昨日外出,發現一件有意思的小事。
商業街上依然熙熙攘攘,幾周不去,開了不少新店,吃喝玩兒都有,隊伍排得挺長。當然冷清的也有,像有些網紅店,溢價超過實際價值的,就沒多少人了。一熱一冷之下,對比還挺明顯的。
現在大家都說消費降級,在我看來其實影響生活質量的也沒怎么降級,無非是大家更愿意把錢花在刀刃上了。經歷了消費主義洗腦后,現在消費者有了自己的想法,不再被所謂的大師們牽著鼻子走了。
像我也是,大家知道我平時有個喝茶的愛好。只要有茶相伴,哪怕閑坐也不會無聊,曾經聽聞網上某位專家說,喝茶一定要買一把銀壺,泡出來的茶才最好。當時就覺得啞然失笑,茶好不好喝,湯水柔不柔滑,應該看水質和茶葉品質,正如真正的美人穿破布麻袋都好看是一個道理。
與其花大幾千去買一把銀壺,不如直接從好茶入手,不才是最簡單的喝好茶的方式么?
實際上我嘴很刁,要么不喝茶,要么就要喝口感好的茶葉。有時候外出,在沒有好茶的時候,我寧愿單純喝白開水。喝茶多年的朋友都知道,真正的好茶,倒沒那么講究怎么泡。像我最愛的野生古樹滇紅,真的是就算開水沖一沖,也依然難掩茶湯甘爽和飽滿的口感。
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有很多朋友在后臺問我在喝什么茶,今天跟大家說一下。我更喜歡喝古樹茶,不僅因為內含物質豐富,也因為古樹都生長在山巔,可以說是0污染,入口也更放心。這款野生古樹滇紅更是如此,沸水沖茶,有果蜜香氣撲鼻,茶湯金黃透亮,小口慢啜,甘香縈繞,鮮醇甘爽,不僅口腹之欲得到滿足,還有種身心皆在高山上的舒暢感。
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我持續喝了一段時間,真覺得是好茶,才給大家推薦,邀請同樣愛茶的朋友一起品鑒,雖然古樹茶產量有限,但是只要是在他家購買的,肯定是正宗的古樹滇紅。所以跟大家保證,一定會給到大家一個出廠價!
今天就是一個入手的好機會。粉絲專屬優惠價,核心產區直發,品質有保障,承諾不好喝包退款。
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而且,能承諾不好喝包退款的好茶,的確是很有底氣的。
01
這野生古樹紅的干茶條索,壯碩烏潤,自然彎曲。比起普通紅茶,它獨具有古樹茶的壯實緊秀,葉邊不同程度泛紅,呈現淡紅色質感。
干茶中就帶有野生紅典型的古樹香甜,古韻味濃,聞之怡神。
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(紅色的葉子鳳慶方言叫“紅庫”,是野生茶特有的,是保護嫩葉的)
接下來給大家看一下這款野生古樹紅的開湯。
選白瓷蓋碗,投茶5克,水150毫升。建議用100度的沸水沖泡,更利于茶香的透出。
先嗅茶香,開茶茶香厚實質重,濃郁的古樹樹香氣,正緩緩飄出。
第一泡醒茶出湯,湯色清晰透亮,呈淺金色,未入口就已先養眼。茶湯入口潤甜,品啜間,山野韻味已經溢滿口腔。
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第二泡,10秒出湯。這次的茶湯口感和臺地茶區別愈加明顯。
臺地茶口感單薄味雜,而野生古樹紅的入口層次更豐富,加上第二泡讓湯感細密度更高,入口后有山花野韻的香味,悠揚而柔和。
一口飲下,喉嚨潤滑舒適,像被輕柔的香氣裹住,下一秒,舌底生津,喉間頓覺有陣陣清甜感。回甘綿綿不絕。
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第三泡,湯色已明顯變深,亮如琥珀。口感更醇滑,茶湯中甜而不膩的滋味,就像吃了一口花蜜,閉上眼腦海中浮現的就是山花爛漫的場景。
此時的杯中茶香氣滋味層次感更強,第一層是花香,第二層是果木香,幽雅溫柔。
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喝到第四道的時候,野生古樹紅的余韻更顯,口中的茶香層次感更分明,溫柔細膩之外,還多了一分山間野韻。
茶氣蒸騰上來,后背鼻尖微微冒汗,兩頰生津不斷,空氣中飄溢的花果香,瞬間讓人有了置身山野空谷的感覺。
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接下來的幾次沖泡,這野生紅的茶湯依然干凈透亮,滋味也是持續穩定,厚度不減,基本是延續第四道湯感的表現。
每一口都伴隨著花果甜香,而喉間的鮮爽感,更讓人越喝心情越舒暢。
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泡到第八泡,茶湯入口的厚度已開始減淡,但簡單沖泡后,口感細膩度還在,只是山野氣的銳意褪去了,回甘依舊。
若此時鼓動一下口腔,就會感到肌肉收緊,兩頰有微酸的生津感,十分爽快。
茶盅的香氣也是一絕,冷聞杯底,花蜜香馥郁,久久不散。
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第十泡出湯的茶色,仍然令人拍手叫絕,雖湯色減淡,但口感依然在線。
入口滑潤,貫穿始終的淡甜余韻仍在,最后一湯下肚,身體已由熱騰的夏轉入溫柔的春,有陣陣微風襲來,體感舒適。
再看茶湯,顏色仍亮而鮮活,底部無沉淀。
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十泡出完,葉底完整厚實
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濾網無渣,可見這茶不論是從產地還是儲運過程品控,都有十分的高質
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中國自古有飲茶之風,傳說中茶最開始是被神農發現的,后來被發現可做日常飲用之途,一度成為貴族士大夫們的身份象征。
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經歷上下五千年巨變,即便文明幾經摧毀、教化幾經斷層,但茶文化卻綿延至今。
它既是平民大眾飲品,也是文人墨客佳欣,更是達官貴人所趨。真正愛茶的人珍惜它,保護它,更懂用它來修養身心。
說回這款野生古樹紅,一直當做自飲的口糧茶,有需要的朋友,直接加下面微信,就可以享受本號讀者專享價,不好喝包退款。
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只有自己喝的久了,感覺確實好,才敢推薦給大家!
