動(dòng)車風(fēng)馳電掣般地行駛在初秋的東北大地上,離家鄉(xiāng)越來(lái)越近。車窗掠過遠(yuǎn)處的風(fēng)景,是一片片即將成熟的玉米,是一眼望不到邊的金黃色的水稻,在陽(yáng)光下閃著金光,著實(shí)讓歸鄉(xiāng)的我,充滿了喜悅的心情。
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說起侄女家的小菜園,我總有說不完的話題。現(xiàn)在,侄女家很“富有”,一共有三塊菜園,大約100多平方米的樣子,地里種著各種不同的蔬菜,我最喜歡的仍然是玉米。玉米從原來(lái)的口糧,到今天的美味品嘗,都在述說著它在成長(zhǎng)過程中的前世今生。它歷盡滄桑,一路坎坷,終于改變了原有的模樣。由笨玉米到黏玉米,由產(chǎn)量低到產(chǎn)量高,科研人員以及幾代農(nóng)民用他們的勤奮研究和努力耕種,書寫著玉米閃光的今天。今天的玉米,除了食用外,還有畜牧業(yè)?飼料、玉米油等工業(yè)原料、生物燃料、醫(yī)藥保健和環(huán)保應(yīng)用?等核心用途。??
侄女家的小菜園,藏在巷子盡頭的一棵沙果樹旁,像個(gè)裝滿了夏天的百寶箱。我每次去,最先撞進(jìn)眼里的,不是籬笆邊掛著的紫豆角花,也不是畦埂上擠著的彩色小番茄,而是那片站得筆直的玉米——它們像一群穿綠衣裳的少年,把整個(gè)菜園的生機(jī)都撐了起來(lái)。它們高大、粗壯、筆直,威風(fēng)凜凜。
5月剛過,玉米苗還帶著嫩黃的尖兒,怯生生地從土里探出頭來(lái)。侄女蹲在畦邊,用小鏟子給它們松松周圍的土,指尖蹭到葉片上的細(xì)毛,引得她咯咯地笑:“老姑你看,它們的‘小汗毛’好軟呀!”那時(shí)的玉米稈還太矮,葉片卷著邊,像是還沒睡醒的模樣,風(fēng)一吹,就輕輕搖晃著腰身,像是在跟路過的蝴蝶打招呼。旁邊的小蔥和香菜擠在一塊兒,倒像是給玉米苗鋪了塊綠茸茸的地毯,襯得那些嫩苗更顯憨態(tài)可掬。
六七月份玉米已經(jīng)躥到了我胸口,葉片舒展開來(lái),綠綠的、寬寬的、長(zhǎng)長(zhǎng)的,邊緣帶著細(xì)碎的鋸齒,摸上去糙糙的,卻透著股子韌勁。最妙的是玉米頂上的雄花,像一撮淺褐色的絨毛,風(fēng)一吹就簌簌落下來(lái),飄在侄女的發(fā)梢上,她仰著頭追著那些“小傘兵”跑,腳下的泥土被踩出淺淺的印子。有時(shí),會(huì)看到幾只麻雀落在玉米稈上,啄食葉片上的小蟲,翅膀撲棱著,驚得雄花又落在了地上,像是給菜園子撒了把碎金子。這時(shí)的番茄剛掛起青果子,豆角也才抽出細(xì)細(xì)的藤蔓。唯有玉米,已經(jīng)有了蓬勃的模樣,讓人想起小時(shí)候課本里寫的 “金色的麥浪”——只是這綠浪,比麥浪更鮮活,更有勁兒。
7月末,是玉米最動(dòng)人的時(shí)候。稈子已經(jīng)長(zhǎng)得比侄女還高,筆直地站立著,葉片層層疊疊,把菜園的一角遮出一片陰涼。最讓人歡喜的是玉米棒,掛在稈子的腰間,外面裹著幾層綠衣裳,衣裳邊緣還綴著細(xì)細(xì)的白須,有的須子已經(jīng)變成了紫紅色,像姑娘們垂在肩頭的發(fā)帶。侄女會(huì)踮著腳尖,扒開一片苞葉,露出里面排列整齊的玉米粒,嫩黃的、銀白的、飽滿的,像一顆顆鑲嵌在綠綢子里的金色珍珠。“老姑,再等幾天就能煮著吃啦!”她的聲音裹在玉米的清香里,甜絲絲的。我伸手摸了摸苞葉,上面還沾著清晨的露水,涼絲絲的,露水順著指縫滴進(jìn)土里,仿佛能聽見玉米還在使勁生長(zhǎng)拔節(jié)的聲音。旁邊的柿子紅了好幾個(gè),像小燈籠似的掛著,卻總被玉米的綠蓋過風(fēng)頭,反倒成了這綠浪里的點(diǎn)綴。
只要我去她家,侄女就會(huì)拉著我去掰玉米,她知道我對(duì)玉米的喜愛。她踮著腳,雙手抱住玉米棒,使勁一擰,“咔嚓”一聲,玉米穗就落在了她的手里,臉上沾了些苞葉上的碎末,也絲毫不在意。我們坐在沙果樹下的陰涼處,剝著玉米棒,陽(yáng)光透過玉米葉的縫隙灑下來(lái),在地上投下細(xì)碎的光斑。侄女把剝好的嫩玉米放進(jìn)院子里的大鍋里,添上井水,灶膛里的柴火噼啪亂響著,不一會(huì)兒,鍋里就飄出了玉米的甜香。那香味裹著煙火氣,飄得滿院子都是,連隔壁的小狗都跑過來(lái),蹲在院子門口,尾巴搖個(gè)不停,等待著美食出鍋。
我去前院二哥家住,臨走時(shí)侄女會(huì)塞給我一袋煮好的玉米,還帶著溫?zé)帷冮_苞葉,咬一口,甜汁在嘴里散開,帶著陽(yáng)光和泥土的味道。我忽然覺得,侄女家的小菜園,其實(shí)是玉米撐起來(lái)的,它從播種、嫩苗到綠稈,從吐花到結(jié)棒,不僅給菜園添了生機(jī),更給日子增加了玉米的香甜。退休后的侄女夫妻倆,在小菜園里續(xù)寫著他們?nèi)粘熁鹄锏娜松D切┎卦谟衩兹~里的時(shí)光,像煮玉米的香味一樣,慢慢悠悠的,卻讓人既羨慕又嫉妒。至于那些豆角、番茄和辣椒等等,一園子里的蔬菜瓜果,不過是這甜日子里的小插曲,唯有玉米,是這菜園里最動(dòng)人的主角,是侄女和我眼里最亮的光。
文、圖:鸞鷹
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