寧波商業(yè)如何解碼非標(biāo)競爭力？贏商網(wǎng)城市沙龍成功舉辦

/破繭·新生/

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寧波商業(yè)經(jīng)過突飛猛進(jìn)的規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，即將進(jìn)入商業(yè)存量時代和非標(biāo)爆發(fā)期。為了更好地破解商業(yè)同質(zhì)化問題，探索非標(biāo)商業(yè)運(yùn)營成功經(jīng)驗(yàn)，滿足多元化的消費(fèi)需求，在寧波市商務(wù)局指導(dǎo)下，由贏商網(wǎng)主辦“破繭·新生：解碼非標(biāo)競爭力”城市沙龍于寧波和義大道舉辦，活動由贏商股份東南區(qū)域總經(jīng)理范興坡主持。

現(xiàn)場來自寧波市商務(wù)局、寧波海曙區(qū)商務(wù)局政府代表，恒太商業(yè)集團(tuán)、寧波天一廣場、寧波阪急、寧波世紀(jì)金源、寧波慈溪環(huán)創(chuàng)愛琴海購物中心、寧波鄞州印象城、寧波海曙印象城、寧波文創(chuàng)港寶龍、寧波前灣盛世里奧萊、寧波秀水街、寧波韓嶺老街、寧波聯(lián)安商業(yè)、中旅if mall、寧波陶麓、錢湖印、北侖經(jīng)投、綠地商業(yè)、寧波海泉灣、榮安商管等商業(yè)運(yùn)營方代表，及太平鳥、星聚會、 KOI、JHY娃娃集合營、華碩、樂摩吧、素滿香、左庭右院、嫣然苡茉、DCI思亞國際、GXG、 popeyes、黑石餐飲等品牌代表匯聚一堂，共討寧波商業(yè)的突破口和發(fā)展路徑。

寧波商業(yè)存量時代到來

存量升級改造和新消費(fèi)場景成趨勢

活動的開始，贏商股份城市商業(yè)地圖事業(yè)部總經(jīng)理兼智慧城市研究中心首席專家黃靜帶來《2025中國零售商業(yè)市場與寧波商業(yè)發(fā)展洞察》的獨(dú)家報告，報告稱截至2025年6月底，寧波市商業(yè)載體總存量135個，面積達(dá)1021.63萬方。三大市級商圈中開業(yè)10年以上項(xiàng)目面積超45%，正在進(jìn)入存量時代，未來可重點(diǎn)聚焦于存量升級改造及新消費(fèi)場景培育。

近些年，寧波的首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，其中首店引入數(shù)量與級次均持續(xù)穩(wěn)定提升，2024年共引進(jìn)品質(zhì)首店數(shù)234家，同比上升77%，今年上半年引進(jìn)89家，同比上升17%。近一年以來，三大商圈搶占7成首店，阪急百貨、天一廣場、萬象城仍為重要的首店收割機(jī)。

黃靜提出，在世界級商圈的打造上，寧波可重點(diǎn)聚焦泛三江口商圈，其文化底蘊(yùn)濃厚，文旅資源豐富，旅游客群活力強(qiáng)，商圈煥新升級潛力大。但目前商圈內(nèi)的品牌特色、本地文化價值輸出仍有較大提升空間。

恒太商業(yè)分享：新商管能力

隨后，恒太商業(yè)集團(tuán)副總裁黃樂燕站在實(shí)踐基礎(chǔ)上，分享了恒太商業(yè)在“商管能力”上的系統(tǒng)心得。

她認(rèn)為，如今新一代消費(fèi)者，擁有主體意識強(qiáng)、自我認(rèn)知高、拒絕宏大的敘事、擁抱有缺陷的事實(shí)特征，商業(yè)的運(yùn)營一方面要擁抱和滿足新一代的清醒消費(fèi)、即時滿足消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi)、審美消費(fèi)、情緒消費(fèi)等消費(fèi)趨勢，另一方面在「媒體主導(dǎo)」發(fā)展「全民自媒體」時代下，注重傳播渠道的變化。

基于此，她總結(jié)，圍繞定位、響應(yīng)當(dāng)下的情緒和審美、線上的運(yùn)營的三板斧，恒太商業(yè)探索出可執(zhí)行的簡易操作原則。

