廣東
陳先生闌尾炎術后第三天，家屬燉了人參雞湯“補身體”。當晚他出現腹痛、便血，復查發現腹腔出血。醫生解釋：人參含多種皂苷，具有抗凝血作用，術后早期服用可能誘發出血。
術后飲食的“三大雷區”
- 抗凝血補品
- 人參、丹參、三七：含皂苷類成分，抑制血小板聚集，術后2周內禁用。
- 深海魚油（Omega-3）：雖能降血脂，但可能延長出血時間，心臟支架術后需謹慎。
- 高糖高脂“發物”
- 甲魚、鴿子湯：脂肪含量高，加重消化負擔，可能引發胰腺炎（尤其膽囊切除術后）。
- 蜂王漿、鹿茸：含激素成分，可能刺激腫瘤復發（癌癥術后患者禁用）。
- 粗纖維食物
- 芹菜、韭菜：腸道手術后早期食用可能摩擦創面，引發出血（建議術后1周后再逐漸添加）。
科學術后飲食指南- 術后1-3天（流食階段）
- 優先選擇米湯、藕粉、果汁（去渣），避免牛奶（易產氣）。
- 術后4-7天（半流食階段）
- 粥、面條、蒸蛋羹，可添加瘦肉末、豆腐增加蛋白質。
- 術后1周后（軟食階段）
- 逐步恢復魚肉、雞肉、蔬菜（切碎），避免油炸、辛辣。
特殊手術飲食調整：
- 胃腸道手術：術后需禁食至腸鳴音恢復，從溫水→米湯→稀粥過渡。
- 甲狀腺手術：術后1周內避免海帶、紫菜（含碘食物可能影響甲狀腺功能復查）。
術后進補需遵循“循序漸進、個體化”原則，盲目服用補品可能適得其反。醫生開的“清淡飲食”指令，比任何補品都管用。記住：術后恢復靠的是科學飲食，不是“以形補形”的迷信！
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