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百果園董事長最近一番話引起了熱議,他在視頻中稱,百果園這么多年,一直都在教育消費者的路上。
翻譯過來就是,您每進一次百果園,就會被百果園教育一次。
此話一出,廣大消費者就不干了。
你百果園賣的貴,我們買不起也就罷了,現在還要教育消費者。
過去人們常說,要把顧客當上帝,現在也不用當上帝了,當個人行不行?大家彼此就是買水果的關系,能不能不要動不動給人上價值,談理念?
作為一個企業家,想要培養消費者的消費習慣沒問題,很多公司都是這么做的。
但問題是,你想要教育消費者過去的消費習慣不好,只有吃你們的才是對的,這個邏輯就太荒誕了。
言辭中的傲慢,可見一斑。
眾所周知,百果園只是一個賣水果的,也不種水果,也就是說,本質上,他和其他賣水果的沒有任何區別。
如果非要說有區別,無非是賣的更貴而已。
舉個例子,夏天的西瓜,絕大部分賣的,無非是麒麟瓜、美都西瓜等幾個品種的西瓜,產地相同,甚至批發途徑都是一樣的,到百果園里面,賣的就會貴。
你要問為什么貴,他們自然會告訴你這里面沒有壞的,更新鮮等等。
但你要問這個價格的定價邏輯到底是什么,為什么同樣的瓜放在店里就賣的更貴,無非是因為百果園是上市公司,地租人工以及運營規模帶來的成本要高而已。
百果園作為一個在香港上市的公司,其利潤是可查的。
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過去這三年來,百果園在售價這么高的情況下,最高利潤不過3個點,而在最新紕漏的財報中,利潤率已經到了-3.86%。
一個企業,即便是教育類型的企業,首先要做的,也應該是盈利。
照顧好股東的利益,提高利潤,擴大規模,賣更多的水果,賺更多的錢,這才是一個賣水果的首先要做的事情。
沒有掙到錢,先要教育人,這個董事長的認知水平,充分說明一個人做成事情,不一定是靠實力,有時候也就是時代與運氣使然。
過去20年間,經濟高速發展,催生了不少中產家庭,這些家庭想要過上更精致的生活,自然會需要一些跟普通人不一樣的店鋪。
這樣就催生了像百果園之類的店鋪,他們不針對普通人群,也不針對真正的富人,只針對偽中產。
在經濟上行的時候,人們大概是有錢常常來自全世界各地的當季水果的,隨著經濟沒有那么好,即便是收入還算穩定的家庭,消費觀念恐怕隨著老人老去,孩子長大,觀念也會發生變化。
每個人都有自己愛吃的水果,除了少部分真正的有錢人,誰會一年四季想要吃全球新鮮的水果?怎么沒有人一年四季要吃全球的飯菜?
愛吃香蕉的人固然可以吃榴蓮,但是最終還是愛吃香蕉;愛吃蘋果的人吃芒果也沒問題,但是長期吃下來還是蘋果。
作為賣水果的,你要做的就是把水果賣出去,而不是試圖教育消費者,你這樣吃的不好,那樣吃的不對。
百果園的老板要真的不著急賺錢,不如去非洲草原教育獅子,天天吃角馬營養不均衡,偶爾也要去亞洲打打獵,吃兩只當季的東北虎,這才能體現你草原之王的的地位。
我們這個社會總是有這么一類人,一旦有錢有勢,總是想要教育別人點什么,這個東西就叫做爹味,味道太重,會影響水果生意,建議早點閉麥。
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