現(xiàn)場高能互動：如何破繭新生？

圍繞著面對寧波市場的難點(diǎn)和痛點(diǎn)，如何看待寧波消費(fèi)市場，商業(yè)如何從"景點(diǎn)打卡"到"場景共生"，商業(yè)與品牌如何更好地發(fā)揮社群價值等問題，運(yùn)營方與品牌方現(xiàn)場高能互動，交流心得。

JHY娃娃集合營副總裁汪濤表示，他對寧波市場信心十足，目前品牌在寧波市場運(yùn)營情況較好，90%的業(yè)績由線上轉(zhuǎn)線下，通過“本地生活”解決了到店問題和業(yè)績問題。寧波客群正在進(jìn)行新一輪的洗牌，今年針對空間體驗(yàn)、產(chǎn)品滿足及時愉悅、快消思維等多方面進(jìn)行了升級。

素滿香招商總經(jīng)理鄭健認(rèn)為，作為專注于健康飲食、寧波本土起家的品牌，他總結(jié)寧波的商業(yè)文化務(wù)實(shí)，親民的素食符合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)。隨著健康飲食概念的普及，品牌目標(biāo)客群年齡層逐步擴(kuò)大，年輕和中年客群也越來越多，品牌逐漸從街邊店發(fā)展到商場，如今已經(jīng)拓展被布局到杭州等其他新一線城市。他十分關(guān)注銀發(fā)消費(fèi)趨勢，認(rèn)為目前這條賽道還未達(dá)到一定的市場規(guī)模，后續(xù)仍有很大發(fā)展?jié)摿Α?/p>

KOI大中華區(qū)開發(fā)負(fù)責(zé)人鄭杰分享了品牌退出寧波等城市后又二次進(jìn)入的歷程。受大環(huán)境影響，KOI自2023年起已成功轉(zhuǎn)型，在武漢、西安二次進(jìn)入的門店坪效已躋身KOI全國門店前十。對于此次重返寧波，公司內(nèi)部已做好準(zhǔn)備并充滿信心。他認(rèn)為，品牌要在市場立足，不僅要控制成本，更要贏得良好的市場反響。為此KOI將在門店運(yùn)營和產(chǎn)品差異化上深耕本地化策略：融入當(dāng)?shù)爻鞘形幕瑵M足本地客群的消費(fèi)習(xí)慣。例如在寧波市場探討可加入本地消費(fèi)者喜愛的糯米和艾草等特色元素。

星聚會拓展總監(jiān)丁佳奇分享道，如今星聚會在寧波已有8家門店，品牌在一線市場趨于飽和，目前正在走下沉市場，對寧波市場依然看好。在選址上，除了購物中心渠道，還擴(kuò)增到了社區(qū)型門店，比如選擇在地鐵客流較大的，寫字樓裙樓配套及煙火氣息集中的夜市地段開店會取得更好的效果。

恒太商業(yè)副總裁黃樂燕結(jié)合寧波南商水街項(xiàng)目運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)介紹到，項(xiàng)目以“輕藝文街區(qū)”的定位，通過“鄞州之夜、爵士生活節(jié)、南商有好物”三大自有年輕力IP，為目標(biāo)消費(fèi)者構(gòu)建社群生態(tài)圈。針對寧波爵士愛好者打造的爵士生活節(jié)，讓消費(fèi)者聚集在一起；與毗鄰的鄞州公園，舉辦“鄞州之夜”活動，有效帶動周邊高校客群，搭建年輕客群展示空間；“南商有好物”展銷夜市IP則南部商務(wù)區(qū)對夜間經(jīng)濟(jì)及企業(yè)服務(wù)相融合的全新嘗試，打破了企業(yè)單一的銷售模式，為入駐南商的本土品牌提供展示、推廣及銷售平臺。最終項(xiàng)目以“年輕力”為核心，融合個性好玩的品牌基因，注重“場景打造和互動打卡”的體驗(yàn)感，在城市中心，為大家創(chuàng)造日常之外的驚喜。

寧波前灣盛世里奧萊總經(jīng)理助理王瑋華介紹了寧波前灣盛世里奧萊做文旅定位的來源，基于項(xiàng)目商圈本身居民群體不多，依托企業(yè)本身的資源，跳出原來傳統(tǒng)的運(yùn)營模式，致力于與品牌“共創(chuàng)”打造上，所以投資并打造中國國家地理酒店及MAGZONE、安徒生巧克力主題館、一尺花園·啤酒博物館概念店、有點(diǎn)東西唐風(fēng)沉浸式主題街區(qū)等四大主力店。在運(yùn)營上，賦能品牌，通過大場活動進(jìn)行私域轉(zhuǎn)化。

