歐盟暫緩對美關稅反制、法國產區大火千畝受損、全國白酒價格跌、軒尼詩王嘉爾共慶中秋...|每周全球酒業新聞

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歐盟將反制美國關稅的計劃推遲六個月

簡訊：2025年8月4日周一，歐盟宣布將原計劃本周生效的針對美國關稅的反制措施暫停六個月。歐盟貿易委員會發言人表示，2025年7月27日，歐盟委員會主席烏爾蘇拉·馮·德·萊恩與美國總統唐納德·特朗普就關稅和貿易達成了一項協議。此次暫停措施是擁有27個成員國的歐盟作出的讓步，該聯盟是美國最大的貿易伙伴之一。這一宣布是在特朗普和馮·德·萊恩進行了數周的貿易談判之后做出的。

特朗普對歐盟葡萄酒加征關稅，加州釀酒商不滿

簡訊：自8月1日起，特朗普對歐盟生產的所有葡萄酒和烈酒等產品加征15%關稅。關稅本質是對消費者征稅，還推動了通脹上升，自特朗普上任，美國通脹率回升，6月消費者價格同比上漲2.7%。本以為加征關稅會讓加州釀酒商受益，實則不然。消費者經濟學更為復雜，葡萄酒消費具有連帶性，削減消費者探索不同葡萄酒的機會可能導致整體葡萄酒消費減少。而且在加征關稅前，加州中高端葡萄酒價格就高于歐盟同類產品。釀酒商表示，經銷商銷售葡萄酒需要歐盟葡萄酒帶來的收入，加征關稅讓經銷商心態更保守，減少了從他們這里的訂單。此外，供應鏈上下游企業都面臨困境，歐洲生產商暫停向美國銷售，歐洲買家也不再購買美國葡萄酒，各方都在等待經濟恢復正常。

2025年6月美國對加拿大葡萄酒出口同比下降近97%

簡訊：美國人口普查局新數據顯示，2025年6月美國對加拿大葡萄酒出口額同比暴跌96.8%，5月降幅達97.2%，4月為93.2%。2025年上半年，加拿大從美國進口的葡萄酒比2024年同期減少近1.3億美元。此前，加拿大是美國葡萄酒最大的國際市場，出口額超美國葡萄酒總出口額三分之一，此次出口下滑對美國葡萄酒業造成巨大沖擊，尤其是高檔葡萄酒制造商。緊張局勢始于特朗普上任后，其關稅制度引發貿易戰，部分加拿大省份禁止進口美國酒類，特朗普關于讓加拿大成為美國第51個州的言論更是激怒了加拿大，引發“購買本地產品”運動。此外，美國威士忌對加拿大出口也受影響，6月同比下降72%，上半年下降近50%，損失約1900萬美元。雖然出口下降可能是暫時抵制，有反彈機會，但美國制造商未來幾年可能仍會受特朗普貿易戰影響。

法國野火致酒莊主損失慘重，仍盼釀酒機會

簡訊：法國遭遇75年來最大野火，大火周五被控制，在科比埃此前已摧毀數千英畝森林，在一村莊造成一名老人死亡，多人受傷，還燒毀眾多房屋與車輛。葡萄種植者兼消防員Jean-Marie Dubois的大部分葡萄園被燒，1300瓶最好的白葡萄酒被毀，房子一端也被燒毀。盡管葡萄園通常可作防火墻，但強風和高溫讓火勢兇猛。Dubois一家投入多年心血的葡萄酒生意受損嚴重，其旗艦白葡萄酒C1617損失巨大，且他擔心幸存葡萄吸收煙霧無法使用。不過，Dubois認為仍有足夠葡萄可釀造至少800瓶C1617。他自稱樂觀，覺得從災難中會產生機會，希望說服妻子繼續釀酒冒險。

