越是喉嚨痛不舒服，越是想吃香喝辣的...這是怎么回事？

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有句歌詞這么唱：得不到的永遠在騷動。

——用在喉嚨不舒服的人身上，絲毫 不違和。

明明平時也不是餐餐要吃辣，

一喉嚨痛沒放辣子的飯菜突然就不香了；

明明也沒有經常吃炸雞薯條，

一喉嚨痛腦海里無限回放咯嘣脆的滋味；

明明各家奶茶早已經喝膩了，

一喉嚨痛滿心滿眼都盼著來杯奶茶“續(xù)命” ...

喉嚨痛雖然是小問題，但身為患者卻經常被叮囑“忌口”各種好吃的東西，實在是太太太太難受了。

其實，在醫(yī)生叮囑的這些要“忌口”的食物中，有些真不宜吃，有些則不必限得那么死。喉嚨痛并不意味著只能清粥小菜，下面這些都是可以吃的。

?奶茶

正如截圖中的醫(yī)生所言，喉嚨痛時奶茶還是可以喝的。而且，沒準喝完還可能更舒服。 為什么呢？ 不是說吃甜 食 生 痰 嗎 ？ 喉嚨豈不會 更不舒服 ？

首先，吃甜的生痰這個說法，其實并沒有太多的科學依據(jù)，放到現(xiàn)實中，其實更多是看個體差異，有人吃一點就覺得喉嚨黏糊糊，有的人吃多少都沒感覺。 而 即 便甜食真的更容易 刺激 唾液、呼吸道黏液 的大量分泌， 也未必是一件壞事。

理論上來說這些黏液可以給咽喉部覆上保護層，可能對局部起到舒緩的作用（簡而言之——“潤喉”）。 例如蜂蜜水也是糖水， 但 目前 科學證據(jù) 卻表明，蜂蜜 有助 于緩解（＞1歲兒童 ） 呼吸道刺激 ， 減緩 咳嗽 。 奶茶雖然 配 料 復雜 得 多，沒有證據(jù)說明有益 ，但同樣也沒說有害，大多也不含 易刺激 嗓子 的細小顆粒。

所以，如果你喉嚨痛時就想喝奶茶，那喝一點問題也不大（喝多容易胖、且攝入咖啡因可能影響休息），怕喝完嗓子黏黏糊糊的，來口水清清嗓子也行。

?冷飲、冰棒、冰淇淋

雖然對于喉嚨不舒服的人來說，喝溫熱的流質可能會更舒服些，但目前并沒有證據(jù)表明喝冷飲會加劇咽喉疼痛，自我感覺沒啥不舒服也是能喝的。

UpToDate臨床顧問《成人急性咽炎的對癥治療》資料顯示：非常冷的食物具有麻木樣作用，可暫時減輕或緩解吞咽疼痛。對于嚴重咽痛的患者，攝入冰凍的液體（如冰塊或冰棒）或溫熱液體（如茶和湯）可能緩解病情。

雖然顯示有益的數(shù)據(jù)有限，但鑒于其作用較直觀，患者常報告癥狀緩解，不大可能或極少引起不良反應，所以這些方法通常也是被建議使用的， 吮吸冰塊或冰棒、吃冰淇淋和冷凍酸奶都ok~

• 油膩的食物

這里面要分情況來回答。一般來說，如果只是單純的油膩，不帶辛酸辣味，也非油炸，例如豬肘子、濃雞湯之類，那么通常并不需要特別忌口，沒有科學依據(jù)表明吃濕潤柔軟 的油膩食物會加劇咽喉痛。

不過，如果油膩的食物里加了刺激性的佐料，如辣椒、孜然等，如油潑面，爆炒肥腸等，那最好還是少吃一點；油炸食品如炸雞、薯條也是不建議吃的，不過不是因為會“上火”，而是其質地通常粗糙，又脆又硬，不易吞咽，容易劃傷或刺激脆弱的喉嚨，可能加劇不適。

此外，從健康的角度來說，經常食用高脂肪的食品，而忽略了蔬菜水果等的補充，對身體總歸是不好的，不管有沒有生病都應該適度。

×咖啡、濃茶、酒精

咖啡含高濃度的咖啡因，有利尿的作用。理論上來說可能帶走身體里更多的水分，不排除可能導致咽喉黏膜干燥，加劇吞咽時的不適。

但這方面的證據(jù)相對有限， 如果實在想 喝，可 時不時站起來喝一下水，補充水分，避免口干舌燥。含高濃度咖啡因的濃茶、含酒精（利尿）的飲品同理。

×辛辣、酸的食物

這兩個應該沒什么懸念了，都屬于刺激性食物，建議盡量不要吃或少吃。 （關于辛辣食物，還有一 說是會使得胃酸進入喉嚨或食道，可能導致胃灼熱或胃食管反流病 ）

辣的食物包括辣椒、加了辣椒或辣醬的飯菜， 酸的 食物主要是柑橘類水果，以及其他一些你吃了后喉嚨會不舒服的酸味食物。

總結一下

喉嚨不舒服的時候，建議盡量避開這幾種食物（尤其前兩種）：

味道刺激的食物（如辛辣、酸的食物）

質地粗糙、干硬的食物（如油炸食品、餅干等）

利尿的食物（如咖啡、濃茶、酒精飲品）

除此之外，諸如奶茶、蛋糕之類的甜食，冰棒、冷飲之類的冷/凍食品，都是可以吃的，不需要太忍著委屈自己啦。

想要舒服點的，還可以嘗試喝溫熱的液體（如淡茶、湯、蜂蜜水、溫水），可能有助于緩解局部的咽喉不適噢。

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參考文獻：

1、https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/22268-laryngitis

2、https://www.webmd.com/cold-and-flu/what-is-laryngitis

3、UpToDate臨床顧問：成人急性咽炎的對癥治療

4、Sanu A, Eccles R. The effects of a hot drink on nasal airflow and symptoms of common cold and flu. Rhinology. 2008 Dec;46(4):271-5. PMID: 19145994.

免責聲明：本文數(shù)據(jù)更新于2025年7月。文章的目的是提供一般的醫(yī)療、健康、用藥的科普信息，不能代替任何個人的醫(yī)學診斷和治療。個人的醫(yī)學問題請及時咨詢醫(yī)生。對這篇科普文有任何建議，請給我們留言。

注：封面圖片來源包圖網(wǎng)。