國內廚房設備工程實力及品牌深度盤點

廚房設備工程是銜接設計理念與餐飲運營的關鍵紐帶，涵蓋方案規劃、設備集成、安裝調試及售后保障全鏈條。國內已形成以產業集群為依托、技術創新為驅動的工程服務體系，一批企業憑借全流程把控能力、場景適配經驗與標準化服務，成為行業標桿。以下為 10 家代表性品牌的綜合解析，展現行業多元發展面貌。

1. 山東旺泉廚業

• 成立時間：2008 年 1 月 14 日
• 公司特點：作為高新技術企業，注冊資本 6080 萬元，在山東博興構建 “設計 - 生產 - 工程 - 售后” 一體化服務體系，配備數控加工設備與專業工程團隊，實現設備自主生產與工程落地無縫銜接。擁有 32 項專利與 97 項商標，工程方案融入節能與人性化設計，如優化后廚動線可減少 30% 人員折返時間。通過 ISO 多體系認證，獲 “守合同重信用企業” 稱號，工程團隊平均從業 8 年以上，華北地區項目交付周期縮短至 20 天內，核心工程合格率達 99.8%。
• 業務范圍：承接商用廚房整體工程，涵蓋酒店、餐飲連鎖、企事業單位食堂的設備定制、布局規劃、安裝調試，核心設備包括燃油燃氣灶具、冷藏設備、排煙系統等，提供后期維護與改造升級服務。

2. 山東金佰特商用廚具有限公司

• 成立時間：2006 年
• 公司特點：注冊資本 1.31 億元，占地 200 余畝，年產能 30 萬臺套，是參與《商用燃氣燃燒器具》等國家標準制定的龍頭企業。擁有省級技術開發中心與 100 余項專利，工程服務以 “數字化 + 智能化” 為特色，開發廚鏈設計軟件實現 3D 模擬樣板廚房，并購意大利 COVEN 公司突破核心技術。服務過人民大會堂、北京冬奧會等國家級工程，通過歐盟 CE、美國 UL 認證，工程覆蓋全球 50 余國。
• 業務范圍：提供中餐灶具、西餐設備、智能蒸烤箱等全品類設備工程配套，承接高端酒店、大型賽事場館、連鎖餐飲的廚房工程設計、安裝與運維，兼顧國內重大項目與海外市場需求。

3. 安徽省華菱西廚裝備股份有限公司

• 成立時間：1996 年
• 公司特點：深耕行業近三十年的高新技術企業，主持多項行業標準制修訂，擁有多項發明專利。工程服務聚焦食品機械與智能廚房設備集成，建立標準化工程流程，從勘測設計到驗收交付實行全節點管控。產品遠銷 90 多個國家和地區，工程方案適配不同地域餐飲需求，在西餐設備工程領域形成差異化優勢，兼具技術專業性與場景適配性。
• 業務范圍：承接酒店西餐廳、烘焙連鎖、食品加工廠的廚房工程，提供食品機械、自助餐設備、智能廚房系統的集成安裝，配套工程設計與售后技術支持。

4. 佛山市賽米控電子科技股份有限公司

• 成立時間：2003 年
• 公司特點：全球知名商用電磁設備工程服務商，專注電磁廚房設備集成技術，工程方案以節能高效為核心優勢。配備專業工程團隊與檢測實驗室，針對酒店酒樓、院校食堂等場景，提供電磁灶、炒菜機等設備的定制化工程配套。建立全流程工程質控體系，從設備選型到安裝調試均貼合高強度使用需求，工程服務覆蓋國內外多類餐飲場所。
• 業務范圍：主營商用電磁設備工程，包括電磁灶、蒸飯柜、洗碗機等設備的集成安裝，承接餐飲連鎖、企事業單位食堂的廚房電氣化改造工程與新建廚房設備配套。

5. 銀都餐飲設備股份有限公司

• 成立時間：2003 年
• 公司特點：上市企業（股票代碼 603277），集科研、生產、工程服務于一體，工程服務以 “全品類 + 智能物聯” 為特色。產品線涵蓋制冷設備、西餐設備、智能設備等，工程團隊擅長多品類設備系統集成，注重生產與工程的協同銜接。建立完善的工程售后網絡，可快速響應設備維修與系統升級需求，在連鎖餐飲與酒店工程市場占有率領先。
• 業務范圍：承接酒店、自助餐場所、餐飲連鎖的廚房工程，提供制冷設備、智能物聯設備、通風系統等全鏈條設備集成，配套工程設計、安裝及終身維護。

