燕窩千億賽道，亟待用硬實力講出新故事

作者：朱丹蓬

近幾年，養生賽道上擠滿各類人群。人均脆皮、爆肝打工、脫發危機……在當前快節奏的生活環境下，健康議題一次次被推上熱搜。在各種健康問題的困擾之下，需求越發凸出。同時，在東方文化的深厚底蘊中，傳統養生理念一直占有一席之地，中式滋補這類蘊藏著中國人幾千年養生智慧的滋補品，理所當然地成為消費熱潮的新風口。

需求分級，千億產業下的新命題

自古以來，燕窩便是食補養生的優選，作為典型的中式滋補佳品其有著千年的歷史，如今更是中國消費市場增長最強勁的賽道之一。

據《2023-2024年度燕窩行業白皮書》顯示，2019年至2023年期間燕窩市場規模實現了迅猛增長，從300億元急劇攀升至623億元，其增長速率遠超枸杞、人參等傳統滋補品類市場。另據弗若斯特沙利文的研究報告預測，從2022年到2027年，中國燕窩市場的零售額有望實現顯著增長，從430億元躍升至921億元。這一增長趨勢預示著年復合增長率將達到16.5%，顯示出中國燕窩市場，正以迅猛的勢頭向“千億級”邁進。

在全球經濟的大浪潮下，每個經濟周期都蘊含著新的機遇與挑戰。經濟下行階段，中國作為全球最大的燕窩進口國和消費市場，一方面是宏觀增長的需求，另一方面是消費結構多元和需求分化，消費升級和降級同時發生，人們的消費觀念趨向理性和審慎，這些都促使整個燕窩行業發生迭代，這些變化對從業者提出了新挑戰，也創造出了新機會。

標準護航，高質量發展的金標準

作為千百年來耳熟能詳的滋補品，充滿歷史積淀的燕窩滋補文化，讓更多的人認識到燕窩的滋補價值，由此也帶來了行業的快速增長，更吸引了越來越多企業涌入燕窩行業。

據不完全統計，市面上大小約有3000個品牌投身其中，這還包含了眾多來自房地產、美容、金融、電商等其他不同行業的新晉參與者，競爭態勢異常激烈。但在消費紅利的背后，整個中國燕窩市場存在著很多亂象。產品魚龍混雜，良莠不齊，同類產品在關鍵指標上大相徑庭等等，這很大程度是因為標準的缺失。

隨著市場規模持續擴大，消費者對產品源頭管理、生產過程規范及生態可持續性的關注度也日益提升。標準的缺失制約行業發展，讓消費者難以甄別好燕窩。如何遏制和凈化整個燕窩行業的亂象，推動行業的發展？國燕委曾公開表示：“謀求行業高質量發展離不開標準的護航。”顯然，行業需要這樣的引領者。

近日，燕之屋與國際知名認證機構SGS共同打造的“金絲燕生態可持續發展認證”評價體系正式面世。該體系涵蓋優質燕屋和毛燕加工基地兩大部分的綜合標準，首次將金絲燕及生態保護、燕屋科學管理、加工基地質量管理等全鏈條要素納入統一評價框架，構建了覆蓋燕窩原料生產全流程的評價框架。

當前，金絲燕棲息環境的科學評價體系尚屬空白。燕之屋科研團隊遠赴印度尼西亞，深入熱帶雨林，探索、發掘、甄選燕窩優質產區，聯合SGS推出“金絲燕生態可持續發展認證”體系，該體系融合了多項國際國內權威標準要求，不僅精準契合全球燕窩產業的現代化發展需求，更以科學、嚴謹的標準贏得了印尼官方及行業機構的高度認可。該標準體系的建立，彌補了從燕窩產地到初加工環節的標準缺失，為行業提供了可量化、可審核的可持續發展解決方案，之于燕窩產業是有里程碑價值的。

創新不止，硬實力講出新故事

很顯然，標準化是產業高質量發展的注腳。行業的向前，需要企業具備蓬勃的創新力，在產品、渠道、服務等多方面進行探索和嘗試，不斷打破行業天花板

燕之屋作為國內燕窩頭部品牌，自創立之初，即堅定了高質量發展的初心，“一碗好燕窩，滋潤天下人”是燕之屋一貫以來的信念，并不斷推動著行業的健康發展。

8月27日，2025第十九屆沙利文全球增長、科創與領導力峰會暨第四屆新投資大會在上海盛大開幕。燕之屋榮獲“2025中國燕窩行業領導力獎”，依靠科研、銷售兩大驅動路徑，燕之屋再次獲得業界的高度認可，這是對其在推動行業高質量發展中所發揮重要作用的充分肯定。

燕之屋在科研的投入，為產品創新與迭代奠定了基礎。據介紹，燕之屋建立起燕窩研究院，促進燕窩的基礎研究以及營養功效等科學范疇的科研活動的開展，探索食用燕窩新價值。截至2025年8月5日，燕之屋擁有國內外授權有效專利206項專利，其中發明專利29項，實用新型專利71項，外觀設計專利106項。也是在8月，燕之屋憑借“碗裝燕窩營養精燉技術創新項目”“高透皮保濕修護燕窩肽護膚品開發技術創新項目”斬獲2項國際發明展覽會金獎，不僅驗證了燕之屋燕窩生產技術與研發實力獲得國際市場的高度認可，更彰顯了其科技創新能力邁上新的臺階。

在銷售渠道布局方面，燕之屋建立起廣泛且地域多元化的實體銷售網絡，截至2024年12月31日，燕之屋燕窩專營門店超750家，中國燕窩專營門店數量第一。同時，積極拓展線上業務，覆蓋天貓、京東、抖音及小紅書等主流電商和社交平臺。燕之屋通過建立豐富品牌營銷渠道，實現全域增長，燕之屋高端燕窩連續9年全國銷售第一。

在健康養生需求、營養管理、顏值管理等因素的驅使下，燕窩這一古老的產業將會迎來長足的發展。未來，燕窩行業的高質量發展之路，將是一條標準之路創新之路，更是科技之路。將傳統的中式滋補文化，進行傳承和創新，需要企業有硬實力方能講出新故事。

①早在唐代我國就已用瓷器與北婆羅洲大尼亞巖洞所產的燕窩進行物對物的交換，交換品也成為了宮廷的御用珍品。《藥物與人》August 2000（Vol13）P349

②來源：2024年度溯源燕窩發展報告

③來源：弗若斯特沙利文（北京）咨詢有限公司上海分公司；基于對中國內地（不包含港澳臺地區）燕窩市場的研究；按各品牌截至2024年12月31日燕窩專營門店數量計；燕窩專營門店是指專一經營某品牌燕窩產品門店；于2025年4月完成調研；

④來源：北京中研世紀咨詢有限公司，基于對全國高端包裝燕窩品牌研究結果，“高端燕窩”指以燕窩投料的燕窩價值綜合計算，每克售價大于等于32元的燕窩產品，涵蓋干燕窩、即食燕窩、鮮燉燕窩，中國境內2016~2024年全年終端零售額分別統計；于2025年3月25日完成調研