農(nóng)歷七月二十,天已漸高,夜色中那一輪圓潤(rùn)的月亮似乎更亮了些,像是特地在這個(gè)日子里為人間灑下溫柔的光。老一輩人說(shuō),這一日可不尋常,壯鄉(xiāng)有自己的節(jié)法——達(dá)旺節(jié),又有人叫“母王節(jié)”,紀(jì)念的是一位舍己為人的姑娘,或者一只救民于水火的大鳥(niǎo)。
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七月二十的故事在不同地方有些差別。隆安一帶的母王節(jié),說(shuō)的是鳥(niǎo)中王母王為救人請(qǐng)雷王降雨,自己卻活活餓死。鳥(niǎo)雀?jìng)儽慈f(wàn)分,便在這天抬她下葬,人們年年做米粉、糍粑來(lái)祭她,謝她的恩德。
而在廣西馬山、滇黔桂壯族地區(qū),則流行紀(jì)念達(dá)旺姑娘的說(shuō)法。達(dá)旺長(zhǎng)得美,歌聲甜美,跳舞輕盈如柳,村里人都愛(ài)她。可土司貪戀她的容貌,將她擄走,達(dá)旺寧死不屈。后來(lái)她在深山中香消玉殞,成千上萬(wàn)只鳥(niǎo)兒趕來(lái)抬她回村,卻誤抬上了天空,讓她住進(jìn)了月宮。從此,月亮升起的七月二十,人們殺雞宰鴨祭月亮,請(qǐng)孩子吃鴨腳、雞腿,寓意長(zhǎng)大后有力氣、有腳力,上月宮探望“達(dá)旺姐姐”。
這些故事,雖生在不同的村寨,卻有個(gè)相通之處:都是在講一個(gè)為了別人而舍身的大義之舉。古人以節(jié)日記人,是最醇厚的惦念,也是民風(fēng)里最柔軟的根。
這一天,壯鄉(xiāng)人家有講究,要在餐桌上出現(xiàn)三樣寓意深的食物——米粉、糍粑、雞鴨。每一樣都有它的意思,也有它的味道。
米粉
米粉潔白柔韌,象征日子長(zhǎng)長(zhǎng)久久、細(xì)水長(zhǎng)流。七月天氣悶熱,米粉比米飯更爽口。家常做法很簡(jiǎn)單:大米泡軟磨成漿,蒸成薄片晾涼后切成粉條,煮沸后過(guò)涼水,再拌上酸辣的佐料,一碗下肚,暑氣都消了些。老人說(shuō),吃米粉也是在“連線”天上的母王或達(dá)旺,像絲線一樣牽掛。
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糍粑
糯米搗成團(tuán),軟糯黏嘴,寓意團(tuán)圓和念念不忘。過(guò)節(jié)時(shí),孩子們幫著媽媽在石臼邊打糍粑,杵聲伴著笑聲很是熱鬧。吃法簡(jiǎn)單:切片煎到兩面金黃,撒點(diǎn)黃豆粉或白糖,就是香甜的下午茶。
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雞鴨
祭品里的雞腿、鴨腳有特別的意思——希望孩子們步伐輕快,將來(lái)能“走上月宮探望達(dá)旺”。雞鴨煮得鮮香,咸淡適中,老人會(huì)把腿肉夾進(jìn)小孩碗里,叮囑“細(xì)嚼慢咽,吃了你就能跑得快”。家常做法常是白水煮后蘸料,保留原本的清香。
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節(jié)日雖有人歡聚,但也有幾件事是老人提醒要避開(kāi)的。不是迷信,而是一種生活態(tài)度。
忌捕殺鳥(niǎo)雀
達(dá)旺節(jié)、母王節(jié)的傳說(shuō)里,鳥(niǎo)類是恩情的象征。有的村子這天連彈弓都收起來(lái),不打鳥(niǎo)也不動(dòng)鳥(niǎo)巢。意思是在紀(jì)念那些曾為人類付出生命的生命,提醒孩子們學(xué)會(huì)善待弱小。
忌惡言相向
這天多是家人朋友相聚的日子,老一輩說(shuō),不要吵架,不要出惡言。因?yàn)槠咴露闹髦际歉卸骱蛨F(tuán)圓,口舌之爭(zhēng)會(huì)破壞氣場(chǎng),也失了紀(jì)念的意義。許多老人寧愿憋著,也會(huì)等到過(guò)節(jié)后再談不快事。
這兩個(gè)“忌”,放到今天看,也無(wú)非是在提醒我們——在值得紀(jì)念的日子,用多一點(diǎn)善意去對(duì)待人和自然,用一顆柔軟的心安頓自己。
在節(jié)日的夜晚,院子里燈火微黃,月色清涼,一家人圍坐,你一筷、我一杯,偶爾傳來(lái)孩子的笑聲,空氣里混著米粉的香、糍粑的甜與雞鴨的鮮。老人講完故事,抬頭看看月亮,輕聲說(shuō)一句:“她在上面呢。”
我們?cè)谶@樣的日子里,不只是過(guò)節(jié),更是在對(duì)下一代輕輕說(shuō):做人,要有情有義,知恩圖報(bào);日子,不管怎樣,都要和和美美地過(guò)下去。
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