都說(shuō)“七月八月,陰氣始?xì)ⅲ藲庠诜巍保摇捌湓谔鞛樵铩薄K砸B(yǎng)肺就防燥,吃點(diǎn)酸酸的水果是合適的~
“它的外表厚實(shí),剝開(kāi)顆粒透明似紅珍珠,果味濃甜似蜂蜜”,您猜這什么水果呢?
沒(méi)錯(cuò),它就是讓人盼了一整年,現(xiàn)在正當(dāng)季的鮮果——石榴!
如果說(shuō)夏天的代表水果是西瓜,那秋天代表水果一定非石榴莫屬。一顆顆像紅色瑪瑙的石榴,不僅顏值高、口感清甜,它的營(yíng)養(yǎng)也很豐富,更被譽(yù)為“中華神果”。作為入秋后難得的美味,趁著應(yīng)季經(jīng)常吃一些,好處多多!
中醫(yī)認(rèn)為,石榴入心、肝、腎、肺經(jīng),酸甘生津,有收斂的作用,可以斂住人體的津液,減少水分丟失。干燥的秋季,吃它潤(rùn)燥又可以祛火。
現(xiàn)代藥理研究表明石榴富含鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、氨基酸、維生素、膳食纖維等成分,蛋白質(zhì)含量是蘋(píng)果和梨的2倍,鈣含量是桃子的4倍。
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在老百姓心中,石榴是個(gè)寶。石榴花寓意吉祥,石榴籽粒豐潤(rùn)飽滿,象征著多子多孫。
老人們總說(shuō)“一個(gè)石榴十服藥”,雖說(shuō)這種說(shuō)法有點(diǎn)夸張,但是老一輩的經(jīng)驗(yàn)在告訴我們,多吃石榴對(duì)我們的身體有很多幫助,簡(jiǎn)直是身體的寶藏!
石榴中富含多酚類和黃酮類物質(zhì),這就好比血管“清潔員”,把血管里面脂肪類物質(zhì)消除掉一部分,還能保護(hù)血管彈性,使血液流通更通暢。《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)》上曾刊登的一項(xiàng)研究表明:每天飲用57~85克石榴汁(國(guó)外研究中的石榴汁多是將籽、皮及中隔部分一起榨的汁),連續(xù)兩周,可將人體的氧化過(guò)程減緩40%,并減少已沉積的氧化膽固醇。
石榴還富含花青素,含量大概是168.3毫克/100g,籽兒越紅,花青素含量越高,可保護(hù)心腦血管、輔助降血壓。
研究顯示,增加花青素的攝入,每天從3毫克增加到24毫克,冠心病的風(fēng)險(xiǎn)顯著降低12%~32%;而花青素?cái)z入每增加15毫克,心肌梗塞的相對(duì)風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)降低17%。
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