助力高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展--“食用菌種植技術(shù)”培訓(xùn)交流學(xué)習(xí)

為進(jìn)一步推動(dòng)青海省高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升農(nóng)牧企業(yè)、合作社及種植戶的食用菌種植技術(shù)水平，近日，西寧市老科技工作者協(xié)會(huì)組織來自省內(nèi)食用菌種植的50余名農(nóng)村種植戶、合作社負(fù)責(zé)人及農(nóng)牧企業(yè)技術(shù)骨干，共同前往協(xié)會(huì)會(huì)員單位青海典明沃農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司，開展了一場(chǎng)主題鮮明、內(nèi)容務(wù)實(shí)的食用菌種植專項(xiàng)培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)聚焦高原食用菌種植的技術(shù)難點(diǎn)與市場(chǎng)需求，采取“理論講解+實(shí)地實(shí)操+互動(dòng)答疑”相結(jié)合的模式，確保學(xué)員聽得懂、學(xué)得會(huì)、用得上。在理論教學(xué)環(huán)節(jié)，西寧市老科技工作者協(xié)會(huì)農(nóng)牧專委會(huì)農(nóng)業(yè)專家以及青海典明沃農(nóng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人、高級(jí)農(nóng)藝師趙典明圍繞高原氣候條件下食用菌品種選擇、菌種培育、培養(yǎng)基配置、病蟲害綠色防控、采收加工及市場(chǎng)銷售等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，進(jìn)行了深入淺出的講解。專家結(jié)合西寧本地實(shí)際案例，重點(diǎn)分析了適合高原種植的平菇、香菇、金針菇等品種的生長特性，針對(duì)種植過程中常見的溫度調(diào)控、濕度管理等問題，提供了科學(xué)可行的解決方案，幫助學(xué)員建立系統(tǒng)的種植技術(shù)認(rèn)知。

理論學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)員們?cè)趨f(xié)會(huì)專委會(huì)專家青海師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授高曉杰、講師杜雷兩位專家的帶領(lǐng)下，走進(jìn)企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌種植大棚和生產(chǎn)車間，實(shí)地觀摩食用菌從菌種接種到成熟采收的全流程。在種植大棚內(nèi)，專家現(xiàn)場(chǎng)演示了菌棒制作、接種操作、環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備使用等實(shí)操技能，學(xué)員們積極參與，親手實(shí)踐接種、覆膜等關(guān)鍵步驟，專家則一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)，及時(shí)糾正操作中的不當(dāng)之處。在生產(chǎn)車間，學(xué)員們?cè)敿?xì)了解了食用菌深加工產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，對(duì)延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值有了更直觀的認(rèn)識(shí)。

培訓(xùn)過程中，學(xué)員們熱情高漲，積極與專家、技術(shù)人員交流互動(dòng)，圍繞自身種植過程中遇到的難題展開深入探討。來自湟中區(qū)的合作社負(fù)責(zé)人表示：“這次培訓(xùn)太及時(shí)了，之前我們?cè)谑秤镁N植上總是遇到產(chǎn)量低、病蟲害多的問題，通過專家的講解和實(shí)地觀摩，終于找到了問題的根源，學(xué)到了實(shí)用的技術(shù)，以后發(fā)展合作社的食用菌產(chǎn)業(yè)更有信心了。”來自大通縣的種植戶也說道：“以前都是憑經(jīng)驗(yàn)種，這次系統(tǒng)學(xué)習(xí)后才知道，原來溫度、濕度的控制有這么多學(xué)問，回去后一定按照學(xué)到的技術(shù)改進(jìn)種植方法。”

西寧市老科技工作者協(xié)會(huì)此次組織開展高原特色農(nóng)業(yè)技術(shù)（食用菌種植）培訓(xùn)，是協(xié)會(huì)充分發(fā)揮老科技工作者技術(shù)優(yōu)勢(shì)，助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要舉措。下一步，西寧市老科技工作者協(xié)會(huì)將繼續(xù)聚焦省市農(nóng)牧企業(yè)、合作社及種植戶的實(shí)際需求，圍繞高原特色農(nóng)業(yè)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，開展更多針對(duì)性強(qiáng)、實(shí)用性高的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)服務(wù)，切實(shí)把先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)送到田間地頭，幫助更多農(nóng)戶提升種植技能、增加收入，為西寧市高原特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)“科技工作者”力量。