休·約翰遜：葡萄酒愛好者應重在品鑒

簡訊：2025年8月期刊中，休·約翰遜談及新的葡萄酒消費雜志理念。他有豐富的雜志從業經歷，曾在知名雜志任職，還將《皇家園藝學會期刊》改造成面向園藝愛好者的雜志。他回顧了70年代葡萄酒行業，當時波爾多只有兩個好年份，釀酒更原始，葡萄酒知識普及度低、資金少，優質葡萄酒成為百萬富翁的消遣。他不喜歡評選“贏家”的品酒活動，認為葡萄酒愛好者的目標應是品鑒與分享每款酒的優點，包容不足。他反對用百分制評分，曾與“巴爾的摩的品味獨裁者”羅伯特·帕克觀點相左。如今他在品酒室通過移動酒瓶位置展示偏好，還提到有德國雜志以酒瓶剩余酒液量定勝負。他倡導享樂主義，為《品醇客》雜志送上祝福。

科文頓警方調查瑞波酒吧夜間失竊案

簡訊：科文頓瑞波酒吧老板在社交媒體發文稱，酒吧于夜間遭人闖入。周六凌晨5點剛過，一名竊賊闖入位于西派克街8號的酒吧。據酒吧描述，一名男性嫌疑人扔了一塊煤渣磚砸破前門玻璃進入酒吧，盜走了店內存放的現金。周六下午，科文頓警方證實了這起入室盜竊案，并表示已對此事展開正式調查。根據店內監控錄像，嫌疑人被描述為一名戴眼鏡的白人男性。酒吧老板稱，店內僅門受損，因此周六晚上及本周剩余時間酒吧仍將正常營業。警方敦促任何了解該事件信息的人撥打859-292-2234提供線索。

新西蘭中部奧塔哥葡萄酒商擔憂擬建金礦項目

簡訊：澳大利亞證券交易所上市的桑塔納礦業公司6月表示，將推進價值44億新西蘭元的本迪戈-奧菲爾金礦項目，并依據新西蘭政府新的《快速審批法案》提交申請。該擬建礦址位于“杰出自然景觀”區域，此區域是該國旗艦葡萄酒產區和旅游勝地。批評者認為快速審批程序可能削弱審查、忽視當地聲音和公眾意見，增加環境風險。中部奧塔哥葡萄酒種植者協會已致信總理，要求作為受影響方參與審批過程。金礦規模巨大，雖公司堅稱有強有力的環保措施，但當地公眾強烈反對，擔憂包括水污染、生態破壞、影響旅游業和葡萄酒形象等。當地議會稱在快速審批的時間框架內難以充分審查該項目。桑塔納公司稱項目運營期間將創造約864個工作崗位，帶來9億新西蘭元稅收和特許權使用費，目標在2026年末開始黃金生產。葡萄酒商警告需適當監督，確保當地葡萄酒行業和社區的聲音不被忽視。

2025年弗朗恰科塔葡萄收獲開啟，前景樂觀且出口增長

簡訊：2025年葡萄收獲季已開啟，西西里島率先采摘，而弗朗恰科塔作為意大利起泡酒的優質產區，也開始了收獲工作。由埃馬努埃萊·拉博蒂領導的行業協會表示，此次收獲前景非常樂觀，葡萄園衛生狀況良好，葡萄產量豐富、品質高，盡管8月首個周末當地遭遇冰雹，但產區幸未受太大影響。在商業方面，盡管國際形勢動蕩，美國新征關稅波及歐洲葡萄酒，弗朗恰科塔葡萄酒出口仍強勁增長，上半年出口占總銷售額超17.4%，增幅達7%。該產區氣候整體溫度與平均水平相當或略高，冬季有短冷期，降雨充沛，為葡萄成熟創造了理想條件，糖分積累高于平均，酸度適宜。弗朗恰科塔產區現有3000公頃葡萄園、123家酒莊，年產2000萬瓶葡萄酒，預計營業額達5億歐元，其葡萄酒定位高端市場，也是葡萄酒旅游熱門目的地。

