北京
熱巧克力不僅是一種美味飲品，美國一項研究發現，它還可促進大腦的運轉，尤其在預防阿爾茨海默氏癥（即俗稱的老年癡呆癥）方面起到重要作用。參與實驗的老年人均未患老年癡呆，但其中一些人的腦血流量功能受損。
研究人員將其分為三組，第一組被完全禁止食用巧克力食品，第二組加大巧克力食品的攝入量，而第三組每日喝兩杯熱巧克力，除此之外不再食用其他巧克力食品。
一段時間后，科學家對受試者的思維能力及記憶力進行測試，結果發現，第三組志愿者的測試結果最佳。因此，科學家得出結論稱，熱巧克力可以改善腦血流量，并且在預防老年癡呆癥方面起到一定的作用。（文內配圖均已獲得圖蟲創意授權)
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