此前,烈酒商業(yè)在四川市場了解到,面對“中秋+國慶”的雙節(jié)八天長假,一些酒行選擇繼續(xù)營業(yè),希望在節(jié)日消費高峰中抓住機會。但從實際經(jīng)營來看,銷量并未出現(xiàn)明顯起色,具體情況如何?
01
雙節(jié)旅游業(yè)火熱,酒行生意卻有些“冰冷”
據(jù)文旅部數(shù)據(jù)中心測算,國慶中秋假日8天,全國國內(nèi)出游8.88億人次,較2024年國慶節(jié)假日7天增加1.23億人次;國內(nèi)出游總花費8090.06億元,較2024年國慶節(jié)假日7天增加1081.89億元。但旅游消費的火熱并未同步帶動酒類線下零售的復(fù)蘇。
一家大型連鎖煙酒店的負(fù)責(zé)人李萍也表示:“國慶期間一直開著門,生意比較一般,出貨主要集中在茅臺等名白酒中,其它品類幾乎無動銷。”她認(rèn)為,消費者心態(tài)明顯謹(jǐn)慎,更傾向于“買穩(wěn)妥的,不出錯的”,節(jié)日送禮也從“排場型”轉(zhuǎn)向“認(rèn)知型”。
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另一位煙酒店負(fù)責(zé)人馬輝則堅持在節(jié)日期間保持營業(yè),但反饋也不算理想。“有部分餐飲客戶來補貨,但也不多。”
成都星座小酒窩的負(fù)責(zé)人則告訴烈酒商業(yè):“雙節(jié)期間接到了3筆訂單,安排員工進行發(fā)貨,在10月5日發(fā)送兩單,分別是一個整箱葡萄酒,單價在150元/瓶,還有一個外地客戶要了10箱的無醇葡萄酒。另外,在6日當(dāng)天發(fā)了一箱智利葡萄酒,單價150元/瓶,因為客戶家中的存酒用完了,所以才臨時下單。”總體而言,今年的單子比去年小,瓶單價也比去年同期下降了約20%。
成都高新區(qū)一家煙酒店負(fù)責(zé)人黃成成表示:“今年假期,大家都出去旅游了,進店買酒的以自飲為主。200元以內(nèi)的葡萄酒走得還可以,禮盒裝出貨很一般。現(xiàn)在節(jié)日消費更趨實用化,門店雖然營業(yè),但沒有出現(xiàn)‘報復(fù)式’消費。”
黃成成還指出:“我們只在節(jié)前兩天賣了一些貨,主要是53度飛天和五糧液。節(jié)日中后段基本冷清,估計大家都出門了。”
成都市武侯區(qū)一家煙酒店的老板孫偉稱:“晚上客人比較集中,紅酒有小幅銷售,特別是百元價位段的氣泡酒賣得不錯,可能是一些年輕人有聚會。”他分析道,現(xiàn)在消費更加保守,節(jié)日雖是銷售節(jié)點,但銷量遠(yuǎn)不如往年。
“我們國慶期間沒開門。”成都某煙酒店負(fù)責(zé)人郭鵬直言:“雖然沒開門,但假期期間,也有一些團購客戶買了幾萬元的酒,主要是一些紅酒,名白酒的占比反而較少。”
整體來看,今年“雙節(jié)”對煙酒店并未帶來明顯利好。高鐵站、旅游區(qū)的“人山人海”并未反映到終端門店銷售上,消費者普遍更加謹(jǐn)慎、理性,禮品需求下滑、團購弱化。名酒仍有出貨,但結(jié)構(gòu)趨向頭部,節(jié)日對酒行的加成效果正在減弱。
02
今年購買行為偏零散、臨時化
“以前中秋節(jié)前兩周,是我們店最忙的時候,裝箱、配貨、送禮盒,單子接不過來。”成都錦江區(qū)一位煙酒店的老板胡潤城說,“今年整個節(jié)前乃至期間期間,都沒啥動靜。”
他原本預(yù)估“中秋+國慶”八天假期會有一波補單潮,結(jié)果等來的不是客戶催貨,而是各種蟹卡、購物卡等非酒類禮品。“客戶都說方便,直接發(fā)鏈接,員工掃碼自己兌禮,不用管物流、不用打包,也不怕送錯。”
不少煙酒店老板紛紛表示,今年“雙節(jié)”期間團購訂單相比去年同期下降更多,有人直言“幾乎歸零”。
“去年一家裝修公司一下拿了60箱紅酒,這次連電話都沒打一個。”成都市成華區(qū)一家煙酒店的老板孫茂平說,“我主動打過去問,他們說今年不搞團購了。”
孫茂平還分析稱:“現(xiàn)在煙酒店越來越依賴選址,消費旺季就那么幾個,靠它賺錢已經(jīng)不現(xiàn)實了,只有日常場景穩(wěn)定,生意才能做得下去,位置不行的話,再多節(jié)日也救不了。”
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孫偉指出:“假期期間,晚上有人來買起泡酒,都是臨時聚會用的,買兩瓶、三瓶,很少出現(xiàn)整箱出貨。”他認(rèn)為,今年節(jié)日的購買行為更偏零散、臨時化,“沒有計劃、沒有預(yù)算,主要是即買即飲。”
“現(xiàn)在節(jié)日促銷太多了,電商平臺幾乎天天在搞活動。”黃成成表示,線上平臺的價格壓制已成常態(tài),天貓、京東上的滿減、首單券甚至國補,幾乎“拉平了批發(fā)價”。
“甚至有客戶告訴我,他們在一些電商平臺領(lǐng)券買酒比我拿貨還便宜。”她說,除了電商的價格打下來之外,還有一些大型商超的折扣力度也很大,這也讓傳統(tǒng)煙酒店失去了“議價空間”,最終只能轉(zhuǎn)向服務(wù)體驗或場景細(xì)分。
*部分圖片來源大眾點評
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