一天只吃一頓飯的生活實驗，及對大一生活的反思——我的大一日記（十）

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按：從9月30日開始，我在每天連載我的大學日記，參見：

希望給大家提供一些借鑒和研究的素材，同時也算是給我自己留存下歷史檔案備考。

我自己也在這段時間，通過重溫我的大學日記，思考大學生的生活處境，希望給他們帶去更多幫助。

0

本次內容提要

這次要發布的是我上大一第五個月，即1999年1月中一段時間（1999年1月10-12日）的記錄。

這幾天時間，寫了很多內容，因為感受很豐富。

這段時間記錄的，主要是我照著一位日本人的說法，開始實驗一天只吃一頓飯，其中的感受和結果，都在日記里體現了。

我進入大學以后，本來就常常因為饑餓和省錢，不由自主地想到吃的問題，也深受其困擾（參見前面我的“大一日記（七）”），于是，我在看到那個日本人的書上說一天只需要吃一頓飯的理論以后，就自然而然想要來實踐。

至于實踐的結果如何，大家看我的日記記錄吧。

后面，我又借此對我的大一生活進行了反思，現在讀來，還是感覺作為一個大一學生，也算有一定分析的深度了。

說到底，還是由于迷茫，沒有方向，無所適從，正如我在后面的分析中說到的：“ 這段經歷反映了我當時迷茫的狀態。”

是的，因為缺乏大的目標，所以就關注吃飯這樣的小事；

因為對大的方向迷茫，所以在該怎么吃飯的問題上也不知所措。

所以，我一再提出，希望各位家長能給孩子提前規劃，不要讓他們進了大學，還像我當年一樣迷茫。

也希望我的日記和分析，能給現在的大學生同學一些啟發，讓你們更快找到自己的方向，適應大學的生活。

以下是本次要發布的我的日記正文：

1

開始實驗一天只吃一頓飯

1.10：《一天一頓飯的啟示》

食欲可以被壓抑在安靜的工作環境中——身體能量消耗要小，但不可長久！

飲食對人是必要的，只要不費太多時間，不支配人的思想需要，吃飯亦可。

1.11：《一天一頓》

今天的實驗才正式開始。除晚上感到有點困之外，別無異恙。

繼續實驗！

實驗剛到第二天（實際上在實驗開始的前兩天，因食欲不好，各只吃了相當于一頓飯的食物）。

上午，沒吃早餐上學去了。有空腹感。開始時沒食欲。課上感到輕微目眩，看書時精力不集中，思維亦不大靈活。

開始考慮原因——是否因營養物質缺乏？

翻開生理書的《消化系統》一章，再次細研。

上書“消化器官活動是有規律的，吃飯要按時定量。長期不吃早餐或量過少，對兒童和青少年健康有影響……”

心理產生矛盾。既餓，照《頭腦革命》所言，又不可食零食或加餐，是否對健康不利？

此“一天一餐”之生活方式是為了省時省錢（省時：省去選擇、處理食物的時間），我卻在空腹時頭腦中浮現出多種食物和多種攝食方案，這卻是費時的。

不由得想到在家千日之好——那時無需費神選食，每日安心工作，現在竟……

不管怎么說，我現在不知怎么辦了。（順便提一下，10點回宿舍喝了杯奶汁，亦是經過思想斗爭放棄加餐之念頭的。）

2013年1月13日在人人網發布此部分日記時按語：

《頭腦革命》是我當時看到的一個日本人寫的書，其中講一個人一天可以只吃一頓飯。

我所說的“實驗”也就是照此進行。這段經歷反映了我當時迷茫的狀態。

為吃飯問題而糾結，竟不知該怎么吃飯了，可見當時生活得多么沒有方向不知所措。

因為不知道該關注什么，該做什么，所以才會把這基本需求和例行之事當成大事，也才會跟人邯鄲學步，不知所以。

2

實踐出真知

1.12：《看到了餃子》

正當我為飲食習慣的合理化尋求最佳答案，猶豫是否摒棄自降生以來就形成的傳統的一日三餐式飲食習慣時，我看到了餃子——那香噴噴的在家中飯桌上才吃得到、吃時可同時享受家庭生活的溫馨的好東西！

去他的“一日一餐”，“民以食為天”嘛。生活中那么多美味我難得都要放棄？過年時回到家中家人要犒勞我我豈可拒絕？

再者說了，有誰聽說吃飯妨礙成才？

我在沒聽說“一日一餐制”之前，每天過得那么輕松愉快精力充沛，為何現在剛實行兩天，就變得少言寡語，缺少活力——這跟人說話都很小心，為了節省氣力，減小消耗，運動量減小了。

總之，我自己都感覺到，與幾天前判若兩人。

長此以往，恐怕要從一個愛說愛笑渾身是勁的小伙子變成弱風拂柳的病架子！

那套理論，適用于那個68歲的老頭子，卻不適用于我。

聽他那一套，我考慮食物的時間精力不是少了，而是多了——這也有害，那也對頭腦發展不利，簡直找不到可吃的東西……

而對健康的影響才是最重要的，失去了健康，你就失去了一切——我在以前對吃什么都無所謂，不是照樣生活好好的嗎？粗茶淡飯就養不出人才嗎？才不信呢。

現在快到午餐時間了，去美美地吃一頓吧！

1.12：《飽餐后的感覺》

如果有人要我從火車站扛一袋蘋果回來，我會二話不說就答應的。

也只用了半個小時（且這半個小時大腦一刻不停地積極工作著），走出飯堂，有一種“后顧之憂已解”的感覺，身上暖和起來，有勁無處使，便在林蔭道上來回走了一趟，喇叭里傳來歌聲：“你快樂嗎？”我接口便唱：“我很快樂！”

