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七月的青島,棧橋的浪花拍打著礁石,八大關的梧桐撐起濃蔭,啤酒的泡沫里映著夕陽,這座海濱城市的夏天,總是帶著海的咸鮮和酒的醇香。
清晨的八大關像一座露天建筑博物館。德式洋房的紅瓦在陽光下發亮,銀杏樹枝繁葉茂,透過葉隙能看到遠處的海岸線。偶爾有新人在這里拍婚紗照,白色的婚紗襯著綠色的草坪,攝影師喊著 "靠近一點",海風掀起新娘的頭紗,畫面美好得像電影場景。走到太平角公園,坐在礁石上看日出,橙紅色的太陽從海平面跳出來,把海水染成金色,漁民的小舢板在波光里搖晃。
青島啤酒博物館里藏著城市的味道。老式的糖化鍋、發酵罐銹跡斑斑,卻依然能想象出當年的繁忙景象。在醉酒小屋體驗眩暈的感覺,看墻上的老照片里,德國人穿著西裝在啤酒廠里合影。最讓人期待的是免費品嘗環節,剛釀好的原漿啤酒泡沫細膩,抿一口帶著麥芽的清香,配上一包香酥的啤酒豆,清爽的滋味從舌尖蔓延到喉嚨。
中午的劈柴院是美食的天堂。烤魷魚的鐵板滋滋作響,撒上辣椒粉和孜然,香氣能飄出半條街。青島大包的褶子像朵花,咬一口湯汁四溢,豬肉白菜餡里還藏著海米的鮮。最不能錯過的是海鮮大排檔,剛從漁船上卸下來的蝦虎、蛤蜊、海蠣子,簡單清蒸就能上桌,蘸一點姜末醋,鮮得人眉毛都要掉下來。老板說,夏天的海鮮最肥,尤其是蝦虎,母的帶黃,公的帶膏,各有各的滋味。
下午的小麥島是年輕人的天下。草坪上搭滿了帳篷,有人彈吉他唱歌,有人野餐聊天,還有人在玩飛盤。坐在島邊的礁石上,看遠處的燈塔閃著白光,貨輪緩緩駛入港口,海浪一遍遍沖刷著岸邊的鵝卵石。偶爾有海鷗落在肩頭,叼走手里的面包屑,翅膀撲棱棱地飛走,留下一陣海風的清涼。
傍晚的五四廣場格外熱鬧。標志性的 "五月的風" 雕塑在夕陽下泛著紅光,市民們在廣場上跳廣場舞,孩子們追逐嬉戲。沿著海岸線散步,看燈光次第亮起,奧帆中心的帆船桅桿像一片銀色的森林。累了就坐在海邊的長椅上,買一袋剛出爐的烤海鮮,聽旁邊的老人講青島的故事,從德國占領時期的老建筑,到上合峰會時的盛況,海浪聲里,這座城市的過往與現在慢慢交融。
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