有機葡萄酒預計2030年營業額達214.8億美元

簡訊：根據Grand View Research新研究“Organic Wine Market Size, Share & Trends Analysis Report 2025–2030”，全球有機葡萄酒市場預計到2030年將達214.8億美元，2025-2030年復合年均增長率為10.4%。消費者對健康、環境可持續性和食品質量的關注推動了市場擴張。認證有機葡萄園面積增加和天然飲料需求改變著葡萄酒行業，有機葡萄酒罐裝格式表現突出，復合年均增長率達+14.2%。千禧一代深刻影響市場，他們青睞不含合成農藥和添加劑的葡萄酒。環境意識增強使有機葡萄酒受歡迎，社交媒體加強了消費者與生產商聯系。2024年，有機紅葡萄酒占銷售額61.9%，白葡萄酒預計到2030年復合年均增長率9.9%。瓶裝葡萄酒占2024年市場91.1%，罐裝格式因便利和可持續性迅速崛起。2024年歐洲占市場77.5%，北美預計以10.3%的復合年均增長率增長。葡萄酒未來將更綠色、創新，注重質量和環境。

斯蒂芬·托勒成為中東首位侍酒大師

簡訊：迪拜MMI葡萄酒學院經理斯蒂芬·托勒成為中東首位侍酒大師，他向媒體分享了相關經歷。他歷經八次嘗試最終通過資格考試，認為過程比結果更重要。他希望自己的成就能激勵學院學生。托勒最初在南非旅行時迷上葡萄酒，后前往法國工作。2004年他受邀請前往馬爾代夫參與酒店開業，經歷了海嘯。2006年他來到迪拜，愛上這座充滿機遇的城市。他指出外界對迪拜葡萄酒市場存在誤解，當地不僅能過西方生活，葡萄酒選擇也很豐富。未來十年，他希望學院能幫助提升服務水平，培養年輕侍酒師。接下來他將參與侍酒大師考試評審工作，目標是保持知識廣度，發展年輕侍酒師，讓葡萄酒學院取得成功，他暫不考慮考取葡萄酒大師資格。

2029年美國即飲雞尾酒銷量預計飆升400%

簡訊： 趨勢報告顯示，2019年至2029年全球即飲雞尾酒和長飲的銷量預計將翻倍，美國預計飆升達400%。該報告是IWSR《2025年全球趨勢報告》的一部分，確定了未來一年的六大趨勢。一是選擇性高端化，全球高端化雖在持續但更分散，即飲雞尾酒有望繁榮；二是生活方式演變，經濟壓力使消費者減少飲酒，居家和虛擬體驗興起，旅游帶動旅售酒精銷量增長；三是數字與技術，全球酒精電商銷售額上升，亞太是未來增長區域；四是飲酒時段提前和無/低酒精飲品興起，消費者傾向體驗式早飲酒場合，在家飲酒以降低成本；五是健康與道德，飲酒者因多種原因減少飲酒，無酒精飲品銷量增長，部分市場對本地品牌需求上升；六是外部壓力，地緣政治緊張、供應鏈問題等帶來挑戰，品牌商應制定應急策略。

金酒生產商Peddlers任命Rio Liu為首席商務官

簡訊：金酒生產商Peddlers任命Rio Liu為首席商務官（COO），旨在拓展其在亞洲的市場份額。Peddlers品牌2018年于上海一個車庫創立，如今是中國出口量第一的金酒，采用來自四川、云南和甘肅等地的有機植物釀造，具有獨特“東方風味”，旗下有上海金酒、桶陳金酒和咸梅金酒等產品。Rio Liu是Peddlers Gin的聯合創始人兼首席商務官，他來自北京，對中國精釀烈酒充滿熱情，有著豐富行業經驗。他表示很高興以首席商務官身份開啟Peddlers Gin發展的新篇章，隨著中國消費者對本土產品的認同度增加，Peddlers的未來令人期待。擔任COO后，他將管理公司商業成果，包括各產品線。目前Peddlers有新產品即將推出，有望大幅提升其在亞洲的影響力。

