稻田養蝦新模式：助力吉林大米再升級

6月初的吉林大地，正是水稻集中插秧的季節。凌晨3點半，公主嶺市南崴子街道南崴子村的“稻漁科技小院”實驗田里，吉林農業大學副教授王秋舉正帶著兩個學生在指導農民稻田養小龍蝦的插秧新技術。稻田養蝦，一場關于吉林農業的創新變革正悄然興起。

埋頭攻關

在吉林省，稻田養蟹已較為常見，但稻田養小龍蝦卻一直是亟待攻克的難題。王秋舉指出，缺少適應環境的苗種是主要瓶頸。南方蝦苗最佳養殖期為3月至4月，而此時吉林水溫低，待5月水溫升高，南方蝦苗質量下降，加之長途運輸應激大，導致成活率極低。

為突破這一困境，2018年，在吉林省科協、吉林農業大學、吉林省農業廳和長春市科協的牽頭下，王秋舉帶領研究生來到公主嶺市南崴子街道南崴子村，依托藍谷水產養殖農民專業合作社，成立了“稻漁科技小院”，開啟科研攻關之路。

在稻田中養小龍蝦，插秧需以箱為單元，每插秧20米留2米不插秧，這讓很多農民擔心影響水稻產量，不過損失的水稻產量完全可以用養小龍蝦的利潤補回來。王秋舉以一畝稻田為例算了一筆賬：投入小龍蝦苗種1000元、防逃設施100元、飼料加人工200元，總計1300元；苗種成活1300只成蝦，總產量80斤，按每斤小龍蝦市價30元計算（旺季每斤至少40元），總收入2400元，畝產凈利潤1100元，而一畝稻田的純水稻種植，利潤只有500—600元。然而，賬面數字難以讓農民信服，唯有事實才能贏得信任。

效果初現

此后，每年3月份開始，王秋舉便帶著學生駐扎在公主嶺稻漁科技小院，一待就是大半年，摸索攻關、反復試驗，終于創新研究出“雙邊溝+分箱式插秧”稻田養殖蝦蟹模式，還摸索出“中間培育技術”，大大提高了小龍蝦蝦苗在北方寒地環境中的成活率。試驗表明，小龍蝦在吉林省乃至東北地區完全可以作為稻田主養對象，且能達到預期數據。這一模式標準化程度高、可操作性強，適配機械化插秧操作，還能提高飼料利用率，在2019年全國稻漁綜合種養模式創新大賽中獲評特等獎。

新技術的應用讓農民養殖小龍蝦有了底氣。藍谷水產養殖農民專業合作社負責人趙春雨介紹，目前合作社每畝地養蝦平均能增收800元左右。不僅如此，小龍蝦的糞便、吃剩的餌料，還能成為土壤的有機質來源，它們在稻田中游走能為水稻松土，以水草、蟲卵為食，還能起到除草和防治蟲病害的作用，這種綠色種植模式讓稻米品質得到顯著提升。“原先一斤米也就賣2元多，現在最高能賣到8元錢一斤，翻了不止一番，市場也很認可。”趙春雨高興地說道。

規模擴大

有了效益保障，藍谷水產養殖農民專業合作社的規模從最初的7戶農民、120余畝地，發展到如今的40多戶農民、1100余畝地。在吉林省水產技術推廣總站的支持下，這一創新模式已在全省10萬畝水田中推廣實踐。更令人振奮的是，經過了7年多的不懈努力，王秋舉和她的團隊正在獲得越來越多的認可。2025年，在吉林省吉漁稻漁生態農業科技有限公司的大力扶持下，王秋舉團隊已在輝南、大安新開辟了兩個小龍蝦養殖基地，新增養殖面積800畝，新增稻田養蝦面積2萬畝。

吉林省稻田養蝦新模式的成功實踐，不僅為農民開辟了新的增收渠道，更推動了吉林大米的品質升級和品牌建設。通過稻蝦共作，吉林大米在生態、綠色、優質的道路上邁出了堅實步伐，市場競爭力不斷提升。未來，隨著這一模式的進一步推廣和完善，吉林大米有望在全國乃至全球市場上綻放更加耀眼的光芒，為吉林農業的高質量發展注入強大動力。

文、圖：孫凌偉