秋糖觀點(diǎn)⑥ | “中國香蕉牛奶第一品牌”優(yōu)洋：即時零售已成為下一輪渠道變革的核心力量

本文為食品內(nèi)參原創(chuàng)

作者丨何昕琳編審丨橘子??????????????????????????????????

2025年南京秋糖酒店展、雙門樓賓館的飲料展區(qū)格外熱鬧。連續(xù)15年從未缺席糖酒會的優(yōu)洋飲品，以“經(jīng)典升級、新品破局”的姿態(tài)吸引著經(jīng)銷商的目光。

“10月12-14日，老客戶來了100多家，市場意向客戶大概有五六百家。”優(yōu)洋飲品董事長盧苗軍向內(nèi)參君介紹著此次南京秋糖酒店展的收獲。據(jù)悉，作為飲料行業(yè)的“老兵”，優(yōu)洋飲品此次參展不僅帶來了升級后的核心單品，更推出了錨定健康需求的肉蓯蓉系列新品。而這背后，是企業(yè)對消費(fèi)趨勢的精準(zhǔn)把握，以及開啟“新十年創(chuàng)業(yè)”的堅定決心。

“優(yōu)洋的根在香蕉牛奶，這款2014年推出的產(chǎn)品，已陪伴消費(fèi)者走了11年。”據(jù)了解，2024年底，優(yōu)洋香蕉牛奶獲得了由尚普咨詢頒發(fā)的“中國香蕉牛奶第一品牌”認(rèn)證，因而在談及核心產(chǎn)品時，盧苗軍的語氣中滿是底氣。

從行業(yè)趨勢來看，當(dāng)前飲料市場正從“規(guī)模導(dǎo)向”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)導(dǎo)向”，短保質(zhì)期、零添加的產(chǎn)品更受青睞。基于這一判斷，在本次秋糖上，優(yōu)洋香蕉牛奶這款“老牌單品”以全新面貌亮相。

據(jù)悉，依托優(yōu)洋投資近3000萬元建設(shè)的第一條無菌冷灌生產(chǎn)線，已全面應(yīng)用于優(yōu)洋香蕉牛奶產(chǎn)品，實現(xiàn)了“零防腐劑、零色素、干凈配料表”的突破。“現(xiàn)在消費(fèi)者選產(chǎn)品，對產(chǎn)品標(biāo)簽、成分、保質(zhì)期都有更高的要求，這意味著品牌一定要往更新鮮、更健康方向升級產(chǎn)品。”盧苗軍解釋道。

升級后的香蕉牛奶，在原料上也做了優(yōu)化：添加鮮牛奶、生牛乳等，口感更醇厚，零售價定為5元，精準(zhǔn)匹配年輕消費(fèi)群體的購買力與口味需求。同時，優(yōu)洋還同步推出了香蕉牛奶升級版，在配方、口感與成本上形成差異化，進(jìn)一步豐富了大單品的產(chǎn)品梯隊。

在經(jīng)典單品鞏固基本盤的同時，優(yōu)洋也瞄準(zhǔn)了養(yǎng)生飲品的藍(lán)海賽道。有數(shù)據(jù)調(diào)研顯示，2024年中式養(yǎng)生水大盤已達(dá)到30億元，增長率超過566%，到2028年，養(yǎng)生水市場規(guī)模將突破100億元大關(guān)。正是看到這一趨勢，優(yōu)洋將目光投向了有“沙漠人參”之稱的肉蓯蓉。據(jù)悉，與甘肅酒泉地區(qū)農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，優(yōu)洋鎖定了50萬畝野生與人工種植基地，從源頭確保原料的“真材實料”。

據(jù)悉，優(yōu)洋的肉蓯蓉系列已形成鮮明的產(chǎn)品矩陣：紅色款主打“提升免疫力”，藍(lán)色款聚焦“助眠、緩解壓力”，均由6種中藥熬制而成。此外，優(yōu)洋還創(chuàng)新推出肉蓯蓉咖啡，通過調(diào)整萃取與提煉工藝，在保留咖啡醇香的同時，融入肉蓯蓉的養(yǎng)生功效，“口感很柔和，不會有藥材的澀味，讓年輕人喝咖啡時也能補(bǔ)身體”。目前，優(yōu)洋的咖啡品牌“出咖記”已覆蓋6種口味，生椰拿鐵、香蕉拿鐵、冰美式椰青銷量領(lǐng)先，人參、肉蓯蓉口味則作為差異化補(bǔ)充，搶占中式養(yǎng)生咖啡賽道。

產(chǎn)品革新的落地，離不開渠道的精準(zhǔn)承接。深耕行業(yè)多年的盧苗軍，對渠道變革也有著獨(dú)有的洞察。“過去幾年，終端渠道變了又變，先是零食渠道爆發(fā)，后來硬折扣渠道沖擊市場，今年則是即時零售的崛起。”他認(rèn)為，相比前兩年火熱的零食量販和硬折扣渠道，即時零售已成為下一輪渠道變革的核心力量，甚至?xí)φ劭鄢小⒘闶沉控溤斐勺畲鬀_擊。

針對這一趨勢，盧苗軍告訴內(nèi)參君，優(yōu)洋目前在全國擁有近1200家經(jīng)銷商，過去80%依賴傳統(tǒng)流通渠道，而隨著產(chǎn)品升級，企業(yè)已啟動“渠道定制”策略，根據(jù)不同產(chǎn)品的特性，匹配適配的銷售場景。

比如，肉蓯蓉養(yǎng)生飲品重點(diǎn)鋪向藥店、酒店；肉蓯蓉咖啡則進(jìn)入便利店、電影院、大學(xué)校園等年輕人聚集區(qū)；升級后的香蕉牛奶，更是瞄準(zhǔn)了即時零售這一新興賽道。“就在秋糖期間，美團(tuán)小象超市已經(jīng)向優(yōu)洋下了2萬箱訂單，覆蓋5個單品。”盧苗軍強(qiáng)調(diào)。

“目前優(yōu)洋年營收在3億左右徘徊，但今年完成產(chǎn)品和生產(chǎn)線升級后，我們有信心未來5年將營收提升到10-20億。”談及未來規(guī)劃，盧苗軍稱，優(yōu)洋已啟動“三年戰(zhàn)略升級計劃”，除已投產(chǎn)的3000萬無菌冷灌線外，未來3年計劃總投資1.5億打造4-5條無菌生產(chǎn)線，形成規(guī)模化產(chǎn)能優(yōu)勢。

在盧苗軍眼中，2025年不僅是優(yōu)洋轉(zhuǎn)型升級的“元年”，更是新十年創(chuàng)業(yè)的“起點(diǎn)”。“從產(chǎn)品到渠道，從銷售隊伍到經(jīng)銷商，我們都在做系統(tǒng)性的調(diào)整，南京秋糖就是我們轉(zhuǎn)型升級初步成功的一個節(jié)點(diǎn)。”他表示，未來優(yōu)洋將繼續(xù)以“年輕時尚、健康天然”為方向，圍繞年輕消費(fèi)者的場景需求開發(fā)產(chǎn)品，“永遠(yuǎn)以產(chǎn)品和服務(wù)為先導(dǎo)，引領(lǐng)經(jīng)銷商跟上行業(yè)趨勢”。