝦餃、排骨等都非常喜歡。

快到中秋，我們還定了1388元桌10人餐，還加送博餅禮品，真是太實惠了。（當餐送當餐博餅）

用完餐還可以“觀音洞”走走，據(jù)說是有著很多傳奇故事。里面冬暖夏涼，特別舒適，現(xiàn)在是店里收藏老酒的地方，有意思。

月lthyu帶你吃廈門

一九五五茶倉·閩菜館

翔安馬巷·巷南路90-118號