解鎖森蘭美食“奇愈記”，沉醉自在“食”刻！

立秋后的上海暑熱漸漸散去

找個(gè)遠(yuǎn)離城市喧囂的地方吹吹風(fēng)

才是當(dāng)下chill時(shí)刻

森蘭湖公園擁有的大片湖水和草坪

仿佛來到了魔都的天然氧吧

與大自然交換能量

享受一場自由的微度假！

漂在水上的時(shí)候

世界都好像被按下了暫停鍵

乘著皮劃艇在波浪中肆意游蕩

感受微風(fēng)拂面的愜意

盡情釋放所有感官

時(shí)序更替，歲物豐成

森蘭美食“奇愈記”開啟

沿著森蘭灣一路逛到牡丹園

夏碧路、高橋老街

用味蕾迎接翩躚而至的秋意

融合東西方美食精華，并自成一派的「京玲瓏」以江西菜為主。深諳自然之道，擅長將山間野味、江河海鮮融入日常餐桌。在季節(jié)更替的日子里，依舊演繹美食新風(fēng)范。

在制作烤鴨上它也早已next level。一個(gè)小時(shí)的掛爐慢烤，使每只鴨子都變成精湛的藝術(shù)品，外表金黃，內(nèi)里鮮嫩多汁；師傅們手起刀落，切片大小均勻，薄厚適中；端上桌的原汁原味實(shí)在是讓人垂涎欲滴。“寧都三杯雞”肉質(zhì)緊實(shí)而不柴，皮滑肉嫩，每一口都是對食材本真的致敬。

川菜給人的固有印象就是麻辣，但在「翠蝶軒」絕不只是簡單的辣椒堆砌。秉承“美食即美人”的精神，把川菜與粵菜相融合，翠鳥與蝴蝶相結(jié)合。

嚴(yán)格選用新鮮食材和來自成都當(dāng)?shù)氐南懔?，潛心打磨、改良融合?strong>既保留了傳統(tǒng)川菜老味，又加入了新式粵菜制法，將食材變化出各種令人陶醉不已的滋味。

麻婆豆腐作為川菜中的經(jīng)典之作，以麻辣鮮香著稱于世。豆腐選用鹽鹵豆腐，豆香濃郁，口感綿軟細(xì)膩；牛肉選用正宗的澳洲雪花牛肉M8制作而成，肉質(zhì)緊實(shí)；最特別之處是原料豆瓣醬選用黑珍珠米其林餐廳指定調(diào)味料四川八年陳豆瓣醬，雪花牛肉麻婆豆腐配上靈魂伴侶黑龍江五常大米，可謂中西結(jié)合，麻辣鮮香。

「叁壹科技」上海展間搭載了AMO無線智慧照明控制平臺(tái)，以不同形態(tài)、不同色調(diào)的燈光，增添照明體驗(yàn)及視覺享受。將原汁原味的英國MORGAN汽車和汽車文化帶給各位，體驗(yàn)汽車的別樣魅力。

旗下的「品·創(chuàng)新食」餐廳主打“法式鐵板燒”，為確保法式料理及醬料的完整呈現(xiàn)，所有食材為“當(dāng)天現(xiàn)買”，并主打“無菜單餐廳”，客人至少提前一天預(yù)約，預(yù)約時(shí)可以提出期待菜品或者忌口菜品，每次來都會(huì)有“開盲盒”的驚喜。

現(xiàn)場還帶來了融合法式浪漫與烹飪藝術(shù)的鐵板燒盛宴。隨著火焰在鐵板上跳躍，廚師手持鋒利的刀具和靈巧的鐵鏟，如同魔術(shù)師一般，在鐵板上翩翩起舞。

當(dāng)紋理分布均勻的精選和牛被優(yōu)雅地置于其上，在鐵板的高溫下迅速收縮，表面綻放出金黃色的光澤，同時(shí)散發(fā)出濃郁的肉香，廚師熟練地切割、翻炒、調(diào)味，與鐵板特有的焦香交織，著實(shí)令人胃口大增。

位于森蘭灣的「碧迎樓」，由中國烹飪大師、高級營養(yǎng)師、馬勒別墅行政總廚滬上名廚、國寶級烹飪大師胡麗妹的傳人劉洪主理。他一直堅(jiān)信“生活與廚房都有無限精彩”的理念，賦予了碧迎樓創(chuàng)新與現(xiàn)代感于一體，設(shè)計(jì)與美食空間共存的深度美學(xué)。

來到海派融合菜的餐桌，經(jīng)典不再是束縛，而是創(chuàng)新的靈感源泉。傳統(tǒng)本幫菜在保留原汁原味的基礎(chǔ)上，擇食材配以專業(yè)技法，以想象力賦予食材色彩，讓老味道煥發(fā)新生，每一口是對傳統(tǒng)的致敬，也是對未來的不斷探索。

赤焰之下，是食材與火焰的熱烈對話。精選上等食材，承襲東坡先生對食材本味的極致追求，并融合現(xiàn)代人的口味偏好與飲食習(xí)慣，烈焰跳躍間，香氣四溢，讓這份古老的美食文化煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。

