6月20日,經(jīng)審核,封開縣南越茶業(yè)有限公司(以下簡稱“南越茶業(yè)”)獲準加入廣東省鄉(xiāng)村發(fā)展協(xié)會,成為該會第一屆理事會會員單位。
南越茶業(yè)于2024年1月正式接管運營位于白馬山核心腹地的250畝古茶園,并于今年成功獲得中綠國證(北京)頒發(fā)的《有機轉(zhuǎn)換認證證書》,標志著這家扎根封開的小型精品茶企,正以“回歸自然、尊重傳統(tǒng)、堅持匠心”的理念,讓歷史名茶“杏花白馬茶”煥新為“南越葉王茶”,古茶新故事,演繹新傳奇
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百年古樹,生態(tài)凈土孕育茶中珍品
南越茶業(yè)所經(jīng)營的茶園,歷史可追溯至1968年建立的國營白馬茶場,其茶樹根基更為深厚——園內(nèi)主要種植的云南大葉種茶樹普遍樹齡超過50年,部分珍稀古茶樹樹齡已逾百年。茶園坐落在白馬山海拔700至900米的核心地帶,這里山高林密,常年云霧繚繞,晝夜溫差顯著,獨特的紅色富硒礦物質(zhì)土壤為茶樹生長提供了得天獨厚的自然稟賦。公司嚴格踐行“自然農(nóng)法”,杜絕化肥農(nóng)藥,依靠人工除草和手工采摘,確保每一片茶葉都源于純凈無污染的高山生態(tài)圈。科學(xué)檢測表明,此處所產(chǎn)茶葉的硒含量均顯著高于常規(guī)茶,品質(zhì)卓然。
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古法匠心,傳承中守護貢茶真味
“南越葉王茶”的前身,正是歷史悠久的古代貢茶“封川紫筍茶”,民間素稱“白馬茶”,其種植史可溯及西漢南越王趙佗時期。南越茶業(yè)深諳傳承之重,其制茶工藝嚴格沿襲杏花白馬茶的傳統(tǒng)精髓。從鮮葉采摘開始,歷經(jīng)自然萎凋、經(jīng)驗豐富的師傅手工揉捻、精準控溫發(fā)酵,直至最后的炭烘焙干 ,每一環(huán)節(jié)都凝聚著手工匠人的智慧與專注。公司采用小批量精制模式,在現(xiàn)代化的潔凈環(huán)境中完美復(fù)刻古法,不僅確保了產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定與獨特風味,更最大程度保留了茶葉的原始香氣、營養(yǎng)成分和深厚的文化底蘊。成品茶條索緊結(jié),芽葉肥碩,湯色清綠微黃、透亮清澈,口感清香鮮爽,滋味濃醇回甘,香氣高揚持久。
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榮譽見證,新生品牌續(xù)寫輝煌
“白馬茶”的卓越品質(zhì)歷來備受認可。從清光緒三十四年(1908年)首獲巴拿馬國際博覽會茶類二等名產(chǎn)稱號,到民國年間再獲殊榮;從2015年入選“嶺南最美茶園”、2016年獲評“廣東省優(yōu)質(zhì)茶生產(chǎn)基地”,到2020年榮獲農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”認證、2021年成為第十六屆中國全面小康論壇指定用茶并獲得“肇慶市非遺文化項目”認證,再到2023年摘得“廣東生態(tài)茶園”五星級稱號,直至今年斬獲寶貴的《有機轉(zhuǎn)換認證證書》,這一連串的榮譽串起了白馬茶跨越世紀的輝煌,也印證了南越茶業(yè)接管后對生態(tài)、品質(zhì)和文化傳承的堅定承諾。
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立足封開,茶旅融合惠澤山鄉(xiāng)
封開縣,素有“兩廣門戶”之稱,歷史上便是茶馬古道的重要驛站,種茶、飲茶、貿(mào)茶傳統(tǒng)綿延千年。目前全縣茶園面積已達4300畝,其中杏花鎮(zhèn)占2000畝,白馬山脈核心區(qū)為600畝,是區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的高地。南越茶業(yè)作為其中一員,深知自身責任。公司不僅專注于自身250畝古茶園的精細化管理和“南越葉王茶”品牌的打造,產(chǎn)品涵蓋紅茶、綠茶、白茶及特色調(diào)味茶(如柚子茶),主打中高端茶禮市場,深受資深茶友及健康消費者青睞;更積極融入地方發(fā)展大局。
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南越茶業(yè)將持續(xù)深耕白馬山生態(tài)茶區(qū),積極參與政府“茶農(nóng)幫扶計劃”,扶持當?shù)卮迕窆餐l(fā)展生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)。公司未來將以“茶旅融合、文化引領(lǐng)、生態(tài)優(yōu)先”為發(fā)展路徑,建設(shè)標準化、觀光型茶園基地,進一步拓展市場渠道,打造更具傳播力與品牌影響力的“嶺南名茶”,真正實現(xiàn)“名茶出山、惠及百姓、香飄四海”的美好愿景,喜看茶山變“金山”,封開南越茶業(yè)大未來
(文稿/黃梅婷、南越茶業(yè) 審核/羅沛良 圖片/“南越葉王茶”微信公眾號)
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