夏末秋初是氣候由熱轉(zhuǎn)涼的交替時(shí)期,人體內(nèi)的陰陽之氣也在發(fā)生變換,既有夏季的余留之熱,同時(shí)更有了秋天的燥氣。為應(yīng)對(duì)這種特殊的季節(jié)變化,芳華未來整理了6款百合的神仙吃法,清熱潤肺,入秋養(yǎng)肺必備。
一、百合銀耳羹
食材:干百合10g+干銀耳1小朵+蜂蜜2勺+枸杞5g
做法:
1.銀耳泡發(fā)去根,撕小朵;百合泡發(fā)。
2.兩者同入砂鍋,加足量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)(至銀耳出膠)。
3.放溫后加蜂蜜、枸杞攪勻。
功效:銀耳含天然膠質(zhì),搭配百合蜂蜜,潤肺的同時(shí)還能養(yǎng)顏,適合秋燥導(dǎo)致皮膚干、便秘的人。
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二、百合蓮子粥
食材:干百合10g+蓮子15g(去芯)+大米50g+蜂蜜2勺
做法:
1.百合、蓮子提前泡1小時(shí);大米淘洗干凈。
2.所有食材放入砂鍋,加約800ml清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘(至粥濃稠)。
3.放溫后拌入蜂蜜。
功效:蓮子清心火,百合安神志,適合秋燥導(dǎo)致心煩、失眠、舌尖紅的人,早餐或晚餐喝都合適,暖胃又安神,睡眠質(zhì)量能提升不少。
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三、百合雪梨湯
食材:干百合15g(或鮮百合30g)+雪梨1個(gè)+蜂蜜2-3勺+清水適量
做法:
1.百合泡發(fā)(干百合提前泡1小時(shí),鮮百合撕瓣洗凈);梨去核切塊(帶皮更潤)。
2.兩者同放燉盅,加沒過食材的清水,隔水燉30分鐘。
3.放溫后加蜂蜜攪勻,連湯帶料吃。
功效:雪梨熟吃具有滋陰潤肺的功效,與百合一起食用效果倍增,適合晨起咽干、偶有干咳的人。
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四、紅豆百合粥
食材:百合20g+30g紅小豆+大米70g+蜂蜜2-3勺+清水適量
做法:
1.紅小豆洗凈浸泡10小時(shí)(頭一天晚上泡);百合用溫水泡脹。
2.大米淘凈放入電飯煲,連同紅小豆、百合一起放入,加水煮20分鐘,加入冰糖溶化即可。
功效:紅豆百合粥是一款甜糯的營養(yǎng)早餐,紅豆利水消腫,百合具有滋陰潤燥的作用,二者搭配煮出來的粥有利于女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
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五、百合杏仁糊
食材:干百合10g+南杏仁粉15g+糯米粉10g+蜂蜜2勺+清水300ml
做法:
1.百合泡發(fā)后切碎,與杏仁粉、糯米粉一起放入砂鍋。
2.加清水?dāng)噭颍』鸺訜幔呏筮厰嚢瑁ū苊庹冲仯翝獬沓珊?/p>
3.放溫后加蜂蜜拌勻。
功效:南杏仁潤肺不燥,搭配百合糊口感綿密,適合下午當(dāng)點(diǎn)心,潤燥同時(shí)緩解秋燥疲勞。
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六、百合麥冬茶
食材:干百合10g+麥冬5g+蜂蜜1-2勺+清水500ml
做法:
1.百合、麥冬用清水沖洗,放入茶壺。
2.加沸水燜泡15分鐘,放溫后加蜂蜜攪勻。
功效:麥冬是滋陰潤燥的經(jīng)典藥材,搭配百合蜂蜜,適合秋燥明顯(口干、喝水不解渴、咽喉干癢)的人,代茶頻飲。
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秋季要養(yǎng)肺,百合就是個(gè)非常好的選擇,不知道怎么做就試試以上的做法吧!御君方,守護(hù)您的身體健康!芳華未來,助您擁抱幸福生活!
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