杜建國(guó) | “牛腿” “藕臺(tái)” “牛臺(tái)”

那山·那海·那人

文|杜建國(guó)

我的老家牛臺(tái)，是一個(gè)有山有海的好地方，村莊不大不小，村民亦農(nóng)亦漁。

老家背靠木峰山。木峰山從東北西三面環(huán)抱整個(gè)村莊，猶如龍椅之靠背。木峰山系唐代詩(shī)人李白所喻“四萬(wàn)八千丈”的天臺(tái)山之東南余脈牛眠山落的入海盡端。村里人還把木峰山叫大朝山，把主峰叫作大朝山頂，據(jù)說(shuō)是因面朝大海而稱之。大朝山有大煙囪與小煙囪，春夏之際有煙霧縈繞，故命之。小煙囪是橫向的一個(gè)小洞，小時(shí)候我曾鉆進(jìn)去觀察過(guò)。大煙囪是一個(gè)直立的裂縫，深不見(jiàn)底，我們只能靠近觀看，不敢深入其中。村里人都說(shuō)大煙囪直通白礁洋，相傳古時(shí)有個(gè)江西人到我老家來(lái)謀風(fēng)水，他要試試大煙囪到底有多深，先用石頭拋下去，卻聽(tīng)不到聲音。然后他用那根有法術(shù)的拐杖拋下去試探，結(jié)果也一去不復(fù)返。他覺(jué)得自己的道行不夠深，偷雞不成蝕把米，只能灰溜溜地走了。幾天后，村里人卻在白礁洋撿到了那個(gè)江西人的法杖。

木峰山之山勢(shì)猶如一條巨龍。相傳，古時(shí)有懂風(fēng)水堪輿之術(shù)者坐船進(jìn)入三門(mén)灣，遠(yuǎn)望我老家，驚呼“此乃九龍十三泡之地”。九龍者，一種說(shuō)法是堪輿術(shù)中把山川地勢(shì)比作九種龍姿，分別是回龍、出洋龍、降龍、升龍、飛龍、臥龍、隱龍、騰龍、領(lǐng)群龍，一個(gè)地方有一個(gè)龍姿足以稱風(fēng)水寶地，而我老家的山勢(shì)卻兼具九龍之姿。另外一種說(shuō)法是我老家有九個(gè)與龍有關(guān)的地名，分別是龍頭、龍角、龍尾巴、龍?zhí)丁埓病堊馈報(bào)纭埣铱印q龍坑。十三泡，是指牛臺(tái)村后的木峰山從東向西數(shù)，一共有十三個(gè)山頭泡墩。過(guò)去我老家出村山口，上坡有九格踏道以喻九龍，下坡有十三格踏道以喻十三泡。據(jù)說(shuō)，從牛臺(tái)遷到福建的褚姓人，他們按照族譜所示的“九龍十三泡”，曾在清朝時(shí)沿海乘船來(lái)尋找祖地祭祖。第一次船還沒(méi)到岸，就被當(dāng)作綠殼打跑，第二次遭遇三月三“羊毛暴”而翻船，參加祭祖的人全部淹死，此后再也沒(méi)來(lái)祭祖了。可見(jiàn)，“九龍十三泡”是我老家的一個(gè)地理標(biāo)志，老輩人都說(shuō)不知“九龍十三泡”的不算正式牛臺(tái)人。說(shuō)來(lái)好笑，以前我也堪堪地不能算正式的牛臺(tái)人。直到今年清明節(jié)我回家祭祖，問(wèn)詢一些老輩人，才了解了“九龍十三泡”的一些來(lái)龍去脈。

老家的山，在巨龍盤(pán)踞的內(nèi)部還有一只老虎與一頭牛。這老虎是一只下山虎，虎頭在楊家岙，楊家岙原來(lái)住著楊家人，據(jù)說(shuō)是因?yàn)椤袄匣颉钡木壒蕼缃^了。虎身在楊家岙后面的一條長(zhǎng)崗，虎尾巴則是通往大朝山頂?shù)纳近S崗。山黃崗靠茅塘方向還有一個(gè)叫虎爬山的地方，據(jù)說(shuō)是老虎爪子爬過(guò)的地方。這牛是一頭眠牛，頭在眠牛頭，還有兩個(gè)鼻孔，一個(gè)朝牛臺(tái)村方向李家人住的地方，一個(gè)在眠牛頭的南面。牛繩是風(fēng)水墻崗，風(fēng)水墻崗盡頭的碾子場(chǎng)是牛樁。牛臺(tái)村后的后門(mén)山山頂稱為花山背，是牛的背。后崗坑那邊還有一個(gè)牛卵袋，牛尾巴是通往大朝山頂?shù)纳街駡@崗，牛的大腿則伸到村內(nèi)。除此之外，我老家海邊還有麂山、象山、鱉山，都以象形命之。

