今天 | 下一次要等38年！@天津人，這樣吃最講究→

（10月6日）

將迎來中秋佳節

送你

愿得年年，常見中秋月

愿想見的人，此刻就在身邊

（快來查收屬于你的月亮）

大伙兒注意哈！

明天也是本世紀最晚中秋

比去年中秋節日期整整晚了19天

下一次要等38年

值得一提的是

這輪中秋滿月的“個頭”

在本年度所有滿月中排名第三

稱得上是一輪“超級月亮”

據了解

超級月亮來臨時

月球位于近地點

視覺直徑增大14%、亮度能提升30%

2024年9月

也就是去年中秋的時候

也出現了60年一遇的超級月亮

今年中秋月距地球35.6萬公里

接近該記錄值

中秋之夜（10月6日）

天津賞月天氣如何？

中秋天氣

降雨天氣預計持續到明天白天

上午我市陰有陣雨

午后降雨逐漸結束

轉為陰天

夜間陰轉多云

中秋佳節圓月難見

但云層遮不住團圓的溫情

備上熱茶

吃著月餅

與家人圍坐閑話家常

別有一番暖意~

中秋正值豐收時節

天津人的“舌尖美味”十分豐富

可以說是“衛嘴子”最享福的時節！

烙月餅

過中秋節第一個想到的肯定是吃月餅。幾十年前，天津月餅主要有三類，分別是用模子做出的“提漿”、表皮酥脆的“白皮兒”和粘滿芝麻的“麻餅”，月餅餡有百果、五仁、豆沙和棗泥，最有名的月餅廠家有“祥德齋”和“桂順齋”。

在制作工藝上，全國只有天津采用的是木雕工藝月餅模子，“文蘭齋”刻制的模子以質量好、圖案精美著稱。

那時候的月餅，即便放到除夕夜，月餅表皮都不會變干變硬，被老百姓稱為“團圓餅”。

老天津人家里都有一個做月餅的模子，圖案上也有講究，有“福祿壽喜”“月圓中秋”等字樣，有的印有梅、蘭、竹、菊或朱雀、白虎、青龍、玄武等圖案。在制作方法上，老天津人家里都有一個“家常烙”，做法與做蒸餅相似。

當然了

愛吃會吃的天津人

早已經提前“卷”起來了

月餅店前的長隊活像一條貪吃蛇

香油百果、雙面麻餅、五仁等傳統口味

經久不衰

蔓越莓、藍莓、大榛仁紅果等特色口味

同樣廣受歡迎

中秋晚宴

在老天津人眼中，中秋節晚宴僅次于除夕晚宴。這時正是秋收時節，小站稻的米、河海兩鮮螃蟹、百果等都在此時上了百姓的餐桌。在喝酒上也很講究，男人喝直沽高粱和五加皮，婦女和老人喝玫瑰露。

吃糖餅

八月十五吃糖餅的習俗可能最早起源于宋代，當時，為反抗北方游牧民族政權的統治，民間將糖餅中塞入紙條，互相傳遞信息。后來，紙條逐漸被糖所取代，形成吃糖餅習俗。現在有些地區還保留著中秋節吃糖餅的風俗，中秋節吃到甜甜的糖餅，象征著生活的圓滿、甜蜜和一家人團圓幸福。

供兔兒爺

兔兒爺是天津百姓對傳說中月宮搗藥的玉兔兒之尊稱。因相信兔兒爺能給人間帶來祥和安寧，它搗制的“不老藥”能護佑人們不得疾病。故此，中秋佳節，除了賞月吃月餅外，還要買只兔兒爺供在屋里，增加節日氣氛。

供桌上的兔兒爺是用泥或紙漿脫膜法制作的一個擬人化的坐兔，金盔金甲，一副將軍扮相，頭上兩耳高聳，手持搗藥鐵杵，一身大紅色的戰袍，端坐虎皮交椅，威風凜凜，相貌堂堂，只有那不變的三瓣嘴兒，標記著這是位兔將軍。

人們在供桌上擺滿了時鮮瓜果、月餅糕點、香爐瓶花、什錦蜜餞。香爐內素香裊裊，期盼著兔兒爺能給人間帶來吉祥和平安。

兔將軍身下的坐騎不同其寓意也不同，騎老虎的叫“伏虎將軍”，代表的是勇敢、剛毅和強壯；騎大象和騎羊的，代表吉祥、安寧；騎葫蘆的，代表福祿雙全；騎鯉魚的，代表富貴榮華；騎麒麟的，代表詩書立家，還有一種寓意是子孫滿堂。

螃蟹爬月

八月中秋，螃蟹應節上市，在中秋節這天，天津人全家要在一起吃螃蟹，尤其喜歡吃河蟹，還講究吃膏脂肥美的長臍。

偏偏在老天津人這里，吃螃蟹也能吃出點文化特色出來——螃蟹爬月。

所謂“爬月”，實為游戲。節前買回幾只河蟹，養在盆中，中秋月圓之時，用制錢兒（老錢）包裹紙捻，綁在螃蟹背上，蘸油點燃放到院中，任其四處爬行，以卜來年財運走向。

若螃蟹向屋內爬行，則預示來年財源廣進，如向院外爬行則預示來年無財。舊時家庭孩子多，家長就安排家里的孩子們，一人一棵秫秸稈兒，有向外爬的，一律用秫秸擋住，讓它向屋里爬。

院子里人聲鼎沸，地面上燈光閃閃，螃蟹四處爬動，被逼著爬進屋里的螃蟹，被大人捉住，除去燈捻，丟入鍋內，片刻之間，端上桌來，膏黃仔滿頂蓋肥，蟹香撲鼻饞涎滴。

“螃蟹爬月”，說是祈求財運，不過是烘托節日氣氛的一場游戲而已。馮文洵先生的《丙寅天津竹枝詞》中就有一首寫“爬月”場景：“買蟹歸來不忍烹，今宵更任爾橫行。相傳爬月占休咎，紙捻燃燈照眼明。”

彩蛋時間

“當傳統中秋遇上現代科技，天津的地標建筑將帶來怎樣的驚喜？跟隨我們一起見證AI魔法下的地標變身秀！”

讓建筑一鍵變身

民園廣場

天津之心

五大道公園

津灣廣場

民園1920街區

潤園

小白樓音樂廳

五大道

五大道小洋樓

和風曉夢 月長滿

年來好景 歲如常

愿君中秋喜樂 幸福安然

轉自：天津廣播