西貝被告上法庭！ | 9月28日早報

一、明星品牌

1、星巴克將關店裁員，宣布一項10億美元重組計劃

星巴克在一份提交給美國證券交易委員會的文件中表示，該公司在北美經(jīng)營的門店數(shù)量將在2025財年減少約1%，其中包括新開和關閉的門店。截至6月29日，星巴克在北美經(jīng)營著超過11400家門店，這意味著作為重組計劃的一部分，將有100多家門店關門。星巴克估計，預計10億美元的重組成本中，有90%將用于北美業(yè)務。該文件顯示，該公司預計總共將產(chǎn)生約1.5億美元的員工離職成本，外加約8.5億美元與門店關閉相關的重組費用。報告稱，很大一部分費用將在2025財年發(fā)生。（新浪財經(jīng)）

2、霸王茶姬全球最大“超級茶倉”落地香港

36氪獲悉，霸王茶姬宣布，其全球最大規(guī)模的“超級茶倉”正式于香港灣仔利東街開業(yè)，是香港目前唯一一家有現(xiàn)萃系列的門店。此次開業(yè)標志著霸王茶姬在香港門店數(shù)已達7家。霸王茶姬方面透露，目前品牌已經(jīng)確定了十多家香港新門店地址，數(shù)月內將陸續(xù)開業(yè)，加速在港市場布局。

3、美國配飾零售商Claire's或關閉數(shù)十家英國門店

據(jù)報道，英國高街連鎖品牌WH Smith的收購方——Modella Capital，正接近達成一項協(xié)議，以拯救美國配飾零售商Claire's的英國業(yè)務。然而，該交易仍可能導致數(shù)十家門店關閉。（新浪財經(jīng)）

4、娃哈哈一子公司另起爐灶賣“滬小娃”

近期，界面新聞關注到娃哈哈上海工廠（上海娃哈哈飲用水有限公司）推出“滬小娃”品牌桶裝水，產(chǎn)品與此前生產(chǎn)的娃哈哈桶裝水一樣，起因是品牌授權爭議引發(fā)的工廠停工。娃哈哈內部一名知情人士透露，上海娃哈哈飲用水確實因為娃哈哈品牌到期而不能繼續(xù)使用娃哈哈這個品牌，只好另起爐灶。（界面）

5、西貝被告上法庭！

剛剛，一份民事訴狀，給這場延宕多日的餐飲風波按下了重重一筆。9月26日最新公開的訴狀顯示：原告郭乘希，是西貝九年的老顧客。她的第二重身份更讓案件不同尋常。她曾代理“慰安婦受害者”維權案，熟悉法律攻防和證據(jù)邏輯。

她沒有用“情緒”起訴，而是用賬單。起訴書里，九年的消費記錄被一筆筆攤開：2016年6月16日至2025年9月22日，她在西貝小程序充值6280元，全國門店累計消費6252.14元，僅2024年9月至2025年9月22日，在美團店鋪的外賣下單就有2386.9元——合計8600元以上，并附有小程序充值與門店消費的8頁截屏、各地美團下單的10頁截屏作為證據(jù)底稿。她把這份私人飲食史，變成了法庭上可交叉驗證的證據(jù)鏈的第一環(huán)。

更“硬”的在后面。她沒有止步于“受害者敘事”，而是給出一套清晰的訴訟目標：五項核心訴求——其一，判令第三被告在今日頭條、新浪、網(wǎng)易、搜狐及西貝App、小程序上連續(xù)一周發(fā)布公開致歉信；其二，要求第三被告依照《食品安全法》第六十七條，在全國線下門店以及美團、抖音等電商頁面的顯著位置，以突出字體公示每一道菜所用預先切片、冷凍、腌制類預包裝食材的名稱、生產(chǎn)日期、配料表、生產(chǎn)商信息、保質期等詳情；其三，判令三被告連帶賠償因“長時間冷凍隔夜菜品”造成的精神撫慰金1萬元；其四，要求三被告連帶承擔欺詐侵權懲罰性賠償，按三倍賠償其在西貝門店及美團外賣的累計消費額，訴狀暫計25917.12元并主張自起訴之日起至實際支付日的逾期利息（注明：2024年8月前外賣消費未計入）；其五，判令三被告連帶承擔本案訴訟費用。這不是一句“賠禮道歉”，而是一整套可執(zhí)行的公開披露與賠償安排，直指信息透明與消費者權利兩點要害。

