太空苦瓜稻米豐收座談會暨合作簽約儀式在京舉行

10 月 18 日，“太空苦瓜稻米” 豐收慶功座談會暨太空農(nóng)業(yè)育種深度合作簽約儀式在北京航天橋航天大院內(nèi)隆重召開。此前 10 月 16 日世界糧食節(jié)當天，中外太空農(nóng)業(yè)育種領域?qū)＜乙妖R聚于此，共話太空育種與糧食安全發(fā)展，為本次盛會奠定專業(yè)基調(diào)。

活動期間各位與會專家代表踴躍發(fā)言激情討論

大咖云集，共探太空農(nóng)業(yè)新未來

本次活動匯聚了農(nóng)業(yè)育種、航天科技等領域的頂尖力量。功能水稻之父、原湖南省農(nóng)科院水稻研究所所長、中國三農(nóng)建設委員會功能稻課題組組長何登驥教授，中國太空農(nóng)業(yè)育種元老、中國航天科技集團公司航天育種研究中心原副主任欽天均研究員，航天科普專家、中國高科技產(chǎn)業(yè)化研究會原特聘副理事長張宇，云南師范大學造林學栽培學教授、云南珍竹科技有限公司創(chuàng)始人譚宏超，Space Agriculture Breeding Application & Promotion Center（太空農(nóng)業(yè)育種應用推廣中心（馬）有限公司）創(chuàng)始人、實驗室主任、中國藥食同源生命科學院院長張少堂教授，中國科學家論壇副主席、青海大學附屬醫(yī)院主任醫(yī)師、瑞典科學院院士王曉臨博士，同濟大學博士、農(nóng)業(yè)園藝設計規(guī)劃師余巨鵬，安徽碳中和研究院院長曾少荃博士，中國航天科技集團公司原科技委辦公室主任、中國遙感應用協(xié)會科學普及分會主任楊利偉及副主任張一舟，中國太空牡丹王、菏澤潤龍航天育種有限公司董事長龐成勝研究員、阜新宇普樂航天育種生態(tài)科技有限公司董事長、宇普樂航天育種研究院院長孫笑一、廣東肇慶農(nóng)掌柜生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長、創(chuàng)始人李建西教授，中國保安雜志社社長賈大偉，中國歐洲經(jīng)濟技術合作協(xié)會、一帶一路國際項目促進委員會常務會長宓忠等 50 余位領導、專家共同參會。

本次會議有部份領導、專家無法親臨會議指導，采取了視頻連線的方法參加活動。 他們有：醫(yī)路同舟健康管理平臺創(chuàng)始人CEO、同濟大學醫(yī)學碩士、主任醫(yī)師、美國內(nèi)布拉斯加州醫(yī)學中心訪問學者、中國藥食同源生命科學院兼職教授、專家委員會委員葉袀維，江南大學食品工程碩士、法國凱致商學院國際MBA、星獅生物科技（無錫）有限公司總經(jīng)理、 高級公共營養(yǎng)師、中國藥食同源生命科學院兼職教授王東旭，藥食同源（馬來西亞）生命科學研究院副院長、總工程師徐會忠，南京平和櫻花國總經(jīng)理、經(jīng)濟師羅健， 全日本華僑聯(lián)合會會長、教授、知名中日友好使者劉洪友，藥食同源（馬來西亞）生命科學院研究員章方龍。

鄭閎升向中國太空農(nóng)業(yè)育種元老欽天均研究員贈送太空苦瓜稻米

活動由貴州天演點貢食品集團有限公司主辦，董事長鄭閎升先生全程參與，為太空農(nóng)業(yè)育種成果轉(zhuǎn)化與深度合作搭建橋梁。

直擊痛點，精制大米成糖友 “甜蜜負擔”

會上，專家們聚焦糖尿病人群主食難題展開深入探討。據(jù)介紹，常見的精制大米（如東北大米）生長周期長達 187 天，其中育苗期 17 天，大田實際生長期約 160 天。經(jīng)檢測，這類精制大米淀粉含量約 72.4%，雖口感細膩爽口，但對糖尿病人群極不友好。

一方面，其升糖指數(shù)較高，食用后血糖易快速攀升；另一方面，因口感佳、味道鮮美，人們用餐時往往不知不覺過量攝入，遠超每餐 3 兩的常規(guī)推薦量。為平衡血糖，過量食用后需通過 “對等調(diào)節(jié)” 干預，如增加胰島素用量、調(diào)整降糖藥物或額外加強運動，長期如此不僅可能引發(fā)藥物不良反應，還會增加糖尿病并發(fā)癥風險，給患者自身、家庭及社會帶來沉重負擔，形成 “血糖升高 — 干預加碼 — 健康風險增加” 的惡性循環(huán)。

科研突破，太空苦瓜稻米破解控糖難題

在當前科學尚未推出徹底解決糖尿病人群主食需求方案的背景下，何登驥教授團隊帶來了突破性成果。歷經(jīng) 10 余年探索與 6 年多實踐，團隊一方面在全國范圍內(nèi)挖掘中國古老谷物品種，另一方面聯(lián)合中外太空農(nóng)業(yè)育種技術專家，成功將 “苦瓜皂苷” 與傳統(tǒng)谷物種子融合，培育出 “太空苦瓜稻米”。

經(jīng)檢測，該稻米具有三大核心優(yōu)勢：一是生長期短，約 120 天即可成熟，遠短于精制大米；二是淀粉含量僅為精制大米的一半左右，且未經(jīng)過特殊加工，最大程度保留了谷物原有營養(yǎng)；三是口感獨特，食用后飽腹感強，且在消化道內(nèi)吸收緩慢，能大幅降低升糖指數(shù)，搭配適當運動即可實現(xiàn)良好控糖效果，從根本上緩解了糖尿病人群的主食困擾。

豐收落地，優(yōu)質(zhì)主食惠及千萬家

今年，在云南、貴州、四川、三亞等地政府的大力支持下，何登驥教授團隊培育的功能水稻迎來大豐收，總產(chǎn)量達 7200 萬斤。為保障稻米品質(zhì)與供應，團隊成員連日奔波于各種植區(qū)，指導農(nóng)民加緊收割、入庫，并充分考慮 “糖友” 不同需求，將大米分類加工為 1 公斤、5 公斤、10 公斤三種規(guī)格包裝，支持包郵到家，每公斤價格 36 元（含運費），讓優(yōu)質(zhì)控糖主食觸手可及。

中國藥食同源生命科學院院長及為這款大米付出辛勤努力的老科學家們在會上真誠推薦，希望這款 “太空苦瓜稻米” 能為廣大糖尿病人群帶來健康新選擇，助力改善生活質(zhì)量。

部分參會專家合影留念

未來，隨著太空農(nóng)業(yè)育種深度合作的推進，將有更多像 “太空苦瓜稻米” 這樣的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品問世，為糧食安全、健康中國建設貢獻更多力量。（黃俊輝）