餃子是我們中國(guó)人餐桌上常見的美食,除了餃子餡兒可以多種多樣,餃子的包法也能玩出花~不僅有美味還要有顏值,快來(lái)學(xué)學(xué)餃子怎么包的漂亮吧!
俗話說(shuō)好吃不如餃子,今天Mis.Cai教給你們幾種花式的餃子包法,讓你在家也能做出五星級(jí)餃子的顏值標(biāo)準(zhǔn)!
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魚形餃
一般的蒸餃大部分都是魚形的,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單,不妨在家自己試一試。
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將餃子折成半圓,一手托住餃子,另一只手從左到右將餃子兩側(cè)依次以小波浪的方式往中間捏緊。

最后把尾端壓出一個(gè)尖就好了,看!像不像一條小魚?

兩步就做好了,又快又好看~

元寶餃
寓意吉祥如意、財(cái)源滾滾的元寶餃,胖乎乎的一個(gè)還十分可愛(ài)。
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把餃子邊完全捏合壓實(shí)后,再把餃子的兩個(gè)邊拉到后頭,粘和起來(lái)。金元寶一樣的餃子就這么包好啦!

厚厚的一個(gè)口感特別棒!

月牙餃
經(jīng)典款式的月牙餃,包法很簡(jiǎn)單!
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餃子折成半圓,先捏緊中間。把餃子皮左半部分的上皮折3個(gè)波浪捏緊。

再將另一邊的半部分上皮折3個(gè)波浪并捏緊。半邊彎彎的餃子你看,像不像月牙?

三角餃
餃子偶爾也換換造型,來(lái)個(gè)三角的~
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雙手托住餃子皮,大拇指和食指對(duì)稱,同時(shí)向餃子中間捏緊。

三角形的餃子造型簡(jiǎn)單,幾何感十足!

四角餃
除了三角形,再來(lái)個(gè)四角形嘛。
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將兩邊的餃子皮折成半圓,從中間捏緊。

另外兩邊的餃子皮也折向中間,捏緊。

將四邊裂口都粘合起來(lái),一個(gè)四邊形餃子就做好咯,超級(jí)簡(jiǎn)潔美觀有木有?!

錢包餃
試試把餃子包邊變成一個(gè)鼓鼓的小錢包!
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將餃子封口折成半圓形。用拇指把餃子頂端往下捏薄,最后捏成一條完整的絞邊紋。

是不是沒(méi)吃過(guò)這么特別的餃子?那下次一定要試試了!

小鎖餃
因?yàn)轱溩又虚g壓緊后有個(gè)十字的形狀,形狀似小鎖,所以叫小鎖餃~
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把餃子皮從中部壓實(shí)。兩個(gè)大拇指各按住餃子的一邊,再往用力往中間合攏。

這樣包出來(lái)的餃子上面會(huì)有一個(gè)可愛(ài)的小十字鎖,賞心悅目!

葵花餃
誰(shuí)說(shuō)包餃子只能用一張餃子皮啦,用兩張疊起來(lái)包個(gè)葵花餃,肉餡兒都能塞好多呢!
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在一張餃子皮上放餡,在上面蓋另一張餃子皮。
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在邊邊處捏出花邊,葵花一樣的餃子,你喜歡嗎?
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玫瑰花餃
論顏值絕對(duì)不能少了玫瑰花餃。
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將3塊餃子皮按一字型疊放在一起,肉餡也按一字鋪開。然后將餃子皮對(duì)折后依次卷起來(lái)。
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這樣玫瑰花餃子就做好了,做給喜歡的人吃,想想就美呢~
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小籠包餃
餃子包一包,還能變成小籠包呀~
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將餃子一邊的面皮捏緊,右手拇指固定餃子一邊,右手食指從后面折到前面的粘和處。

在折疊的時(shí)候用右手拇指把餃子波浪往外推。

最后把小尖頭捏到開始的折痕處就行了,這樣包出來(lái)的餃子看起來(lái)就像一個(gè)小籠包!

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