內蒙古蒙柿食品科技有限公司

內蒙古蒙柿食品科技有限公司成立于2017年，公司集餐飲文化研究、民族膳食開發、地標性農產品加工生產、發展加盟于一體，覆蓋農產品種植、食品加工、餐飲連鎖，供應鏈金融等產業鏈化公司。公司主營黃柿子火鍋及黃柿子飲品等，旗下現有公司：內蒙古蒙柿品牌管理有限公司、內蒙古蒙柿供應鏈信息技術有限公司。

柿子哥黃柿子火鍋

4.0版本，全新升級

蒙柿食品科技公司旗下現擁有品牌：【柿子哥】（鮮榨柿子汁）【河套番茄哥】（黃番茄火鍋底料）【黃柿子火鍋開創者】

蒙柿食品科技公司充分利用內蒙古綠色農產品的資源優勢，帶動地區社會主義新農村建設的農業產業從而實現更高維度的商業、社會、自然的可持續發展。公司成立以來拉動了農業產品、肉食、水產品、蔬菜生產，屠宰、冷庫，物流等相關產業的快速發展，為社會解決就業1000 余人，年實現銷售收入 4000 多萬元，店面逐年增加，為地方經濟和社會事業做出了積極的貢獻。

“柿子哥黃柿子養生火鍋”取內蒙古五原黃柿子之精華、經過不同的工藝加工，充分利用五原黃柿子獨特口感，熬出獨樹一幟的黃柿子火鍋湯底，，不兌醬，健康營養，良心出品，呈現給人們一冷一熱，一甜一咸的享受，再配以草原牛、羊肉，湯香肉鮮、營養保健，成為傳播內蒙古呼和浩特非物質文化遺產飲食文化的特色美味，非遺養生湯～絕配草原羊。

目前，蒙柿食品科技公司的產業鏈日臻完善，已經從原料生產（種植、養殖）、物流配送（采購、運輸）、倉儲庫房、菜品加工……形成綠色產業鏈，公司已有門店三十多家，分布在內蒙古、山西、陜西等省市。

“柿子哥”品牌的背后，是農耕文化的深厚底蘊和蒙柿人追求卓越、開拓創新的精神。 蒙柿食品科技公司的發展有數千員工的默默奉獻，有數以萬計的種植農民的期待，更有關愛蒙柿食品的消費者給予的支持和信賴。 蒙柿食品科技公司一定會不負所望，和志同道合的所有民族企業一起去開創中國餐飲的輝煌明天！

創始人——楊樹青

楊樹青，男，漢族，1981 年出生于內蒙古巴彥淖爾市烏拉特后旗。1998年到內蒙古呼和浩特市工作，成功源自熱愛，二十余年深耕餐飲，專注產品，塑造品牌，不斷發揚工匠精神，董事長經過數年苦心鉆研，研發了黃柿子火鍋湯料及黃柿子飲品系列，于 2017年成立蒙柿食品科技公司，在追求自身發展的同時，董事長心系民生，積極履行企業的社會責任，致力于造福家鄉，推廣家鄉地標性農產品黃柿子，精準扶貧，幫扶助農，為農戶找產業發展出路，帶動農民脫貧致富，間接帶動就業人數達 1000 人以上，為社會提供就業崗位數百個，直接拉動了上下游產業和農村剩余勞動力的轉移發展，為上千人提供了就業崗位和機會，取得了良好的社會效益。真正體現了企業家的社會責任，為五原縣新農村建設貢獻了自己的力量。

【柿子哥】——用心守護

我是柿子哥楊樹青，來自內蒙古巴彥淖爾，出生于一個普通農民家庭，秉持著對美食的熱忱，18歲從一位學徒出發，經過20余年的歷練，成為了內蒙古十大青年名廚之一，大中華美食藝術家，內蒙古高級烹飪名師，榮獲粵港澳美食獎，法國藍帶美食功勛獎等獎項。

柿子哥品牌的來歷，根植于我對家庭特色產品和飲食文化的深切情感。我選用家鄉的五原黃柿子為核心原料制作火鍋湯底，這是一種受國家地理標志保護的土品種，不僅沙甜可口，而且營養豐富。經歷11個月160多次的嘗試，終于成功研發出了健康美味的黃柿子火鍋湯料，這項創新不僅獲得了非遺認證，更為柿子哥品牌發展奠定了堅實的基礎。

我想通過“柿子哥”這個品牌，傳遞出一種親近和可靠的感覺，同時把我對健康火鍋的品質承諾傳遞給大家。未來，我要將五原黃柿子的酸甜，傾注在更多家庭的歡聚中，讓“柿子哥”成為人們聚餐中的健康選擇。