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為進一步規范地產食品質量,從源頭保障人民群眾的飲食安全,10月20日--10月23日,鄂托克前旗市場監督管理局昂素市場監督管理所對轄區內生產流通環節的地產食品組織開展了為期3天的全覆蓋、拉網式專項檢查行動。
執法人員深入各類食品經營場所,以豆腐、豆芽、粉條、饅頭、西拉米及奶制品等與百姓生活息息相關的地產食品為重點對象。此次檢查采取查閱臺賬記錄與現場核查相結合的方式,對地產食品的“身份”與“旅程”進行細致追溯,重點聚焦于四大關鍵環節,一是核查食品生產日期、保質期等標注是否真實規范,杜絕篡改、虛假標注等行為;二是查驗產品的檢驗檢測合格證明,確保其符合上市要求;三是檢查食品追溯制度的執行情況,力求來源可溯、去向可查;四是核實進貨查驗記錄制度是否嚴格落實,把好食品進貨關。
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此次專項行動累計檢查蔬菜店5家、餐飲服務單位3家、食品銷售店7家、食品小作坊3家,實現了對地產食品主要流通渠道的全覆蓋。下一步,該所將繼續秉持“四個最嚴”要求,保持對地產食品及各類食品的高壓監管態勢,通過常態化檢查與隨機抽查相結合的方式,持續鞏固轄區食品安全穩定向好的局面,讓廣大群眾買得放心、吃得安心。
總編輯:羅志軍
責任編輯:羅騰亞
本期編輯:王 歡
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