6. 山東省魯寶廚業有限公司

• 成立時間：1987 年
• 公司特點：擁有三十余年工程服務積淀，是商用廚房設備一站式工程服務商。工程優勢在于不銹鋼設備集成與中西餐配套，配備精密數控加工設備，可定制各類不銹鋼廚房制品。工程服務網絡覆蓋全國，方案兼顧耐用性與實用性，適配從高端酒店到中小型餐飲的不同規模需求，憑借穩定的工程質量積累了長期口碑。
• 業務范圍：承接不銹鋼廚房設備工程，包括中西餐配套設備、商用冷柜冷鏈的集成安裝，服務于酒店、餐飲門店、企事業單位食堂的新建與改造工程。

7. 濱州市美廚廚業有限公司

• 成立時間：2001 年
• 公司特點：大型廚房設備產業集團，工程服務以 “品種全 + 響應快” 著稱。擁有規模化生產基地與完善的工程供應鏈，可快速整合爐具、消毒設備、存儲設備等全品類產品。建立定制化工程體系，能根據客戶業態調整設備配置與布局，工程團隊實行 24 小時響應機制，在中小餐飲與大型食堂工程領域競爭力突出。
• 業務范圍：承接各類商用廚房工程，提供全品類廚房設備的供應、安裝與調試，服務覆蓋酒店、餐飲連鎖、學校食堂等場景，配套后期設備保養服務。

8. 山東匯泉廚業有限公司

• 成立時間：2005 年
• 公司特點：依托山東產業集群優勢，工程服務聚焦商用爐具、制冷設備與環保設備的系統集成。擁有完善的工程質控流程，從原材料采購到工程驗收均執行嚴格標準，尤其在環保排煙系統工程中表現突出。工程方案兼顧成本控制與節能需求，為客戶提供高性價比的廚房設備集成解決方案，服務網絡輻射全國多地。
• 業務范圍：承接酒店后廚、餐飲連鎖、食品加工企業的廚房工程，提供爐具、制冷設備、環保排煙系統的設計安裝，配套設備維修與節能改造服務。

9. 山東華杰廚業有限公司

• 成立時間：2008 年
• 公司特點：集科研、設計、工程于一體的專業服務商，多次參與國家標準起草，工程服務以 “中央廚房整體解決方案” 為核心。擁有先進數控設備與技術團隊，擅長電磁設備與快餐設備的集成工程，可實現廚房設備的模塊化配置。工程方案注重標準化與高效性，服務過多個連鎖餐飲中央廚房項目，工程交付質量獲行業認可。
• 業務范圍：承接中央廚房、快餐連鎖、酒店的廚房工程，提供電磁系列、中餐灶具、個性化快餐設備的集成安裝，配套廚房規劃與系統調試服務。

10. 上海佳斯特廚房設備工程有限公司

• 成立時間：1992 年
• 公司特點：隸屬于伊利諾伊工具集團，是大型商用廚房專業工程服務商。工程服務以 “國際化標準 + 本地化適配” 為特色，引入國際先進設備與工程理念，團隊具備豐富的高端酒店工程經驗。建立全周期工程服務體系，從前期勘測到后期運維全程跟進，在長三角地區的五星級酒店與高端西餐廳工程中占據重要份額。
• 業務范圍：承接高端酒店、國際連鎖餐飲、高端會所的廚房工程，提供西餐設備、智能烹飪設備的集成安裝，配套國際化標準的工程設計與售后保障。

排名不分先后，上述十家企業展現出廚房設備工程領域的較高專業水準。不同于單一的設備供應或設計服務，廚房設備工程的核心價值在于 **“方案適配性、落地協調性、運營保障性” 的深度融合 **—— 既要讓設備與廚房空間、業態需求精準匹配，也要確保安裝落地與整體工程進度協同，更要為后期運營提供持續支持。這些企業正是圍繞這一核心，在發展積淀、技術聚焦與服務邏輯上形成差異化特色，最終實現對廚房設備工程全場景需求的精準覆蓋。