軒尼詩攜手王嘉爾共慶中秋

簡訊：近日，干邑品牌軒尼詩與歌手王嘉爾合作，為今年10月6日的中秋節推出兩款限量版瓶身設計。這是品牌與王嘉爾四年創意合作的一部分。為慶祝2025年中秋，雙方還推出兩個視頻，展示王嘉爾最喜歡的軒尼詩VSOP和XO干邑飲用方式。限量版VSOP以紅橙色為主，倡導“像王嘉爾一樣混合”成Henny Tea；軒尼詩XO以深琥珀色和銀色禮盒呈現，邀請“像王嘉爾一樣品嘗”，即加冰配少量氣泡水。軒尼詩與茶的聯系可追溯到18世紀末。為慶祝兩款中秋版本在新加坡推出，8月將舉辦系列快閃店、品鑒體驗和獨家優惠活動。限量版VSOP瓶將在主要超市出售，零售價115新加坡元（約90美元），粉絲還能在部分門店活動中品嘗Henny Tea。

格蘭哥尼推出水楢橡木桶陳釀威士忌

簡訊：近日，伊恩·麥克勞德蒸餾廠推出一款16年陳釀的格蘭哥尼單一麥芽威士忌，該酒在日本水楢橡木桶中進行了6年的二次陳釀。這款名為格蘭哥尼水楢橡木桶威士忌是格蘭哥尼橡木大師系列的第三款產品，先在初填雪利酒桶和再填桶中陳釀10年，后在北海道水楢橡木桶中完成最后6年的陳釀。水楢橡木是一種珍稀日本橡木，該威士忌呈現出香草、甜太妃糖、檀香和熏香的香氣，口感上有香料、椰子、青蘋果和甘草的味道。格蘭哥尼品牌總監凱蒂·馬格里奇表示，這是一次跨越大陸的感官之旅，將蘇格蘭的蒸餾傳統與日本水楢橡木相結合。該威士忌將于8月13日在英國及全球市場發售，酒精度53.4%，建議零售價300英鎊（約合401美元）。此外，上個月該品牌還公布了18年和21年陳釀單一麥芽威士忌的新包裝設計。

Zarpado推出融入“世界第二辣”辣椒的龍舌蘭酒

簡訊：Zarpado Reaper是市場上首款融入卡羅來納死神辣椒的龍舌蘭酒，該辣椒被譽為“世界上最辣的第二種辣椒”，辣度可達220萬斯高維爾熱量單位。這款辛辣的Blanco龍舌蘭酒在墨西哥哈利斯科州釀造，使用100%藍龍舌蘭，經慢煮和雙重蒸餾，有層次感且以龍舌蘭味為主導。加入辣椒后增添辣味，突出了卡羅來納死神辣椒的果香、熱帶風味及哈瓦那辣椒的花香。Latitude Beverage公司副總裁稱辛辣雞尾酒和烈酒越來越受歡迎，這款酒辣味平衡，不影響絕佳風味，是辣味愛好者的完美烈酒及辛辣雞尾酒的理想搭配。它帶有熱帶水果味和煙熏味，還有灼熱辣味。該酒在美國大部分州和多個全國市場有售，750毫升瓶建議零售價28.99美元。

8月上旬全國白酒環比價格指數微跌

簡訊：瀘州白酒價格指數辦公室數據顯示，8月上旬全國白酒環比價格總指數下跌0.18%，名酒、地方酒價格指數分別下跌0.20%和0.24%；但定基價格總指數仍上漲8.12%，名酒定基指數漲幅達10.26%。

中酒協首發"中國酒業指數"

簡訊：中國酒業協會8月起試行發布綜合反映行業經濟狀況的"中國酒業指數"。2023年1-6月靜態指數113.26點（環比降1.29），白酒指數靜態102.77點（環比降2.12），動態指數均有下滑，為行業周期變化提供參考依據。