韓嶺街區(qū)項(xiàng)目總經(jīng)理趙櫻贇認(rèn)為寧波遵循務(wù)實(shí)的文化，但也趨于保守和克制，未來寧波市場個性化產(chǎn)品和社群營造都有突破點(diǎn)。她希望有更多外來品牌進(jìn)入寧波市場，做出亮點(diǎn)內(nèi)容，以小博大。比如韓嶺老街的冬生夏長民宿結(jié)合婚禮策劃，發(fā)展出特色的賽道。目前籌備項(xiàng)目V-land甬江天地，規(guī)劃了文化、運(yùn)動類業(yè)態(tài)，進(jìn)行在地挖掘，做出個性化內(nèi)容。

杭州黑石餐飲創(chuàng)始人湯文正介紹，杭州黑石餐飲企業(yè)管理有限公司旗下主營自有品牌-代理品牌-聯(lián)營品牌-加盟品牌四個賽道，囊括了大中小各細(xì)分品類，接下來還會承接、運(yùn)作更多省內(nèi)外風(fēng)口品牌。創(chuàng)始人發(fā)現(xiàn)在拓展寧波市場的時候由于當(dāng)?shù)仨?xiàng)目較多從而較難選址，同時希望寧波市場能夠有更多的可能性，讓更多優(yōu)質(zhì)品牌融入城市，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭惋嬒M(fèi)的多元化。

寧波文創(chuàng)港寶龍常務(wù)副總經(jīng)理湯勝帆介紹道，文創(chuàng)港寶龍是寶龍商業(yè)第一個非標(biāo)項(xiàng)目，規(guī)劃結(jié)合江景公園打造騎行、寵物、露營三大特色業(yè)態(tài)，寧波最美落日IP，以及寧波主理人業(yè)態(tài)生態(tài)圈。他認(rèn)為，寧波主理人業(yè)態(tài)的客群基礎(chǔ)還不夠，品牌需要結(jié)合自身的突破點(diǎn)，通過差異化和首店打造個性化的場景，貼合更好的項(xiàng)目。

寧波陶麓招商營運(yùn)負(fù)責(zé)人虞瑩瑩介紹稱，寧波陶麓是東錢湖畔的一個未來鄉(xiāng)村項(xiàng)目，旨在構(gòu)建商業(yè)與村民和諧共生的新模式。她指出，單純依靠非標(biāo)景點(diǎn)打卡只能帶來短期的人流效應(yīng)，要實(shí)現(xiàn)真正的“場景共生”，關(guān)鍵在于促進(jìn)村民與商戶的深度融合。該項(xiàng)目依托鄉(xiāng)村原有的煙火氣基礎(chǔ)，在場景設(shè)置上充分尊重并融入在地文化，設(shè)計細(xì)節(jié)中處處體現(xiàn)著本地漁獵文化等特色元素。同時，公共空間既服務(wù)于商戶賦能，也供村民日常使用，還能盤活各類日常活動。此外，她認(rèn)為，項(xiàng)目還需與其他項(xiàng)目加強(qiáng)聯(lián)動，才能推動商圈實(shí)現(xiàn)共同繁榮。

寧波海泉灣項(xiàng)目總經(jīng)理王維佳表示，非標(biāo)思維是“新解法”而不是“新潮流”，用常規(guī)公示找不到答案的時候就要尋求新的方式。對于寧波海泉灣項(xiàng)目，首先打造“休閑社交”、“運(yùn)動社交”兩大吸引核，用1.2萬㎡的沐野之泉、2.75萬㎡的萬怡酒店、約1萬㎡的家庭運(yùn)動娛樂中心3大主力店（大魯閣潮玩運(yùn)動匯等品牌入駐）形成遠(yuǎn)者來的主題氛圍，打造鮮明的運(yùn)動+休閑娛樂差異化定位，形成區(qū)別于傳統(tǒng)購物中心的特色吸引力。她還認(rèn)為，項(xiàng)目在非標(biāo)運(yùn)營中需要通過更深的消費(fèi)者洞察搭建情緒價值系統(tǒng)，提供更加柔性的空間創(chuàng)造微度假體驗(yàn)，通過在地文化的深度敘事，吸引具有同樣價值觀的品牌參與共創(chuàng)，最后要與周邊社區(qū)共生做好日常功能的深度服務(wù)，讓項(xiàng)目成為“附近生活”的重要部分。

