名仁蘇打水：以“白酒+”重構酒飲價值邊界

一時以來，名仁蘇打水通過“酒前護胃、酒后解膩”的訴求，以“酒前、酒后喝名仁”的場景營銷切入白酒市場，成為2025年快消品營銷圈的一個經典案例，看似很不搭界的名仁蘇打水，何亦成為跨界案例的新寵，值得行業去思考。

“酒業聚焦，溯源名仁”。5月22日，中國酒業新媒體聯盟（籌）帶著焦點議題，走進焦作名仁蘇打水，與實地見證，與企業溝通，在對話中探尋“名仁”的模式，名仁蘇打水的成功，一切都在情理之中，非意料之外。

一、“白酒+”跨界的機會

近幾年總有幾個跨界營銷的“顯眼包”產品掀起大家的購買、評論熱潮，如貴為白酒一哥的茅臺推出茅臺冰激淋、德芙推出與綠箭聯名的薄荷味巧克力冰淇淋、星巴克×YONEX限量聯名球拍、六神與炫邁聯名推出六神花露水口香糖，產品定位在“可以嚼的六神”。

成功出圈，也許是黑，也許是紅，但多少個品牌都在絞盡腦汁想要去做這個“顯眼包”，有的是換取流量，有的是博取眼球。而2025年，在白酒圈最成功的，顯然就是名仁蘇打水，成功脫穎而出。

有人說，人生中最大的痛苦莫過于想卻不能。根據《中國居民膳食指南》建議，成年男性每日純酒精攝入量不超過25克，女性不超過15克。同時需避免空腹飲酒、不與咖啡同飲、酒后忌服藥物，并優先選擇低度酒。如果按照這個標準，還不得難倒一干眾生。

健康飲酒，每年都有宣傳周。據中國酒協數據顯示，78%飲酒者關注健康飲酒，這已經成為白酒行業的主旋律，也是社會大眾消費的普遍追求，喝好點，喝少點。

眾所周知，乙醇脫氫酶是肝臟中的一種含鋅類酶，乙醇脫氫酶的乙醇氧化體系也是在肝臟中代謝酒精的一條主要途徑，而含有小蘇打的水溶液呈弱堿性，PH值在7.8±0.4，能夠提高酶促反應，并且小蘇打還能促進體液循環，達到部分解酒的作用。

名仁以“酒前酒后”場景切入，解決了飲酒人士的需求痛點，一方面中和胃酸，保護胃黏膜，在一定程度上能緩解酒精對胃黏膜造成的刺激；二方面與傳統解酒產品體驗分割，以蘇打水“輕功能”屬性更易融入社交場景，功能與供給缺口的契合，完美實現魚與熊掌兼得。

跨界并非一蹴而就，名仁蘇打水白酒+并非頭腦一熱，而是來自于物理與科學中的實踐，在白酒消費場景中不但解決護胃的強需求，而且還鎖定目標人群盡量還具有較大需求。

二、“白酒+”生態的共生法則

水與酒的融合，在快消界并非新鮮事，但飲酒與飲水卻相輔相成。白酒滿足社交需求，蘇打水解決健康痛點，通過社交的剛需捆綁，實現名仁蘇打水的輕松入場，打通酒企與名仁企展的“任督二脈”。。

當下，白酒行業正面臨增量瓶頸，企業和渠道端都面臨著一定的難題。受消費的多元化影響，致使白酒類消費的年輕群體滲透嚴重不足；而隨著科學飲酒理念的普及，消費者對健康的需求日益迫切，名仁蘇打水白酒+的橫空出世，不僅延長了消費鏈條，酒前預防+酒后恢復，更有利提升消費者粘性。

以場景為導向，建立場景部和推廣銷售隊伍，通過“體驗+傳播+運營”組合拳，優化固化名仁營銷模式，使名仁蘇打水在酒業消費鏈條中成為不可或缺的一環。名仁蘇打水品牌場景部項目總監焦星宇表示，圍繞b端做用戶運營，通過打造“品鑒會+融合會+溯源行”三級體驗，挖掘煙酒店、宴席、送禮等更多消費場景，高效滲透消費者飲酒日常，引領“名仁蘇打水+白酒”的健康飲酒新潮流。

創新消費場景，這是一個三方的共贏的合作。對于酒企而言，名仁的加入能提升用戶體驗，間接拉動白酒銷量，對酒水經銷商而言，高周轉蘇打水平衡白酒庫存壓力，對名仁來說，白酒渠道的高頻消費場景為其帶來穩定流量。

名仁作為國內擁有藥企背景的蘇打水領軍品牌，將制藥級標準（GMP）引入蘇打水生產，與此同時，明仁藥業還參與了《無氣（汽）蘇打水飲料》《飲用天然蘇打水》團體標準制定工作；并與中國藥科大學、天津科技大學、鄭州大學等高校建立長期產學研用合作；創立蘇打水健康研究院，不斷填補與完善蘇打水行業理論空白。

作為藥企技術+快消品渠道的“跨界混血”模式，名仁蘇打水在品質上實現了“質量意識高、品控技術高、設施智能高”三高優勢;在產品特性上，“弱堿性、無糖無負擔”與“酒前酒后”場景天然適配，

“酒前酒后喝名仁”不僅是一個營銷口號，而是成為一個可以推敲的物理論段和科學的試驗，一瓶蘇打水讓白酒消費者更“健康”。

三、名仁“白酒+”的下一站

對于未來，名仁品牌場景部總監、東南大區銷售總監李萌萌表示，“酒前酒后喝名仁”僅僅是名仁蘇打水的源點場景，以此精準切入白酒消費市場的同時，還要持續扛起品類大旗，引領品類教育，為品類代言，促品類增長，最終實現“飯前飯后喝名仁”。

名仁通過“白酒+”這一“窄門”構建差異化競爭壁壘，融合到白酒的萬億市場的“豪門”，但名仁的“白酒+”還有許多工作要做。一是細化方向的方向，不僅面臨著消費場景的分層，還有來自于自身的技術迭代；二是蘇打水不只是酒飲的“配角經濟”，而是要伴隨著“功能型蘇打水”進行衍生品類。

依托廣義酒類消費人群的覆蓋和傳播，從而形成“啤酒+”、“夜場+”，讓名仁蘇打水成為“生活+”的平行替代者，升級為人民“健康+”的“生態鏈”的全鏈路組合。

當下，“酒前酒后”的場景營銷已初見成效，但酒水融合仍處于初級階段，圍繞健康化與場景化的核心命題，如何更進一步，將是破局關鍵，從產品共生到數據共生，反哺白酒精準營銷。

在中國酒業新媒體聯盟（籌）的成員看來，名仁仍需在“以酒帶水，用水促酒，酒水融合，雙向奔赴”上多下功夫。在“白酒+”的場景下做好品類教育。品類教育仍然是現在的重點，如何讓更多的媒體受眾接受這一觀念，并嘗試和形成消費；做大品類，在培育中做好傳播。與消費者交互，收集用戶的消費體驗、反饋，并通過吸納和消化，完善名仁的運營；與名酒互動。名酒品牌的下場才是檢驗名仁的試金石，達到事半功倍的效果。

“酒業聚焦，溯源名仁”，這不是一次酒行業媒體的簡單聚焦，名仁=蘇打水，而是看到蘇打水品類的茁壯成長。

“名于外，仁于心”。這是名仁企業的精神，也是名仁的一貫堅持。十七年來，專注健康事業，造福社會大眾，名仁蘇打水年銷40億的規模，開創了一個品類，也成為行業的領頭羊，在打造蘇打水健康飲品國家品牌的愿景下，名仁大有可為。