江蘇
（作者：欒新秋）
2025年9月17日，那一夜，在蘇州，我竟聽見了《烏蘇里船歌》在耳畔輕輕流淌。不是在松花江畔，也不是在廣袤的北大荒，而是在一家名為“慶安味道”的東北餐館里。
推開那扇門，仿佛穿越了千山萬水。空氣里彌漫著熟悉的香味——是小雞燉蘑菇的醇厚，是鍋包肉的酸甜，是酸菜粉條的酸爽，是土豆干燉排骨的質樸。每一口，都是黑土地的饋贈，都是家鄉的呼喚。
慶安，一個來自東北的縣名，被一位叫趙洪玲的女子，帶到了江南水鄉。她從黑龍江出發，帶著東北人骨子里的倔強、不服輸與勇敢，在蘇州闖出了一片屬于自己的天地。她不僅是餐飲界的弄潮兒，更是大健康產業的佼佼者，用一道菜，連接了兩座城，也用一碗熱湯，溫暖了無數異鄉人的胃與心。
她把寒地黑土的倔強，和江南水鄉的柔情，巧妙地融合在了一起。餐館里沒有富麗堂皇的奢華，卻有著原汁原味的地道。老板娘親切的笑容，像東北大炕上的熱乎氣，熨帖著每一位食客的心。這里，已然成為了蘇州地界上一個閃亮的網紅打卡地，一個屬于東北的亮點。
我們品嘗著扒肘子的軟爛，炸三樣的香脆，咀嚼著來自山林的猴頭菇、黑木耳和珍貴的靈芝，還有那豪氣十足的鹿宴。每一道菜，都是一首詩，都在訴說著執著于不凡“這里有大豆高粱”插拔筷子也發呀的黑土地的豐饒與傳奇。那一刻，《北大荒啊，我愛你》的旋律在腦中回蕩，心中涌起的，是對家鄉最深的眷戀。
趙洪玲女士，用她的暖心服務和貼心守候，不僅烹出了時代的鮮味，更烹出了一份濃濃的人情味兒。她讓我們相信，無論身在何方，家鄉的味道，總能找到；而像她這樣的榜樣，也總能激勵我們，勇敢地在時代的浪潮中搏擊。
這一夜的“慶安味道”，是秀色可餐，是食味俱佳，更是一次心靈的歸鄉。它告訴我，最美的味道，永遠帶著家鄉的溫度。
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