貫通古今文化，融合東西精華的“浦東牡丹園”在外高橋核心商務(wù)區(qū)璀璨綻放，游走到這里，建筑、園林相得益彰，是一個(gè)滿載歷史沉淀的沉浸式文化體驗(yàn)基地。

「茶幔亭」置身于“與古為新，山水回歸”的中式園林之中，精選武夷巖茶，營造醇正、雅致的品茗空間；同時(shí)結(jié)合傳統(tǒng)港式與新中式風(fēng)格，提供色味俱佳的用餐體驗(yàn)。

閩菜之美，在于其選料的鮮活與豐富。依山傍海的獨(dú)特地理位置，賦予了閩菜得天獨(dú)厚的食材優(yōu)勢。從深海的魚、蝦、貝類到山林間的野味、菌菇，每一份食材都是大自然最真摯的饋贈(zèng)。

匯集了海洋之鮮的鮮活海蟹肉質(zhì)飽滿、膏黃豐腴，加入的靈魂調(diào)料黑麻油，以其獨(dú)特的香氣和深邃的色澤，為煎蟹增添了幾分古樸與醇厚。隨著“嗞啦”一聲，黑麻油的香氣瞬間被激發(fā)，與蟹肉的鮮美交織，形成了一種難以言喻的美妙氣息。

來到煙火氣濃厚的夏碧路商業(yè)街，在這里可以完成吃喝玩樂一站式體驗(yàn)。坐落于此的「江南宴」，歸屬于金粵軒品牌旗下，以粵菜為基底，融合上海本幫及川菜兩大菜系特色，形成獨(dú)有的融合菜主題餐廳。“風(fēng)生水起撈海蜇絲”采用天然海蜇，口感爽脆、味道獨(dú)特。“黃燜生態(tài)甲魚”嚴(yán)選足年足斤的甲魚，通過黃燜的方式，激發(fā)出特有的鮮香口感。

“招牌紅燒乳鴿”是廣東省傳統(tǒng)名菜之一，屬于粵菜系。主要材料為乳鴿，皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。紅燒乳鴿外酥里嫩，其秘訣是經(jīng)過鹵煮再油炸，這樣烹制的乳鴿香到骨子里，是一道地道的美食招牌。

高橋是上海本幫菜的發(fā)源地之一，而「西街飯店」作為具有本幫特色的餐館，其歷史可追溯至清末民初時(shí)期。目前老字號正煥新升級中，敬請期待。

它不僅是一家餐館，也是當(dāng)?shù)匚幕闹匾d體，見證了高橋本幫菜的發(fā)展和變遷。滬上名人杜月笙正是高橋人，哪怕離開家鄉(xiāng)，也對記憶中的風(fēng)味未敢忘懷，每當(dāng)有重要客人來訪，必以本幫菜招待。

老上海本幫菜主要以其濃油赤醬、咸甜適中、色香味俱佳而著稱，承載著這座城市獨(dú)有的歷史韻味與飲食文化，每一道菜都仿佛是一本活生生的歷史書，講述著過去的故事與風(fēng)情。

“滬上三鮮味”是上海菜系中一抹不可多得的亮色，將蛋餃、肉皮、豬蹄等口感鮮美的食材巧妙融合，種類豐富、層次細(xì)膩，來上一口湯更是鮮掉眉毛！

上海雅詩閣森蘭服務(wù)公寓坐落于浦東新區(qū)楊高北路立交橋西側(cè)的森蘭綠地之內(nèi)，從公寓遠(yuǎn)眺，即可飽覽美不勝收的水光瀲滟之色。

在城市的喧囂之上，樓頂?shù)臒o邊泳池被藍(lán)天擁入懷抱，這里是繁華與寧靜的完美邂逅，也是心靈放松的世外桃源。

融合了現(xiàn)代雅致與溫馨氛圍的雅詩閣餐廳，還專為追求高效與品質(zhì)的商務(wù)人士精心打造“午市商務(wù)套餐”，菜單設(shè)計(jì)的既豐富又講究，每一道菜品都經(jīng)過精心挑選與搭配，旨在以最短的時(shí)間內(nèi)為賓客提供全面而均衡的營養(yǎng)。

提供的特色堿水面包源自對食材本真味道的完美追求，當(dāng)獨(dú)特的堿水香氣與綿韌的面團(tuán)相遇，越嚼越香，越嚼越上頭！

親友歡聚，樂游金秋

享道出行攜手森蘭助力

“森蘭無界生活節(jié)”

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從森蘭無界商圈至牡丹園古民居博物館

從夏碧路煙火地至高橋老街中式美學(xué)生活

盡情體驗(yàn)繽紛精彩的森蘭美食 “奇愈記”

“森蘭無界生活節(jié)”將于

10月1日至10月3日燃情開啟

食秋賞味，品味自然

快約上家人好友

來場曼妙的秋日尋味之旅吧！

森蘭美食“奇愈記”

-地址-

森蘭-牡丹園-夏碧路-高橋老街