老家面朝三門(mén)灣。三門(mén)灣是浙江省區(qū)域面積僅次于杭州灣的第二大海灣，位于中國(guó)黃金海岸線的中段。而我老家則是三門(mén)灣尾端北面的一個(gè)村莊，村前是美麗的海螺灘，海潮退去之后從空中俯瞰就像一個(gè)巨大的海螺，這是一個(gè)不可多得的淤泥灘涂，有一市港與旗門(mén)港從東南與西南兩個(gè)方向環(huán)抱著，一市港在我老家也叫箬岙港，旗門(mén)港在我老家也叫龍頭港。我的老家與三門(mén)的金嶼山隔著龍頭港相望，老輩人有這樣的傳說(shuō)，金嶼山原本是我老家這邊的一座山，一天早上村人發(fā)現(xiàn)這座山不見(jiàn)了，后來(lái)看到一個(gè)海中島山，驚呼“正是這座山”，所以金嶼山原來(lái)也稱“正是山”。小時(shí)候，我們到龍頭港邊趕小海，能看到對(duì)岸山上勞作的人影。而今，旗門(mén)港特大橋開(kāi)通之后，開(kāi)車幾分鐘就能到達(dá)，沿大橋步行半個(gè)小時(shí)足矣。

三門(mén)灣素有“金銀灘”的美稱，而我老家的海螺灘更是一片神奇且富饒的海灘。在這里，可以品嘗到浙江最好的青蟹和登上《舌尖上的中國(guó)》的跳跳魚(yú)，辛勤的老家人在此捕撈養(yǎng)殖，還向周邊城市提供蟶、蛤、蝦、魚(yú)等水產(chǎn)品。

三門(mén)灣，是座天然的半封閉海灣，也是個(gè)沉睡的海灣。孫中山先生在《建國(guó)方略》中，將其定為東方第九大港，稱其為實(shí)業(yè)之要港。徐世昌、蔣介石曾先后頒發(fā)開(kāi)發(fā)三門(mén)灣政令，皆因戰(zhàn)亂和時(shí)局動(dòng)蕩而未成。正是這種沉睡，給我老家的海留下純天然的生態(tài)環(huán)境。天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)，青海境內(nèi)有一面“天空之鏡”——茶卡鹽湖，而浙江東部同樣有一塊“天空之鏡”——三門(mén)灣。老家的海螺灘是一片生態(tài)濕地，所謂美景，在水一方。這里，白天可以欣賞“日出江花紅勝火”的朝霞晚霞；夜晚可以感受“春江花月夜”，也可以臥看“牽牛織女星”。

曾經(jīng)有人問(wèn)我牛臺(tái)怎么發(fā)展，我毫不猶豫地說(shuō)生態(tài)。那山那海都是不可多得的資源。

老家的青山碧海繪制了一幅幅秀麗的風(fēng)景，老家的山珍海味養(yǎng)育了一代代勤勞的鄉(xiāng)親。

老家有“割開(kāi)槽頭取肚里”之傳說(shuō)，意思是指牛臺(tái)的姓氏有葛凱曹竇褚杜李七姓，葛凱竇三姓在我們老家是否有真實(shí)存在，目前尚無(wú)實(shí)證，但褚杜李曹依然是我老家的四大姓。據(jù)族譜記載，最早居住牛臺(tái)的是李姓，系唐高祖李淵十四世裔孫李詠之后，牛臺(tái)李氏先從寧海花園遷至奉化道陳，然后再?gòu)姆罨狸愡w往牛臺(tái)，已傳三十六世。可惜早年的牛臺(tái)李氏族譜已經(jīng)失傳，只能從奉化道陳那邊的族譜推斷，李氏大約在公元1000—1100年的北宋年間遷住牛臺(tái)。杜姓遷住牛臺(tái)大約比李氏晚100年時(shí)間，據(jù)成化十九年（1483）修的杜氏族譜譜序記載“十一世孟謙公為福建莆田縣丞”，可以證明彼時(shí)杜氏在牛臺(tái)已歷近300年左右，而杜氏族譜唯一有確切年庚記載的先祖為三世祖尚經(jīng)公“生宋道乾元年（1165）卒紹定二年（1229）”，由此證明杜氏在南宋初期就遷住到寧海有美西岙。褚氏稍晚一些，其始遷祖的年庚為1286—1341年，可以推斷褚氏大約在公元1300年左右的元季遷住到牛臺(tái)。查牛臺(tái)杜氏、褚氏族譜，牛臺(tái)在宋元時(shí)期村名均叫“有美邨”，而杜氏族譜名更是以《緱東有美邨杜氏宗譜》而名之，究其所以是村莊秀美。

