上海學生餐救了西貝，孩子的午餐為什么成了權力和資本的盛宴？

近日，羅永浩和西貝的戰斗讓我們關注了預制菜，特別是西貝老板的操作，可以說是公關的災難。

然而，這兩天他啥也不做，突然風評就變好了。

原因是很多地方新學期開學發現學校的校園餐太難吃了。

其中上海學生餐還上了熱搜。

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沒想到上海的孩子也吃得這么差，十幾二十的餐費，就吃這些東西？這比外面快餐店的盒飯還差，盒飯店都能做到營養健康，學校給學生吃的東西卻做不到？

前段時間要斥巨資給學生配手環，有那錢還不如給孩子改善伙食。

但這兩件事看似矛盾，其實性質都是一樣的，都有權力尋租的條件。

現在很多學校都不用在學校食堂做飯，而是中央廚房做好統一配送，結果這就導致每年都會因為中央廚房的問題上幾次熱搜，之前有家長突擊家委會發現腐爛的肉菜。

為什么每年都有很多問題還要用中央廚房統一配送，其實就是集權的問題，以前每個學校都有各自的食堂，校長自己決定食堂誰來承包，現在有人發明了中央廚房，一片區的學校就由教育局局長或者更大的官員拍板決定。

所以從食堂現做到中央廚房配送，本質上就是集權的問題。更大的領導可以通過這種方式覺得下面的事。

如果這件事發生在中西部落后地區，我可能還可以理解，這是上海啊，上海都這么做，這也太明目張膽了吧。

而涉事的這家綠捷實業看起來好熟悉，總覺得哪里見過。

仔細查了一下，原來是在上海封城期間給上海人民送過菜的那家公司。上海人民可是記得這家公司。

現在沒往家里送菜了，往學校送菜了嗎？這是什么背景？

所以說沒有對比都沒有傷害，這個時候網友也不嫌棄西貝是預制菜了，求著西貝進校園。

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看了上海網友的留言才知道，滬爺的童年過得這么慘。做得這差還不得不吃。

其實西貝也好，配餐制度也好，都是集中生產，再分發出去的模式。西貝做的更好是因為他面對的是市場，他要對市場負責，做得不好吃就沒人來吃。

中央廚房做不好，是因為他面對的是權力，權力只會對權力的來源負責。所以做的不好也沒人在意。只要把權力的來源哄開心了，學生吃得好不好沒人在意。

前幾天在山東濟寧還發生了一起學生吃校外配送的漢堡大量學生集體中毒事件。

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又是學校外配餐公司的問題，不好吃也就罷了，還有毒，這讓人怎么放心把孩子交給學校。

有人覺得食品工業發展到中央廚房、預制菜這套模式是因為食品工業發展的大勢所趨，而我覺得，這又是一種集權的手段罷了。

只不過受影響的是孩子，在成長中的孩子，吃那些東西，如何長身體？

不但貴還難吃，只有一個解釋，就是有中間商賺差價。

希望能好好整頓一下校園餐，讓祖國的花朵更好的成長。

全文完

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