DCI思亞國際董事總經(jīng)理沈軍則從設(shè)計角度分享對非標(biāo)的看法，結(jié)合DCI正在參與設(shè)計的寧波秀水街的項(xiàng)目案例，秀水街作為一個具有鮮明文旅屬性和非標(biāo)屬性的商業(yè)項(xiàng)目，在設(shè)計上我們在商業(yè)公共空間中會去融入豐富的在地文化元素和多元化的商業(yè)場景，基于對寧波和秀水地區(qū)的人文歷史、建筑遺址和非遺工藝等文化的充分調(diào)研，從設(shè)計手法上去提煉在地性設(shè)計語言，再進(jìn)行抽象化的設(shè)計轉(zhuǎn)譯，去打造一種古今對話的空間場景。非標(biāo)商業(yè)需要充分理解項(xiàng)目本身的定位，貼合目標(biāo)消費(fèi)客群的需求，通過商業(yè)公共空間的特色設(shè)計去創(chuàng)造適配的情緒價值，比如在年輕和親子客群為主的商業(yè)空間中，可以植入一些萌寵主題的IP元素和內(nèi)容，但同時也要避免過于極致化，需要去包容和平衡一些中性客群的選擇。

【特別鳴謝】天一廣場于2002年10月開業(yè)，地理位置優(yōu)越、功能齊全、商業(yè)氛圍濃厚、頗具活力，一直被譽(yù)為寧波的“城市客廳”。天一商圈引進(jìn)了各類首店、旗艦店、獨(dú)有店全市數(shù)量最多，涵蓋業(yè)態(tài)最全，擁有品牌共600多個，其中寧波首店162家，獨(dú)有店92家，旗艦店64家，最高級別店11家，還自營國際購物中心、GUGO酷購商城兩家主力店。

和義大道購物中心是寧波市“三江文化長廊”建設(shè)的核心項(xiàng)目,位于寧波“泛三江口”的核心地段，于2009年9月開業(yè)，是集高檔購物、餐飲、休閑娛樂為一體，滿足高檔次購物消費(fèi)需求的濱江購物中心，被譽(yù)為寧波的“香榭麗舍大街”。購物中心體量12.8萬㎡，集高檔購物、餐飲、休閑娛樂為一體，一直都是寧波高端奢華商火代表和潮人匯聚高地，擁有LV、DIOR 、GUCCI 、CARTIER 、BVLGARI、TIFFANY&CO.等國際一線品牌，同時擁有眾多重奢品牌在寧波的首店，如蕭邦、alexanderwang、ami、JIL SANDER、 Bromton等。聚集了桃花渡、最上、采蝶軒等寧波高端餐飲品牌，還有寧波老店?duì)钤獦恰⒂５馈⑿∠笪靼嘌啦蛷d等特色餐飲品牌。

天一·和義商圈，年銷售額過百億，是寧波唯一的百億商圈，經(jīng)營業(yè)態(tài)涵蓋頂級奢侈品購物中心、高端精品百貨店、時尚潮流品牌商城和城市時尚休閑商業(yè)綜合體等，為廣大消費(fèi)者提供不同消費(fèi)層次的需求。

【贏商網(wǎng)城市沙龍】：贏商網(wǎng)成立于2010年，是商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)內(nèi)最具影響力的整合傳播渠道。贏商網(wǎng)基于商業(yè)地產(chǎn)行業(yè)交流開展的精品線下活動，依托行業(yè)內(nèi)支持贏商網(wǎng)的優(yōu)勢專家資源，聯(lián)合有關(guān)單位，定期針對城市、商圈、品牌和行業(yè)等領(lǐng)域的熱點(diǎn)話題，邀請開發(fā)商、品牌商、行業(yè)專家、城市管理者、媒體精英等嘉賓進(jìn)行交流，共同把脈商業(yè)地產(chǎn)的發(fā)展趨勢，實(shí)現(xiàn)以文會友、資源分享的互利共贏。