也是在途中想到：吃飯非是一種浪費，有的時候有其特有的功效——如聚會可獲信息增進感情；在家更是一種傳統活動，不可不合群；在外就餐確有種種不便，得考慮經濟狀況、選擇食物的方式等諸多因素，但正如睡覺一樣不可或缺。

就自身情況定時定量，一日三餐制相當合理，且消費水平適宜（如想降低恩格爾系數，控制餐費不如想法創收）。

現今條件不允許細而精和一日多餐式，我輩便以雜而粗的一日三餐式補充給養，權宜之計也！

而如何不為吃飯問題浪費時間——最重要的是養成良好的飲食習慣。

回想高三時期，在吃的問題上無后顧之憂，不把吃當吃，但一日固定三餐，額外無需零食；其次不要考慮營養問題和經濟問題。天天吃饅頭白米飯照樣面色紅潤，且花費不多。

而一考慮起來就復雜了，就會影響工作了。

再次，把主要精力放在工作上，如能全身心地投入，是不會被吃飯問題左右的。

此次實驗結果說明一個問題：只有讓你不把吃的問題放在心上的生活方式才是合理的（排除那種飽食終日無所用心的情況）。

食欲不可縱，亦不可抑。吃飯是為了充饑——此理在生活水平如斯的情況下完全受用。

如果經常性地饑已充仍有食欲，便可知此人沒有高尚的目標或追求。相反的結論的前提是一個人在充饑時，仍保持工作時的頭腦。

總之，飽餐后的感覺，很好！

3

對大一生活的反思

1.12：《你快樂嗎？》

我很快樂！

如果說上午時我確定自己“部分地相信自己的感覺”的話。那么現在我要說：“我這個人，相信自己的感覺勝過一切。”

下午仍處在一種焦慮狀態，但終于在一些書中找到了擺脫之法。發現了這段日子一直困擾我的飲食問題的源根且受啟發——“將來癥”，即太過在意將來的機會。如總考慮下一頓吃什么。

而這種情況的由來——在我現在看來——是源自現階段茫然、無目標的大學生活：臨考試了，時間安排自由了，一下子發現好多事沒做。

不甘心就此結束第一學期，想讓自己盡快進步得讓人刮目相看以帶給親人、朋友大的驚喜。而學業上找不著道兒，讀了課外書又像不起作用。于是焦躁、自責，對“將來”的恐懼使我逃避學習。

而潛意識里仍有一種對將來狀態的注意。故導致在學習環境中轉移注意力到飲食問題上——也就是說飲食問題成了轉嫁物。

后來，經歷了兩次肌肉的勞作，感覺甚好。終于明白：堅持自己的習慣，相信現在的感覺，才能獲得長久的快樂。

而總認為自己現在沒有快樂的資格而苛刻地對待自己，不但不快樂，也不會得到成功；成功還不是為了帶來快樂？如果保持時時快樂，你不就是一個成功人士嗎？

順便提一下，飲食習慣的養成非一夕之功。各人根據自身特點和客觀情況早有定則，勿聽他人濫言輕易改之。

1.12：

為什么“俗”——“將來癥”。

為何“茫然”——好高騖遠，未把握現在。

1.12：《欲說還休——大一生活》

因最近提筆便談“吃”，自覺思想漸俗。不自甘墮落。便勞神費力追根溯源，于是有了下文。

先翻見高三下學期之為文，多是關于社會、人生問題之觀察與思考，既顯初生牛犢之氣，又現憂國憂民之情；

再看近來之作，竟多是關于自己，且產量不高，思想性不強，何以至此？

回顧五個月來之“新”生活，說不出滋味，只感覺所得經歷及環境于人思想進步無益。

倒是教人變“為人謀”思想為“為己謀”了。什么活動加分、比賽受獎，還要打算包裝、推銷自己。

總之，一切為了擇業方便！教人怎能靜心崇君子之德？過去那種兼濟天下之心亦躲藏起來，一切行動為自己，哪有不失敗不煩惱的道理？

——這就是我近來心緒不寧的原因。

1.12：《觀念的誤區及處方》

進入新學期，活動很多，為爭名譽做出努力，把在這方面獲得“成功”當成快樂的資本，以致在努力過程中做出“苦大仇深”的樣子，苦心孤詣，杜絕社交，不但當時不快樂，最終也未得快樂。

而在高三下期，淡泊名利，超然處世，胸有大物，在生活中熱情待人，感遇知恩，時時感到充實和快樂，結果事業上還有大進展。

據往昔經歷，可看出粘液質氣質型的發展歷程：

初到新環境，不顯山露水。遇有活動、比賽等，反應不快不強，嘗無所獲；

唯甘于寂寞，耐心等待，保持樂觀性格，在現實生活中揚長避短，終可后來居上，或生活豐厚饋贈。

作于1999年1月

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