為了支撐這些主張，她將證據(jù)梳成六大組：除了前述18頁消費與外賣流水，還包括一份《致歉信》截屏打印件；12頁覆蓋全國門店與美團、抖音電鋪的彩色廣告打印件；南通兩家門店拆除店堂彩色圖文廣告牌后僅留空掛鉤的5張現(xiàn)場照片；以及三被告的工商登記信息打印件。她的敘述更進一步——據(jù)其舉證，西貝在外宣中長期使用“有機”“現(xiàn)點現(xiàn)烤”等字樣并配以新鮮食材畫面與做菜視頻，同時發(fā)布“市場地位認證書”類材料；有關“兒童餐累計賣出超4000萬份”的數(shù)字，在時間軸上自相矛盾：原告稱2023年4月西貝對外口徑為“年售400萬份”，而2024年11月相關證書卻變成“累計超4000萬份”。在她看來，這構成了虛假宣傳。她還指稱，西貝多數(shù)菜品為上游供應商生產(chǎn)的冷凍半成品復熱，長期使用轉基因大豆油而未依法標示，包括豬排、椒麻雞、羊肉串等熱門品類被歸為“隔夜菜”。這些說法，當然需要在法庭上經(jīng)由對質與事實審查來確認，但它們的傳播殺傷力在于：每一個斷言的背后，都被她安上了可以核驗的材料編號與實物照片。

她也在訴狀中考慮了程序上的穩(wěn)妥：2025年7月與9月，她兩次在被告一（某地分公司）消費，故以侵權行為地與被告所在地為由，主張當?shù)胤ㄔ簩Π讣?yōu)先管轄；同時指出被告一為不具法人資格的分支機構，由被告二對其行為承擔連帶責任；又因三被告的涉案行為由第三被告統(tǒng)一部署組織，依據(jù)《民法典》第一千一百六十八條，三被告應共同承擔連帶責任。她還表示已向法院申請訴前證據(jù)保全。當她接受記者追問時說：“我起訴的目的不是針對某一家餐廳，而是希望推動食品安全立法更規(guī)范，讓經(jīng)營者把加工過程、真實狀態(tài)說清楚，不再讓消費者‘盲買’。”

這一長段文字讀下來，你會感到一種少見的“硬”。它不是社交媒體的憤怒，也不是公關陳詞的柔軟，而是把信任的瓦解，一條條換算成證據(jù)條目與訴訟請求。在這一刻，“吃飯這點事”終于離開了情緒場，進入證據(jù)主義。

二、消費平臺

1、蘇寧易購雙11加碼家電“超級補”，9月30日開啟

36氪獲悉，2025蘇寧易購雙11嘉年華暨家電“超級補”發(fā)布會在南京落地，宣布今年雙11啟動時間提前至國慶，并于9月30日零點起正式開啟家電普惠日，大促全程長達44天，覆蓋9天9夜狂歡補貼季、雙11嘉年華等階段。同時針對“剛需必選”、“新智嚴選”、“家裝優(yōu)選”三類產(chǎn)品推出家電“超級補”計劃。

2、高德：免開店費政策官宣3天超15萬家餐飲商家咨詢

高德免開店費政策官宣3天，已收到超過15萬家餐飲商家的入駐咨詢。高德商家成長負責人表示，為滿足廣大商家希望在十一前盡快入駐，服務十一黃金周客流的強烈需求，商家服務團隊正全力加速推進。此前，高德推出主打真實客觀的“掃街榜”，首日用戶數(shù)即超4000萬。據(jù)了解，未來高德還將根據(jù)餐飲商家實際需求不斷更新舉措，支持商家獲得更多生意機會。

3、美團旗下國際外賣品牌Keeta上線阿聯(lián)酋

36氪獲悉，據(jù)“美團Meituan”公眾號消息，當?shù)貢r間9月27日上午11點，美團旗下國際外賣品牌Keeta正式在阿聯(lián)酋迪拜啟動運營——這是Keeta繼8月上線卡塔爾、9月上線科威特后，40天內開拓的第三個中東國家外賣市場。阿聯(lián)酋也成為美團國際化業(yè)務在中東海灣地區(qū)的第四個戰(zhàn)略落點。

4、1688杭州選品中心正式投入運營

9月26日消息，1688杭州選品中心開業(yè)暨全球跨境產(chǎn)業(yè)基地簽約儀式近日在濱江阿里中心舉行。會上簽署了全球跨境產(chǎn)業(yè)基地合作協(xié)議，并為1688杭州選品中心開業(yè)啟動揭幕，這也標志著該中心正式投入運營。

5、Lazada與天貓實現(xiàn)系統(tǒng)對接 商家可快速拓展東南亞市場

9月26日消息，在雙11大促前夕，Lazada正式與天貓系統(tǒng)完成對接，并推出了“一鍵輕出海”項目，以幫助天貓品牌零門檻快速拓展至馬來西亞、新加坡、泰國、越南和菲律賓等五個東南亞市場。目前，天貓商家后臺已開放報名通道，通過平臺篩選的符合條件的商家可以實現(xiàn)系統(tǒng)對接。Lazada旗下的LazMall將自動生成對應的店鋪，商品信息及數(shù)據(jù)將實現(xiàn)同步更新，極大地提高品牌出海的效率。

6、美團快樂猴超市杭州第三店將于9月30日開業(yè) 北方首店落子河北

9月26日消息，美團旗下自營硬折扣社區(qū)超市——快樂猴即將跨區(qū)域發(fā)展，進入北方市場，但其北方首店并沒有落子北京，而是開在了河北燕郊。根據(jù)快樂猴小程序顯示，目前有4家門店的位置信息。其中包括跨區(qū)域發(fā)展的首店位置——位于河北廊坊三河市燕郊開發(fā)區(qū)學院大街上的三河富鼎中心店；快樂猴杭州第三家店，也是全國第三家店——位于杭州錢塘區(qū)的龍湖下沙歡肆店，將于9月30日正式開業(yè)。

