國慶假期不打烊的酒行生意如何？

此前，烈酒商業(yè)在四川市場了解到，面對“中秋+國慶”的雙節(jié)八天長假，一些酒行選擇繼續(xù)營業(yè)，希望在節(jié)日消費高峰中抓住機會。但從實際經(jīng)營來看，銷量并未出現(xiàn)明顯起色，具體情況如何？

01

雙節(jié)旅游業(yè)火熱，酒行生意卻有些“冰冷”

據(jù)文旅部數(shù)據(jù)中心測算，國慶中秋假日8天，全國國內(nèi)出游8.88億人次，較2024年國慶節(jié)假日7天增加1.23億人次；國內(nèi)出游總花費8090.06億元，較2024年國慶節(jié)假日7天增加1081.89億元。但旅游消費的火熱并未同步帶動酒類線下零售的復(fù)蘇。

一家大型連鎖煙酒店的負(fù)責(zé)人李萍也表示：“國慶期間一直開著門，生意比較一般，出貨主要集中在茅臺等名白酒中，其它品類幾乎無動銷。”她認(rèn)為，消費者心態(tài)明顯謹(jǐn)慎，更傾向于“買穩(wěn)妥的，不出錯的”，節(jié)日送禮也從“排場型”轉(zhuǎn)向“認(rèn)知型”。

另一位煙酒店負(fù)責(zé)人馬輝則堅持在節(jié)日期間保持營業(yè)，但反饋也不算理想。“有部分餐飲客戶來補貨，但也不多。”

成都星座小酒窩的負(fù)責(zé)人則告訴烈酒商業(yè)：“雙節(jié)期間接到了3筆訂單，安排員工進行發(fā)貨，在10月5日發(fā)送兩單，分別是一個整箱葡萄酒，單價在150元/瓶，還有一個外地客戶要了10箱的無醇葡萄酒。另外，在6日當(dāng)天發(fā)了一箱智利葡萄酒，單價150元/瓶，因為客戶家中的存酒用完了，所以才臨時下單。”總體而言，今年的單子比去年小，瓶單價也比去年同期下降了約20%。

成都高新區(qū)一家煙酒店負(fù)責(zé)人黃成成表示：“今年假期，大家都出去旅游了，進店買酒的以自飲為主。200元以內(nèi)的葡萄酒走得還可以，禮盒裝出貨很一般。現(xiàn)在節(jié)日消費更趨實用化，門店雖然營業(yè)，但沒有出現(xiàn)‘報復(fù)式’消費。”

黃成成還指出：“我們只在節(jié)前兩天賣了一些貨，主要是53度飛天和五糧液。節(jié)日中后段基本冷清，估計大家都出門了。”

成都市武侯區(qū)一家煙酒店的老板孫偉稱：“晚上客人比較集中，紅酒有小幅銷售，特別是百元價位段的氣泡酒賣得不錯，可能是一些年輕人有聚會。”他分析道，現(xiàn)在消費更加保守，節(jié)日雖是銷售節(jié)點，但銷量遠(yuǎn)不如往年。

“我們國慶期間沒開門。”成都某煙酒店負(fù)責(zé)人郭鵬直言：“雖然沒開門，但假期期間，也有一些團購客戶買了幾萬元的酒，主要是一些紅酒，名白酒的占比反而較少。”

整體來看，今年“雙節(jié)”對煙酒店并未帶來明顯利好。高鐵站、旅游區(qū)的“人山人海”并未反映到終端門店銷售上，消費者普遍更加謹(jǐn)慎、理性，禮品需求下滑、團購弱化。名酒仍有出貨，但結(jié)構(gòu)趨向頭部，節(jié)日對酒行的加成效果正在減弱。

02

今年購買行為偏零散、臨時化

“以前中秋節(jié)前兩周，是我們店最忙的時候，裝箱、配貨、送禮盒，單子接不過來。”成都錦江區(qū)一位煙酒店的老板胡潤城說，“今年整個節(jié)前乃至期間期間，都沒啥動靜。”

他原本預(yù)估“中秋+國慶”八天假期會有一波補單潮，結(jié)果等來的不是客戶催貨，而是各種蟹卡、購物卡等非酒類禮品。“客戶都說方便，直接發(fā)鏈接，員工掃碼自己兌禮，不用管物流、不用打包，也不怕送錯。”

不少煙酒店老板紛紛表示，今年“雙節(jié)”期間團購訂單相比去年同期下降更多，有人直言“幾乎歸零”。

“去年一家裝修公司一下拿了60箱紅酒，這次連電話都沒打一個。”成都市成華區(qū)一家煙酒店的老板孫茂平說，“我主動打過去問，他們說今年不搞團購了。”

孫茂平還分析稱：“現(xiàn)在煙酒店越來越依賴選址，消費旺季就那么幾個，靠它賺錢已經(jīng)不現(xiàn)實了，只有日常場景穩(wěn)定，生意才能做得下去，位置不行的話，再多節(jié)日也救不了。”

孫偉指出：“假期期間，晚上有人來買起泡酒，都是臨時聚會用的，買兩瓶、三瓶，很少出現(xiàn)整箱出貨。”他認(rèn)為，今年節(jié)日的購買行為更偏零散、臨時化，“沒有計劃、沒有預(yù)算，主要是即買即飲。”

“現(xiàn)在節(jié)日促銷太多了，電商平臺幾乎天天在搞活動。”黃成成表示，線上平臺的價格壓制已成常態(tài)，天貓、京東上的滿減、首單券甚至國補，幾乎“拉平了批發(fā)價”。

“甚至有客戶告訴我，他們在一些電商平臺領(lǐng)券買酒比我拿貨還便宜。”她說，除了電商的價格打下來之外，還有一些大型商超的折扣力度也很大，這也讓傳統(tǒng)煙酒店失去了“議價空間”，最終只能轉(zhuǎn)向服務(wù)體驗或場景細(xì)分。

*部分圖片來源大眾點評