在佛山市三水區鬧市中,榮獲多項頭銜的粵港澳名廚鄧廚,有著一家頗受歡迎的餐廳名為三水宴。
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主營的嶺南古法燜鵝,選用新鮮自養大肥鵝,不放一滴雜醬,單靠傳統手法烹飪,原汁裹著肉香直達味蕾,滋味十足,每一口都是老廣記憶里的本味。
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疍家海鮮大盆魚是三水特色,魚鮮現煮搭配當地蝦貝,浸潤在疍家秘制湯底中慢煮,盆裝入味,一口嘗得到的西江鮮氣。
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果園走地雞的彈牙與鮑魚的軟糯相遇,一份鮑魚雞煲鮮汁交融,讓人唇齒留香。
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懷集石山羊火鍋也不容錯過,清湯鍋底僅放鹽,煮好的羊肉緊實無膻味,其羊湯濃郁又滋補,于秋冬暖身再合適不過。
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在三水萬達旁的三水宴,吃的是古法匠心,品的是三水特色。
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