有沒有老天津人能解釋一下？哪種牛肉干是“正宗”

有網(wǎng)友突然發(fā)現(xiàn)，自己從小吃的牛肉干居然有兩種品牌。

怪不得我小時候買的牛肉干一會兒硬一會兒軟 一會兒很辣一會兒不辣 原來是有兩個版本 從小就沒買明白

天津牛肉干“雙胞胎”？

近日，一位天津本地網(wǎng)友在社交媒體上發(fā)出疑問：“這牛肉干竟然有兩個牌子？？？”引發(fā)了眾多天津市民和網(wǎng)友的關(guān)注與討論。作為天津特色小吃之一的牛肉干，竟然存在兩個相似的品牌，這讓不少消費者感到困惑。

據(jù)這位網(wǎng)友回憶，自己從小就買這種牛肉干吃，對其甜甜辣辣的味道情有獨鐘。然而，在便利蜂購物時，他意外發(fā)現(xiàn)這種牛肉干竟然有兩個不同的品牌，而自己之前竟然一直沒有注意到。這一發(fā)現(xiàn)讓他感到十分驚訝，也引發(fā)了他對哪個才是“正宗”天津牛肉干的好奇。

針對這一疑問，老天津人紛紛表示，天津牛肉干確實存在兩個較為知名的品牌，分別是康利牛肉干和鑫杏林牛肉干。這兩個品牌在天津市場上都有著較高的知名度和口碑，且歷史悠久，深受消費者喜愛。

據(jù)了解，康利牛肉干是天津的特產(chǎn)之一，以其香辣適口、軟糯易嚼的特點而聞名。該品牌牛肉干通過了ISO20000食品安全管理體系認證，確保了食品的安全和質(zhì)量。而鑫杏林牛肉干則以其獨特的口味和干而有嚼頭的口感贏得了消費者的青睞。雖然兩個品牌的牛肉干在味道和口感上略有不同，但都有著天津牛肉干的獨特風(fēng)味。

對于消費者來說，如何辨別這兩個品牌的牛肉干呢？老天津人表示，除了看包裝上的品牌標識外，還可以通過口感和肉質(zhì)來區(qū)分。康利牛肉干相對更加軟糯，濕度較高，而鑫杏林牛肉干則更加干硬，有嚼頭。此外，消費者在購買時也可以根據(jù)自己的口味偏好來選擇喜歡的品牌。

此次天津牛肉干“雙胞胎”現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)，不僅讓消費者對天津特色小吃有了更深入的了解，也引發(fā)了大家對地方特色美食文化傳承和保護的關(guān)注。老天津人表示，希望這兩個品牌能夠繼續(xù)保持其獨特的風(fēng)味和品質(zhì)，讓更多人品嘗到正宗的天津牛肉干。