02
由于產地、氣候環境、茶樹樹齡等多方因素制約,古樹茶一直是市面上稀有的存在,而野生古樹茶更是可遇不可求。
但真正好茶的朋友都知道,所謂高山云霧出好茶,皆因為好茶對原料的要求極高,像這款野生古樹紅,是真正采至野生古樹,這些零散分布的古樹都生長在海拔接近2000m高山,平時人跡罕至,絕對沒有環境污染。
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采摘標準也很嚴格,即選用同一片茶園、同一批采摘、同樹齡的古樹茶采摘,真正采的,都是茶樹新芽的芽尖或一二片嫩葉。
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最讓人放心的一點是,茶樹地的水源是飲用水源保護地,不用擔心農藥問題。
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(禁止污染招牌)
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(小蟲子的“光顧”恰恰是我們無農藥的最好證明)
采摘后的古樹鮮葉,經過通風處萎凋后,進入揉捻工序。
紅茶的揉捻工藝十分重要,這款野生古樹紅的揉捻,有從業20余年的老師傅們全程親自把控細節,確保揉捻到位,茶葉內含物充分交融,保證成茶品質。
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(揉捻很考驗老師傅的功力)
揉捻后是發酵——現在大部分地區制茶基本都用機器發酵,發酵過程全靠機器加溫加濕,但這款野生紅始終堅持用傳統竹筐自然發酵
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(傳統竹筐發酵)
一方面竹筐發酵透氣性好,平衡溫度濕度的同時能更好的解除氧氣,促進發酵過程的氧化,另外一方面,這與它的產地——鳳慶有關。
03
很多人可能都不知道,鳳慶是滇紅的第一發源地。
“滇紅之父”馮紹裘先生在鳳慶制出的第一批滇紅茶,從茶馬古道運出,經由香港出口,在倫敦被哄搶,由此一舉成名,滇紅成為世界四大紅茶之一。
當代茶圣吳覺農稱贊滇紅“使國茶無形地提前了20年”,鳳慶滇紅茶更是作為佳禮贈送給國際知名友人。
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說回制茶,鳳慶能作為滇紅的核心產區是有原因的。這里溫濕度適宜,自然發酵出的紅茶,色澤紅勻,紅里泛青,帶有天然的甜香味。
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最后再經干燥、精制,剔除劣異,才會流通到我們手里。
這款野生古樹紅的茶廠就在鳳慶,他家從茶葉不允許私人交易的時候就開始做茶,行業經驗豐富,各項茶合規質檢也做的相當完備。
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不僅茶樹基地要滿足必須無農藥、及任何激素合成物質,茶加工生產線要符合國家食品生產加工的規范體系,而且每款產品都具有可溯源性。
現在市場開放,借助互聯網之力,算是真正實現了原產地直接供茶,杜絕了各層茶商從中層層加價,也讓更多愛茶的朋友能用更實惠的價格,喝到原汁原味的野生古樹紅茶。
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(茶廠招牌)
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(倉庫實拍)
說句掏心窩子的話,這款野生古樹紅性價比真的是極高的!
除了它本身確實好之外,廠家的售后服務也很貼心,更是讓人把心放在肚子里。
15天無理由退換貨,不好喝包退款!
(會隨包裹附贈1泡試飲裝,試喝不滿意,未拆開正裝,不影響二次銷售,可隨時退換)
來自源頭工廠的
沒有中間商賺差價的野生古樹紅茶
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