跨界聯(lián)合 創(chuàng)新破局
作者 | 勝馬財(cái)經(jīng)諸城
編輯 | 歐陽(yáng)文
![]()
黃酒與啤酒,這兩種流淌著千年歷史的液體,在一紙戰(zhàn)略合作協(xié)議中交匯,開(kāi)啟了中國(guó)酒業(yè)跨界融合的新想象。
10月15日,北京華潤(rùn)大廈,古越龍山與華潤(rùn)啤酒戰(zhàn)略合作簽約儀式在此舉行。根據(jù)協(xié)議,雙方將共同研發(fā)推出“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品,而古越龍山成為華潤(rùn)啤酒在這一領(lǐng)域的唯一合作企業(yè)。這不僅是兩家企業(yè)的聯(lián)手,更是黃酒與啤酒兩大酒類打破品類界限的深度碰撞。
醞釀已久的跨界聯(lián)合
當(dāng)黃酒行業(yè)的龍頭企業(yè)遇上中國(guó)啤酒市場(chǎng)的巨頭,這場(chǎng)合作背后是兩家企業(yè)對(duì)當(dāng)前酒業(yè)市場(chǎng)的深刻洞察。
古越龍山,作為中國(guó)黃酒的領(lǐng)軍企業(yè),擁有行業(yè)最大的陳年原酒儲(chǔ)備與唯一的國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。華潤(rùn)啤酒,則是世界500強(qiáng)企業(yè)華潤(rùn)集團(tuán)旗下的啤酒業(yè)務(wù)單元,擁有覆蓋全國(guó)的渠道網(wǎng)絡(luò)與強(qiáng)大的品牌影響力。
此次合作的核心內(nèi)容清晰而具體:雙方將基于各自在黃酒與啤酒領(lǐng)域的核心優(yōu)勢(shì),共同研發(fā)推出“黃酒+啤酒”跨界聯(lián)名產(chǎn)品。聯(lián)名產(chǎn)品將在今年上市,先在華東地區(qū)試點(diǎn)推廣,隨后逐步拓展至全國(guó)市場(chǎng)。
千年古酒當(dāng)代契合
黃酒與啤酒同為世界三大古酒,不僅擁有悠久釀造歷史,更在營(yíng)養(yǎng)層面各具特色。
黃酒作為起源于中國(guó)的酒種,被譽(yù)為“中華國(guó)釀”;啤酒則是消耗量全球排名第三的飲料,堪稱“國(guó)民飲品”。兩種古酒在歷史起源與營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)上有著天然的契合度:黃酒富含21種氨基酸,素有“液體蛋糕”之稱;啤酒則含有17種氨基酸和多種B族維生素,被譽(yù)為“液體面包”。
在消費(fèi)趨勢(shì)的變化中,兩大古酒找到了共同的時(shí)代坐標(biāo)——低度悅己的消費(fèi)紅利。黃酒酒精度多介于14%-20%,啤酒則在3%-5%區(qū)間,二者均屬低度酒飲,精準(zhǔn)契合當(dāng)代人追求放松的社交需求。
央企與國(guó)企協(xié)同效應(yīng)
從企業(yè)層面看,這場(chǎng)合作是大型央企與地方國(guó)企的深度協(xié)同。華潤(rùn)啤酒遍布全國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)與成熟的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn),將為聯(lián)名產(chǎn)品提供強(qiáng)大的渠道支撐;而古越龍山的深厚文化底蘊(yùn),則有助于華潤(rùn)啤酒豐富其產(chǎn)品矩陣,提升品牌文化內(nèi)涵。
華潤(rùn)啤酒總裁金漢權(quán)在簽約儀式上表示,啤酒的年輕活力與黃酒的悠久醇厚具有巨大的融合潛力,雙方將聯(lián)袂打造獨(dú)一無(wú)二的“黃酒精釀啤酒”,為消費(fèi)者創(chuàng)造全新價(jià)值。對(duì)華潤(rùn)啤酒而言,這是其拓展產(chǎn)品邊界、深化品牌內(nèi)涵的重要一步。
古越龍山黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)孫愛(ài)保則指出,此次合作是落實(shí)浙江省政府與華潤(rùn)集團(tuán)戰(zhàn)略合作要求的具體行動(dòng),也是中國(guó)酒業(yè)跨品類合作的創(chuàng)新之舉。
黃酒困局與破圈路徑
作為世界最古老的酒類之一,黃酒近年來(lái)面臨著市場(chǎng)困局。主要集中在局部市場(chǎng),難以突破地域限制走向全國(guó)。同時(shí),黃酒消費(fèi)群體老齡化問(wèn)題日益凸顯,對(duì)年輕消費(fèi)者的吸引力不足。
當(dāng)前消費(fèi)代際變遷的背景下,如何吸引年輕消費(fèi)者是傳統(tǒng)酒業(yè)面臨的共同課題。古越龍山近年持續(xù)推動(dòng)“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”戰(zhàn)略,從與中石化合作入駐易捷便利店,到此次攜手華潤(rùn)啤酒,每一步都是對(duì)傳統(tǒng)邊界的打破與重塑。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,啤酒的潮流化營(yíng)銷(xiāo)基因?qū)⒅S酒打破“傳統(tǒng)老酒”的刻板印象,切入露營(yíng)、音樂(lè)節(jié)、酒吧等消費(fèi)場(chǎng)景;而黃酒的文化底蘊(yùn)也將為啤酒注入更多東方韻味,實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)與潮流的有機(jī)融合。
在“國(guó)潮”興起和酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局重塑的關(guān)鍵時(shí)期,兩大龍頭酒企的跨界聯(lián)手,釋放出強(qiáng)烈的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新信號(hào)。不僅為雙方品牌注入了新的活力,也為中國(guó)酒業(yè)的融合發(fā)展提供了新的思路。
![]()
END
勝馬財(cái)經(jīng)誠(chéng)意原創(chuàng),未經(jīng)授權(quán)禁止轉(zhuǎn)載
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.