中國新茶飲“第一大省”：門店超過8萬家，比江蘇+廣西+浙江還多

中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地，中國茶的發現和利用已有四五千年歷史。今天，現制茶飲（也叫新茶飲）作為茶文化的一種現代傳承形式，不僅打破產業原葉熱泡的消費方式，打開中國傳統茶的廣闊消費空間，還通過多樣化口味、健康理念、時尚包裝與社交屬性，精準契合年輕消費者需求，以創新方式推動將茶文化推向更廣泛的群體。

2025年，已有古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、滬上阿姨4家新茶飲公司上市，再加上此前已經登陸香港資本市場的奈雪的茶、茶百道，中國現制茶飲行業已誕生出6家上市公司、數百個品牌，預計2025年市場規模預計將突破3,000億元。

根據壹覽商業發布的《萬壑爭流·行穩致遠——2025現制茶飲行業研究報告》顯示，截至2025年9月，全國30個代表性現制茶飲品牌門店總量已突破13.1萬家。其中，3個品牌門店規模破萬，蜜雪冰城穩居第一，門店數量達到43,861家；緊隨其后的是古茗（12,187家）、滬上阿姨（10,113家）。

5個品牌門店規模在5,000-10,000家，分別是茶百道（8,013家）、霸王茶姬（6,921家）、益禾堂（6,847家）、甜啦啦（5,950家）、書亦燒仙草（5,354家）。12個品牌門店規模在1,000-5,000家，包括喜茶（3,975家）、一點點（3,711家）、CoCo都可（3,134家）等。

從區域分布來看，全國（不含港澳臺）現制茶飲門店總量突破41.5萬家，但區域分布極不均衡，整體呈現出“南多北少、東強西弱”的格局，東部地區現制茶飲門店占比高達95.4%，每萬人擁有2.9家門店；西部地區的門店占比僅有4.6%，每萬人擁有2.3家門店。

前十大省份合計擁有26.8萬家門店，占比超過六成。排名4-10位的依次是浙江、山東、河南、四川、福建、云南、安徽。古茗就是來自浙江臺州溫嶺的新茶飲企業，成立于2010年，這里也成為其大本營，門店數量超過2,500家。除此之外，蜜雪冰城在浙江也開出2,000多家門店。

值得一提的是，浙江是傳統產茶大省，以綠茶為主導，紅、黑、青、白、黃五大茶類和花茶為補充，名優茶產值比重居全國第一。今年上半年新茶飲原料茶供應量2.57萬噸、產值16.9億元，同比分別增長43%、67%；其中抹茶供應量5519噸，超過2024年全年。新茶飲原料供應企業數量已經從去年的138家增長至174家。

排在第三位的廣西，門店數量超過2.4萬家，誕生出阿嬤手作，煲珠公、梁小糖等特色鮮明的連鎖品牌。這里同樣是茶飲原料供應大省，依托“果、糖、花、奶”四大核心資源優勢，已在南寧、橫州、百色布局3個新茶飲原料直供基地。數據顯示，廣西連續多年園林水果總產量、茉莉花茶生產規模位居全國榜首，也是水牛乳、木薯、芋頭的重要產地。

江蘇位居次席，門店數量達到27,860家。蜜雪冰城、CoCo都可、古茗是該省門店數前三的品牌，7分甜、百分茶、蜜城之戀、茉沏、就是檸、柚見鮮茶、雅克雅思等本土品牌，則撐起了半壁江山。

很少“走出”湖南省的茶顏悅色，在江蘇有著密集布局（除此之外只進入四川、重慶、湖北）在南京、無錫、蘇州、常州、揚州、泰州、鎮江等城市開出120多家門店，8月1日?徐州彭城壹號店和蘇寧廣場店雙店齊開，10月21日昆山金鷹店、天虹店同時開業。

廣東“遙遙領先”，擁有82,661家門店，比2-4名總和還要多。廣州、深圳、東莞、佛山包攬全國城市前四，光是廣州就有超過1.4萬家門店，接近整個河北省的總量。

在廣東，蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨的門店數量均超過1000家，喜茶、奈雪的茶、茉莉奶白、茶理宜世、茶萃吧、LINLEE林里、茶救星球、TANING手撻檸檬茶、啊一檸檬茶、丘大叔檸檬茶等本土起家的品牌，占據較多市場份額。