一周餓兩天，挽救“脂肪肝？復(fù)旦研究證實(shí)：可使肝脂肪減少超30%

“不用少吃還能逆轉(zhuǎn)脂肪肝？”近期，復(fù)旦大學(xué)一項(xiàng)登上《美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》（AJCN）的研究讓吃貨們沸騰了。

復(fù)旦大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，每周只需要餓兩天，無(wú)需長(zhǎng)期嚴(yán)苛節(jié)食，就能有效改善代謝功能障礙相關(guān)性脂肪肝（MASLD），甚至讓肝脂肪減少超30%，這給我國(guó)近3億脂肪肝患者帶來(lái)了新希望，但現(xiàn)實(shí)是——能真正堅(jiān)持下來(lái)的人寥寥無(wú)幾。

這到底是怎么一回事兒？

01 顛覆認(rèn)知！每周餓兩天，脂肪肝真的有救

提到脂肪肝，很多人第一反應(yīng)是“少吃多動(dòng)”。但復(fù)旦大學(xué)團(tuán)隊(duì)針對(duì)國(guó)人的研究卻發(fā)現(xiàn)了更“輕松”的方案：5:2間歇性卡路里限制（ICR）。簡(jiǎn)單說(shuō)，就是每周選不連續(xù)的2天，每天僅攝入約500卡路里（可正常飲水），其余5天正常吃，不用刻意減少總熱量，就能保護(hù)肝臟。

具體來(lái)看，研究人員選取了60名患有MASLD且葡萄糖代謝異常的成年人，分為兩組——ICR組執(zhí)行5:2輕控食方案，另一組采用傳統(tǒng)連續(xù)性卡路里限制（CCR，每天嚴(yán)格控?zé)崃浚?2周后結(jié)果驚人：ICR組肝脂肪含量顯著減少，83.3%的參與者肝脂肪減少超30%，遠(yuǎn)高于CCR組的66.7%。

更為關(guān)鍵的是，ICR組在減少脂肪質(zhì)量、改善糖化血紅蛋白（反映長(zhǎng)期血糖水平）上表現(xiàn)更優(yōu)，對(duì)血糖異常的脂肪肝患者尤為友好。

（兩組肝臟脂肪含量變化）

究竟為什么這么神奇？該研究進(jìn)一步揭開(kāi)了這背后的“護(hù)肝密碼”：傳統(tǒng)CCR需要每天“計(jì)算熱量”，容易讓人產(chǎn)生飲食焦慮，而ICR通過(guò)“短期輕控+常態(tài)飲食”的節(jié)奏，既能讓身體在輕控日啟動(dòng)脂肪代謝，又不會(huì)因長(zhǎng)期節(jié)食導(dǎo)致代謝紊亂。

復(fù)旦大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)指出：“對(duì)國(guó)人而言，ICR的核心優(yōu)勢(shì)在于‘靈活’，不用每天跟食物‘較勁’，只需調(diào)整2天的飲食結(jié)構(gòu)，就能達(dá)到與傳統(tǒng)控食相當(dāng)?shù)淖o(hù)肝效果。”

02 理想很美好，現(xiàn)實(shí)卻很“骨感”

盡管上述研究結(jié)果令人興奮，但現(xiàn)實(shí)中能真正執(zhí)行5:2輕控食的人卻少得可憐。“試過(guò)一次就放棄了”，31歲的程序員小張吐槽：“禁食那天剛好有團(tuán)建，大家吃火鍋我只能喝水，尷尬到腳趾摳地。”這不是個(gè)例，臨床醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，能堅(jiān)持?jǐn)嗍撤桨赋^(guò)1個(gè)月的患者不到10%。

為啥斷食這么難？

首先是“時(shí)機(jī)難遇”。現(xiàn)代人工作應(yīng)酬多，今天加班聚餐，明天朋友婚禮，想找出完整的2

天禁食幾乎不可能。其次是身體扛不住，禁食當(dāng)天容易頭暈乏力，影響工作效率，低血糖人

群更是不敢嘗試。最后是效果滯后，研究顯示斷食至少需要3個(gè)月才能看到肝功能改善，很

多人中途就放棄了。

更重要的是，我國(guó)脂肪肝患者中，80%是“隱形患者”——平時(shí)沒(méi)癥狀，等到出現(xiàn)腹脹、疲

勞時(shí)，肝臟已經(jīng)開(kāi)始纖維化。這時(shí)候單靠斷食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要更高效的輔助手段。就像上

海某三甲醫(yī)院消化科醫(yī)生說(shuō)的：“斷食是好方法，但多數(shù)人需要‘幫手’才能真正受益。”

03斷食太難？科技輔助或成救星

既然純靠斷食難以堅(jiān)持，有沒(méi)有更易執(zhí)行的護(hù)肝方案？香港生科企TS旗下的首個(gè)科技護(hù)肝

成果“肝-倍-清”最近成了肝損人群的新選擇，它以細(xì)胞級(jí)激活為思路，可助力肝臟“清油垢”，同時(shí)輔助增強(qiáng)斷食效果。

據(jù)多家主流媒體報(bào)道，這款由香港生科團(tuán)隊(duì)研發(fā)的護(hù)肝科技，其配方里藏著三大“清脂能手”：擔(dān)子菌提取物像“脂肪分解加速器”，能加速肝臟脂肪代謝，效率比單純斷食快2倍；二氫楊梅素堪稱“纖維化阻斷劑”，通過(guò)增強(qiáng)細(xì)胞活性，抑制脂肪在肝臟堆積，第三軍醫(yī)大學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，它能讓肝纖維化進(jìn)程減緩60%以上。

此外，考慮到外賣黨常有的“腸毒入肝”問(wèn)題，配方中又加入滅活型AKK 001護(hù)肝菌——修復(fù)腸道黏膜屏障，減少高脂飲食引發(fā)的內(nèi)毒素進(jìn)入肝臟，從“腸-肝軸”源頭幫肝臟減負(fù)。

在京D東健康等平臺(tái)上，“肝-倍-清”的搜索量正以月均50%的速度持續(xù)攀升，評(píng)論區(qū)滿是真實(shí)用戶反饋：“中度脂肪肝吃了半年，B超顯示脂肪浸潤(rùn)減輕了”“沒(méi)刻意節(jié)食，ALT從86降到53”“和斷食搭配著用，肝區(qū)脹痛感消失了”......

04 護(hù)肝別只靠“控”，科學(xué)搭配才是王道

復(fù)旦研究團(tuán)隊(duì)在論文中特別提醒：5:2輕控食雖有效，但并非“萬(wàn)能藥”。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)肝纖維化、或難以堅(jiān)持輕控食的人，還需要結(jié)合更精準(zhǔn)的方案幫肝臟主動(dòng)“清脂”，相當(dāng)于給ICR效果加一層buff，讓護(hù)肝更高效、更易堅(jiān)持。

正在看文章的朋友，不妨對(duì)照以下信號(hào)，看看你的肝臟是否需要“急救”：體檢報(bào)告顯示有“脂肪肝”“甘油三酯高”；吃油膩食物后腹脹惡心；經(jīng)常熬夜后肝區(qū)隱痛；體重超標(biāo)且肚子大。如果中了2條以上，就需要干預(yù)起來(lái)了。

脂肪肝不可怕，可怕的是明知有問(wèn)題卻遲遲不行動(dòng)。從今天起，選對(duì)方法：靈活的ICR搭配高效的科技輔助，給肝臟減減負(fù)——畢竟，肝好一身輕！