查明崇禎五年（1632）版與清光緒十八年（1892）版《寧海縣志》，都載有“牛腿”的村名，很顯然牛臺(tái)村在明清時(shí)期都叫“牛腿”。取“牛腿”之名，是因村莊所在地的地勢(shì)像牛的大腿。而崇禎版《寧海縣志》“木峰”與“牛腿”同時(shí)出現(xiàn)，光緒版《寧海縣志》只有“牛腿”卻無(wú)“木峰”，有些費(fèi)解。本人認(rèn)為“木峰”是應(yīng)指現(xiàn)在牛臺(tái)村西面的西岙一帶，杜氏最早就遷住此地，彼處還有一個(gè)地名“楊家岙”，應(yīng)是楊姓人居住的地方，而西岙一帶山腳海邊到處都有瓦礫磚片。而其正北就是木峰山，以山為名取“木峰”，也合情合理。牛臺(tái)村的境廟，不知始于何年，現(xiàn)存的是道光七年（1827）杜作槐因造船而重修的，其名為“木峰崇福廟”，而非牛腿什么廟。在一般情況下，村莊境廟是距村莊一里地左右的出口處，而牛臺(tái)村的主村口應(yīng)在東面不在西南面。而“木峰崇福廟”正處于西岙東面一里地，現(xiàn)在的牛臺(tái)村的西南一里地。所以，我個(gè)人推斷“木峰崇福廟”應(yīng)該是木峰村的境廟，而非牛腿村的境廟。木峰村的消失，應(yīng)該與清初的“遷海令”有關(guān)。順治十三年（1656年）六月頒布了《禁海令》，嚴(yán)格禁止商民船只私自使用，不許片帆入海。順治十八年（1661年）八月，清廷又下達(dá)《遷海令》，勒令東南沿海五省濱海三十里的邊民遷離故土。到康熙八年（1669年），允許部分復(fù)界，直到康熙二十二年（1683年）終止《遷海令》。光緒版《寧海縣志》載牛腿有個(gè)腳注是復(fù)遷，可見(jiàn)“木峰”在遷海令中消亡，“牛腿”是復(fù)墾落戶而已。

老家又有“藕臺(tái)”之名。據(jù)說(shuō)是三門(mén)灣滿潮時(shí)，我老家的東、南、西三面都是一片汪洋，唯獨(dú)村莊像海上升起的一個(gè)蓮臺(tái)，有人說(shuō)這是觀音菩薩的蓮臺(tái)。老家本可以取名“蓮臺(tái)”，但考慮到與“牛腿”的連續(xù)性，于是就有些讀書(shū)人把“牛腿”改成更雅點(diǎn)的“藕臺(tái)”。關(guān)于“藕臺(tái)”之名應(yīng)該在清朝末年開(kāi)始與“牛腿”混用的，1915年入保定軍校第四期的杜炳勛在其學(xué)員名冊(cè)中填寫(xiě)確切地址就是“寧海城南藕臺(tái)村”，而我從小學(xué)到大學(xué)以及工作之后，所有的通訊地址或家庭住址一欄都是填寫(xiě)“寧海縣官嶺公社藕臺(tái)大隊(duì)”或“寧海縣官嶺鄉(xiāng)藕臺(tái)村”，“藕臺(tái)”這個(gè)名字一直延續(xù)到20世紀(jì)90年代。大概在撤擴(kuò)并之后，不知道是哪位仁兄把村名地址改成了“寧海縣一市鎮(zhèn)牛臺(tái)村”，最后變成了三不像的“牛臺(tái)”。

背靠大山面朝大海的老家，深藏著無(wú)數(shù)的動(dòng)人故事，也鐫刻著我兒時(shí)難忘的美好記憶。

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□ 文章：杜建國(guó)

□ 圖片：應(yīng)朝霞

□ 排版：天姥老人

□ 審核：水東居士