南寧一家4口的晚餐,在朋友圈火了,網(wǎng)友:比上館子吃的還行!
作為上班族媽媽,每天一家人的晚餐不僅是放松時(shí)刻,更是家人共享的溫馨時(shí)光。溫馨的燈光下,糖醋里脊的酸甜口感、煎炸糖果春卷的酥脆、清蒸孔雀魚的鮮嫩,每一道家常菜都藏著家的味道。簡(jiǎn)單食材只要用心做,每一道菜都健康營(yíng)養(yǎng)又下飯,一家人開(kāi)開(kāi)心心的吃,這就是幸福的模樣。
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今天上的是早班,三點(diǎn)下班回來(lái)買了菜,做了幾道家人很喜歡吃的菜,份量不多,一頓就能吃完,這樣既不浪費(fèi)也不用吃隔夜飯,健康又美味,家人都很喜歡吃哦,一起來(lái)看看都有些什么菜吧!
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這一道是清蒸孔雀魚,用的是鱸魚來(lái)蒸,雖然一整條蒸出來(lái)簡(jiǎn)單也很鮮嫩,但是做成了孔雀魚的造型,吃起來(lái)更方便,每次夾一塊,就算有客人來(lái)也不用整公筷那么麻煩。
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這一道是清炒菜心,最近買的菜心都很鮮嫩脆口,放點(diǎn)蒜末爆炒出香氣,倒入菜心快速翻炒,加點(diǎn)料酒食鹽調(diào)味,變得翠綠就可以出鍋了。
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這一道是油爆大蝦,先把鮮蝦過(guò)一遍油鍋炸到酥脆,鍋里放入麻辣香鍋的底料炒香,倒入蝦翻炒均勻就可以出鍋了,我超愛(ài)這道菜的。
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糖果春卷,造型特別喜慶可愛(ài),夾餡是馬蹄豬肉餡,一口下去是酥脆金黃的表皮,在是脆爽的馬蹄夾著鮮嫩多汁的豬肉,特別好吃,小孩子超喜歡的。
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這一道是糖醋里脊,里脊肉切條加入土豆淀粉和少許食鹽,胡椒粉抓勻腌制,裹上酥炸粉下油鍋炸到金黃酥脆,再用番茄醬,生抽,糖,清水和淀粉,白醋調(diào)一個(gè)靈魂湯汁,把炸好的酥肉進(jìn)鍋均勻裹上糖醋汁就可以出鍋了。
上面就是我們家經(jīng)常吃的家常菜了,你最喜歡那一道呢?歡迎留言區(qū)曬出你家的家常菜,讓我們一起大飽眼福哦!今天分享就到這里,我們明天再見(jiàn)!
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