舌尖上的風月：揭秘《金瓶梅》中“香茶木樨餅”的隱秘誘惑

《金瓶梅》第4回，西門慶在王婆的“幫助"下，成功地刮剌上了潘金蓮。

這是他們第2次幽會。

2人剛剛分開1天，卻如隔三秋，見面后少不得一番情話綿綿，深情款款。

隨后，

（西門慶）從袖中取出銀穿心、金裹面，盛著香茶木樨餅兒來，用舌尖遞送與婦人。

此處的細節描寫，堪稱中國古典文學中頗具張力的美食隱喻之一。

那么，這香茶木樨餅到底是個什么美食呢？

一、古代“口香糖”的華麗變身

它其實就是古代的“益達”，用于清醒口氣之用。

香茶木樨餅，其中木樨是桂花的別稱。

它將桂花與茶粉極致融合，既保有桂花的清甜，又兼顧茶葉的醇香。

香茶木樨餅，以桂花（木樨）為核心原料，配以茶葉、甘草等香料，經碾碎、混合、壓制成型制成。

其形似迷你茶點，可隨身攜帶，噙于口中既能清新口氣，又能通過香氣傳遞情愫。

明代李詡在《戒庵老人漫筆》中記載：

“南京舊制，木犀開時造餅，有撿花舍人五百名”。

足見其制作之考究與原料之金貴。

正因其珍貴屬性，盛放它的器皿也不能馬虎。

書中“銀穿心金裹面”的描述，揭示了香茶木樨餅的貴族屬性。

“銀穿心、金裹面”指的是一種小巧的表面為金，內里為銀質的穿心盒。

類似于下圖。

香茶木樨餅就放置其中，彰顯其高檔奢靡。

將這個精美的小物件攜帶在腰間，可見西門慶的經濟實力。

它不僅是身份的象征，更成為明代中后期商業繁榮的縮影。

二、文學場景中的欲望符號

香茶木樨餅是《金瓶梅》中的“風情道具”。

在西門慶與潘金蓮、李瓶兒等女子的互動中，香茶木樨餅頻繁出現。

它不僅是調情的媒介，更是權力與欲望的載體。

西門慶用“舌尖遞送”的動作，瞬間，將某種顏色描寫的張力拉滿，極具誘惑力。

古代文人還將桂花稱為“金粟”，賦予其高雅意象。

《金瓶梅》繼承這一傳統，通過香茶木樨餅將飲食文化與顏色描寫結合，讓市井生活的奢靡之氣躍然紙上。

三、歷史長河中的文化漣漪

自唐代起，桂花因香氣馥郁被列為貢品，武則天還以“桂花糕”賞賜臣子，展現一派君臣祥和之景。

明代桂花種植普及，從宮廷糕點到民間菜肴（如桂花糖藕）廣泛應用，香茶木樨餅正是這一傳統的延續。

如今，口香糖、香氛食品等已經成為社交新寵。

而古代的香茶木樨餅的“嗅覺社交”功能，與當代消費文化同樣有著異曲同工之妙。

結語

香茶木樨餅雖小，卻串聯起明代飲食、商業、文學與社會的多重圖景。

它既是西門慶的“撩妹神器”，也是封建時代欲望與審美的具象化符號。

當我們咀嚼這枚穿越數百年的小餅時，品味的不僅是桂花的芬芳，更是歷史長河中人性與文化的永恒博弈。

這枚看似不起眼的餅，實則是明代貴族社交的“身份密碼”，更是解讀明代飲食文化與人性欲望交織的密鑰。

（以上圖片來自網絡，侵刪）