茅臺召開博士專家座談會

簡訊：茅臺集團董事長張德芹強調堅持"德才兼備、人企共進"人才理念，提出將搭建人才成長平臺，實現個人與企業同頻共振的發展格局。

山東糖酒會8月16日開幕

簡訊：第91屆山東省糖酒交易會將于8月16-18日在濰坊舉辦，蘭陵、景芝、國井等22家魯酒骨干企業參展，招商招展已進入收尾階段。

貴州發布12.7億酒類項目

簡訊：貴州省投資促進局發布6個赤水市酒類項目，總投資12.7億元，涵蓋醬香白酒生產、擴建、包裝及酒旅綜合體建設，包括年產5000噸醬酒生產線、萬噸酒罐擴建及1000千升醬酒釀造設施等。

吉林破獲特大假茅臺案

簡訊：琿春警方摧毀跨省制售假特供茅臺團伙，查獲假酒2.12萬瓶、仿包材55噸，涉案金額1.5億元，并發現82萬條公民個人信息泄露。

香港烈酒稅改效應滯后

簡訊：香港烈酒進口稅由**100%降至10%**10個月后，因庫存消化周期影響，酒吧終端價格暫未下調，預計庫存更新后將刺激高端消費。

中國資本撤離法國葡萄酒業

Vino-JoyGFI收購波爾多弗龍薩克產區名莊Chateau de La Rivière，接手原中國柏聯集團資產。該酒莊占地100公頃擁有65公頃葡萄園及逾70萬瓶藏酒，2013年柏聯創始人郝琳與前莊主在直升機空難中遇難使其在華知名度大增。目前約50家中資波爾多酒莊在售，占總持有量三分之一。

酒類電商規范發展研討

簡訊：中國酒類流通協會與京東就線上線下融合、標準制定等議題達成共識，將推動酒類廠商資源互補，響應"促消費"政策要求。

茅臺攜手清華大學研究院推進全鏈條防偽

簡訊：茅臺集團與深圳清華大學研究院達成合作，將整合防偽與溯源技術，覆蓋瓶蓋、標簽、瓶身等多載體，構建全鏈條防偽體系，強化茅臺品質保障。

茅臺入圍中華慈善獎候選

簡訊：貴州茅臺股份及"茅臺王子·明亮少年"項目入圍第13屆中華慈善獎候選，在貴州省推薦的11個慈善獎項中占兩席。

習酒美食尋味之旅西安站啟動

簡訊：習酒·窖藏1988中華美食尋味之旅第二站在西安大悅城打造"窖藏專列"沉浸體驗空間，設品鑒互動、非遺體驗等五大功能區，聯合餐飲品牌頒發聯名標牌。

國產高端葡萄酒進軍航空業

國泰航空將在2025年7-9月頭等艙供應瓏岱2021年份葡萄酒，商務艙首推副牌琥岳。瓏岱由拉菲集團2008年在山東創立，天貓售價約2451元/瓶，琥岳約1238元。同批次還將供應賀蘭晴雪、蒲昌等國產酒莊佳釀。

迎駕貢酒布局生物科技

簡訊：安徽迎駕生物科技公司正式成立，由迎駕貢酒全資控股，經營范圍涵蓋生物飼料研發、有機肥料開發等農牧領域。

Z世代飲酒率顯著回升

簡訊：IWSR調查顯示全球Z世代（27歲以下）飲酒率升至73%，美英澳三國增幅顯著，雖仍低于平均水平（78%），但消費習慣趨近其他世代。

“村超習酒”預計9月上市

簡訊：貴廣網絡聯合習酒推出“村超習酒”，由子公司獨家代理運營，預計2025年9月上市，系繼“村BA習酒”后第二款區域聯名產品。

“簡裝”豫酒擬于8月末集體面市

簡訊：河南12家酒企推出17款簡裝酒品，定價覆蓋46-120元區間，涵蓋壽酒、仰韶、杜康等品牌，計劃8月底上市，主打高性價比市場。

麒麟啤酒引入“AI高管”

簡訊：日本麒麟啤酒啟用自主研發的AI系統CoreMate參與戰略會議，通過分析十年會議數據與市場信息，從法律、財務等專業角度提供決策支持。

三得利推限量新品

簡訊：三得利控股宣布將于2024年10月21日限量發售"萬志甘美醇厚啤酒"，酒精度6%，提供350ml和500ml兩種罐裝規格。

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