7、京東七鮮加速布局華北區(qū)域 望京新店10月1日開業(yè)

9月26日消息，京東七鮮北京望京新店將于10月1日正式開業(yè)，選址望京凱德MALL。這是京東在華北區(qū)域即時零售網(wǎng)絡加密的一步。知情人士透露，除北京望京店外，北京西紅門薈聚店也在籌備中。此外，京東七鮮望京新店的開業(yè)不僅是網(wǎng)絡密度的補充，也意味著京東七鮮1+N模式正在加速布局。知情人士稱，按照目前的推進速度，預計到今年年底，北京的京東七鮮中心店及衛(wèi)星小店總數(shù)將突破100家。

8、快手電商男裝運動行業(yè)品牌商家經(jīng)營指南發(fā)布

9月26日消息，為了幫助男裝運動行業(yè)品牌商家更好地抓住快手平臺增量機遇，《快手電商男裝運動行業(yè)品牌商家經(jīng)營指南》正式發(fā)布，面向男裝運動行業(yè)品牌商家分享消費發(fā)展趨勢及需求洞察，提供內容場及貨架場經(jīng)營指南、平臺商業(yè)化產(chǎn)品與政策扶持，助力品牌商家實現(xiàn)全域經(jīng)營，獲得更廣闊的增量空間。

三、投融資及財報

1、名創(chuàng)優(yōu)品：擬以股份于香港聯(lián)交所主板獨立上市的方式分拆附屬公TOPTOY

名創(chuàng)優(yōu)品公告，公司擬以TOPTOY股份于香港聯(lián)交所主板獨立上市的方式分拆附屬公司TOPTOY。公司已根據(jù)第15項應用指引就建議分拆向香港聯(lián)交所提交分拆建議，且香港聯(lián)交所已確認公司可進行建議分拆。于2025年9月26日，TOPTOY透過其聯(lián)席保薦人向香港聯(lián)交所提交上市申請表格（A1表格），申請批準TOPTOY股份于香港聯(lián)交所主板上市及買賣。現(xiàn)建議以全球發(fā)售及分派的方式進行建議分拆。建議分拆完成后，TOPTOY將仍為公司的附屬公司。

四、消費動態(tài)

1、野人先生號稱現(xiàn)做但是被質疑預制

當冰淇淋品牌野人先生不斷在各地商場擴店和投放廣告時，它在宣傳中聲稱的“當天現(xiàn)做”也遭到了質疑。在社交平臺上，界面新聞看到消費者拍到野人先生門店里的冷凍奶漿原料包，使用保質期長達6個月。有評論認為野人先生為“預制冰淇淋”，所謂“現(xiàn)制”僅是將半成品從機器擠出的最后一步。對此，野人先生創(chuàng)始人崔漸為對界面新聞回應稱，“每個餐廳不可能沒有冷凍的原料，冷凍的奶漿客觀上比奶粉、植脂末、常溫奶漿等原料的營養(yǎng)物質更豐富健康。”意式冰淇淋又稱Gelato，它的制作過程中使用的原料相對更天然，例如鮮奶、堅果及時令水果等等。此外在原料攪打過程中不額外加水，因此意式冰淇淋口感也更綿密。崔漸為向界面新聞表示，野人先生的現(xiàn)制模式是“中央工廠預處理+門店終端制作”的協(xié)同，中央工廠將巴氏殺菌后的鮮牛乳制成冷凍奶漿，通過冷鏈配送至門店，店員需現(xiàn)場進行緩化解凍，再加入新鮮水果、堅果等配料，通過專用冰淇淋機極速凝凍完成從漿料到冰淇淋的制作。

“我們在門店其實一直在宣傳現(xiàn)制，員工現(xiàn)場給水果削皮、燜米飯，冰淇淋出鍋時間表都寫在大屏幕上了，我們盡可能在門店向顧客展示野人先生的現(xiàn)做模式，包括‘分時段售賣、只做幾個單品’也正是囿于門店現(xiàn)做這一模式。”他說。

2、永輝超市：收到四川證監(jiān)局警示函

36氪獲悉，永輝超市公告，你公司于2017年通過協(xié)議轉讓方式收購成都紅旗連鎖股份有限公司股份并成為其持股5%以上股東。2025年4月21日至2025年4月24日期間，你公司通過證券交易所集中交易方式減持紅旗連鎖股票1360萬股，持股比例由11%下降至10%。你公司在持股比例觸及5%整數(shù)倍時，未及時披露權益變動報告書和停止交易，直至2025年7月21日才披露《簡式權益變動報告書》。上述行為違反了相關規(guī)定。根據(jù)《上市公司收購管理辦法》第七十五條的規(guī)定，我局決定對你公司采取出具警示函的行政監(jiān)管措施。