再刷山姆會員店，這個為什么讓你捂不住錢包，去過還想再去的地方

先說這次去山姆會員商店感覺不太好的地方吧。

超市入口處有個員工守著檢查你有沒有會員證。我說有證還不行，必須要展示出來給他們看才行。我媳婦有點(diǎn)不高興了，指著另一群直接進(jìn)入超市的人說，“你們對這些人為什么不一個個的都查一下呢？我們就是有也不給你看”。然后就直接拉著我進(jìn)超市了。

你覺得這種被人盤問的感覺好嗎？

我個人的感覺是，即便有會員資格，但我也不喜歡被人堵在門口盤問。我猜山姆這么做的真實(shí)原因，恐怕不是為了防止非會員進(jìn)場，更多還是想推銷山姆的會員資格吧。因?yàn)槿绻嬉鹨粰z查會員資格，最好的方法就是在門口安裝自動門禁，請會員掃碼進(jìn)門。這個技術(shù)，山姆不會是不知道吧？

接下來再說一下山姆會員商店的特點(diǎn)。

不知道你有沒有這種感覺，像山姆會員商店這種大型超市，去過一次以后是不是還想再去一次？我就這種感覺。通過這次的購物經(jīng)歷，我覺得可能有以下幾個原因。

第一、寬敞舒適的購物環(huán)境。

山姆的賣場設(shè)計可以用一個字來形容，那就是“大”。首先是停車場足夠大，武漢光谷這家店一共有三層停車場，對會員全部免費(fèi)開放。其次是內(nèi)部空間非常大，無論是購物通道，還是陳列商品的貨架，甚至商品的堆頭和購物推車，都可以體現(xiàn)出“大”的感覺。

武漢市其他的大型商超和山姆比起來，也幾乎都可以用一個字“小”字來形容。過道狹窄、內(nèi)部空間低矮、商品擺放也是見縫插針，幾乎要把賣場的犄角旮旯全部塞滿才行。

這一大一小對比之下，山姆給人的感覺顯然更加舒適。

第二、更為合理的動線設(shè)計。

走進(jìn)山姆會員店的內(nèi)部，它能給你很好的視野。因?yàn)闊o論想去哪里，路線基本都是直線換90度的左轉(zhuǎn)或右轉(zhuǎn)即可。反觀有的賣場內(nèi)部動線設(shè)計七拐八繞，無非就是要用復(fù)雜的線路，增加你在商店內(nèi)停留的時間，然后好增加你消費(fèi)的可能。比如武漢的“某家”，里面簡直就像迷宮一樣，每次走得我腰酸腿痛。特別是當(dāng)我只想看某類產(chǎn)品，但是又找不到“捷徑”時，真是走到想哭。

山姆則剛好相反，它是用豐富的商品陳設(shè)把你留下來。相比之下，你更喜歡哪種讓你放慢腳步的方式呢？我想大多數(shù)人可能還是更傾向于山姆的做法。

第三、隨處可見的免費(fèi)試吃。

山姆會員店內(nèi)隨處可見的免費(fèi)試吃點(diǎn)，也常見顧客們有序排隊(duì)試吃食品。而且，無論你排多少次隊(duì)，試吃多少種不同的食品，都不會有那種“吃了就要買”的壓力和焦慮。因?yàn)榉?wù)人員大多數(shù)都很友好，基本都是無打擾式服務(wù)，所以不會讓你有被推銷的感覺。

而我，正好就是這種“要買我就問你，不問就不要找我”類型的顧客。我更喜歡這種無打擾式購物，讓我能夠更好的去選擇我喜歡的商品。

第四、開放透明的熟食加工區(qū)。

食品安全永遠(yuǎn)是消費(fèi)者最關(guān)心的話題。山姆的熟食加工區(qū)和收銀臺外的就餐區(qū)廚房，全都是開放式廚房設(shè)計。也許顧客不會仔細(xì)觀察食品的加工過程，但山姆給你的感覺就是，你想看就隨時盡管讓你看。這不就是讓顧客有充分的知情權(quán)嗎？

盡管大家現(xiàn)在對“預(yù)制菜”這個話題非常敏感，但卻很少見到有人吐槽山姆的預(yù)制食品。這也許恰好就是山姆開放式廚房達(dá)到的效果。讓顧客買的放心，吃的也放心。

第五、總有讓人覺得新奇有趣的地方。

比如這個手機(jī)回收服務(wù)機(jī)器人就有點(diǎn)意思。

如果正好在山姆買了新手機(jī)，又想處理掉舊手機(jī)，這個機(jī)器人就可以派上用場。當(dāng)然，我相信絕大多數(shù)人可能還是不會把手機(jī)交給這個機(jī)器人來回收，但這也是一種新奇有趣的體驗(yàn)。

還有這個自助收銀區(qū)，可以說是真的自助收銀。

武漢有很多超市也有自助收銀，但還是有工作人員在協(xié)助你結(jié)賬。不過，這些超市的工作人員與其說是提供服務(wù)，倒不如說是盯著顧客，防止有人夾帶未結(jié)賬的商品出門。

但是山姆會員的自助收銀區(qū)，就不會有店員在旁邊盯著你。當(dāng)然，我相信山姆肯定也安裝了攝像頭，但沒有人“盯著”你結(jié)賬，也能給人一種被信任的感覺。

還有會員店里這家叫作“馬記永”的面館，它“免費(fèi)續(xù)面”的招牌確實(shí)還挺打眼的。

我在想，要是“免費(fèi)續(xù)面”能改成“免費(fèi)續(xù)澆頭”那就更好了。

還有山姆會員餐廳里的食品，同“金拱門”和“開封菜”比起來，還是非常有性價比的。

這里有6元免費(fèi)續(xù)杯的汽水、8元的冰激凌、12元的拿鐵咖啡，還有18元的安格斯牛肉漢堡。當(dāng)你離開山姆時，正好還可以再獎勵一下你的胃。

最后還是吐個槽，就是山姆餐廳就餐區(qū)的桌子太少了。

既然有這么多的顧客會順道在這里吃個簡餐，這個桌子能不能多擺幾張呢？ 不提供凳子也能理解，但這個桌子也就這么幾張，還是讓人有點(diǎn)沒看懂。

現(xiàn)在正好國慶客流高峰期，臨時多擺幾張桌子，讓顧客在就餐時，還能再有一個比較滿意的體驗(yàn)。

這就是山姆會員店，一個來了還想來，還總?cè)滩蛔∠胂M(fèi)的地方。

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