“數字木蘭”培訓首次落地寧夏 全能民宿管家這樣煉成

11月4日，由寧夏文化和旅游廳、寧夏婦聯指導的2025年“數字木蘭”民宿管家培訓計劃首次落地寧夏，將通過三期集中培訓，培育100名懂服務、懂文化、懂數字的“全能型”民宿管家，為寧夏鄉村女性搭建就業增收新平臺，為鄉村文旅高質量發展注入強勁“她力量”。

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從“端茶倒水”到“數字運營”

一堂課刷新她們的“管家觀”

在2025年“數字木蘭”民宿管家培訓班非遺八寶茶體驗課上，來自吳忠市利通區東塔寺鄉白寺灘村民宿的丁麗麗學得格外認真。“一刮香，二刮甜，三刮茶鹵變清湯”，她一邊默念口訣，一邊練習蓋碗茶沖泡技藝，“吳忠早茶文化非常有名，我要把學到的技能運用到工作中，讓游客在煙火氣中感受西北風情。”

今年37歲的丁麗麗當過導游、講解員、服務員，在白寺灘村民宿工作近兩年來，她一直覺得自己是“打雜的”，對“管家”身份毫無認知，這次是帶著“歸零”的心態參加培訓，“我以前覺得民宿管家就是端茶倒水、鋪床疊被，沒想到還要懂新媒體運營、客戶關系管理，甚至還要會產品設計，通過培訓收獲太大了。”

丁麗麗的收獲，得益于培訓課程的精準設計。針對寧夏民宿產業同質化嚴重、文化挖掘不足、服務專業度欠缺等問題，本次培訓構建了“四大能力板塊+木蘭夜話”系統化課程體系，既涵蓋民宿服務標準、數字技能、安全應急、在線營銷等核心內容，又融入地方文化、非遺體驗等特色模塊。

“民宿不是農家樂的升級版，也不是把縣城賓館搬到農村，它的核心是‘宿’，是沉浸式的生活體驗。”寧夏旅游協會副秘書長、寧夏旅游協會飯店分會副會長兼秘書長張俊巍，作為文化和旅游部國家等級旅游民宿評定特聘專家，為學員帶來了《遇見民宿和民宿管家》開班第一課。

張俊巍一針見血地指出，寧夏民宿有五大痛點：管理機制不順暢、合規經營有障礙、公共服務不足、食品安全隱患、地域文化挖掘不深。“很多民宿還在靠朋友圈宣傳，不懂利用OTA平臺精準獲客；客房布草只看價格，不了解紗支密度與舒適度的關系；服務僅停留在基礎接待，沒有形成全流程體驗設計。”

為破解這些難題，培訓課程兼具理論高度與實操性。技能課上，學員們學習客房整理標準流程，掌握“枕套開口統一朝向”“布草鋪床7分鐘完成”等專業技巧；數字素養課上，AI文案撰寫、短視頻拍攝、直播帶貨等內容讓學員們眼界大開；安全應急課上，消防知識、食品安全規范等實用技能讓大家受益匪淺；非遺體驗課上，除八寶茶沖泡外，學員們還學習了如何將文創產品、非遺元素融入民宿服務。

“木蘭夜話”是培訓的特色環節，每晚7時到9時，學員們圍繞不同主題交流互動。5天時間，她們通過“天使和女明星”角色扮演破冰，結識“木蘭姐妹”，建立小組文化；探討女性社會定位與就業選擇，解答鄉村女性職業困惑；學習梳理民宿所在社區資源，樹立“周邊3公里以內都可以為我所用”的資源意識，提升定制化服務能力……通過夜話活動，大家從陌生到熟悉，在互助中共同進步。

55歲的張巧林是首期學員中年齡最大的，以前是農民，如今是永寧縣蒯家莊生態園民宿管家。“沒想到這個年紀還能參加免費培訓，學到這么多實用的知識。”她認真記錄廚房安全、食品安全等課程要點，打算回去后把規范落實到民宿運營中。“我要把學到的知識都教給民宿的年輕員工，還要教他們如何把農家菜做得好吃又安全，讓游客吃得放心。”

24歲的馬欣茹來自平羅縣元昊山莊，接手民宿管理兩年來，正面臨從“農家樂”向“民宿”轉型的困惑。培訓中的服務話術、投訴處理、擺臺技巧等內容，讓她茅塞頓開，“回去后我要給店里的年輕服務員做培訓，改進服務細節，還想打造不同主題的包間，提升游客的體驗感。”

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從“圍著鍋臺”到“掌舵一方”

她們既能顧小家也能當好管家

“以前只能在家種地、照顧老人和孩子，通過民宿管家培訓，我不僅掌握了專業技能，增加了收入，還可以向游客介紹永寧的美景和文化，特別有意義。”張巧林說。

像張巧林這樣的學員還有很多。此次培訓的招募條件就是從事民宿管家工作的鄉村女性。“我們希望通過公益力量助力鄉村姐妹就近就業增收，更好地抓住鄉村文旅發展的機會，讓她們既能賺錢又能兼顧家庭。”中國鄉村發展基金會項目負責人介紹，今年培訓項目首次落地寧夏，前兩期在銀川昊然山居民宿開班，第三期在固原市原州區薛莊村歸閣·守望星河民宿舉行，通過線下小班系統化的教學，提升鄉村民宿管家的綜合能力。

培訓不僅讓學員學到了技能，更讓她們重拾自信、實現蛻變。“以前覺得除了種地什么都不會，很自卑。”學員李燕說，在課堂上她認識了很多志同道合的姐妹，大家互相鼓勵、共同進步，“講師們很專業、有耐心，分享的成功案例讓我們對未來充滿期待。”

從不敢說話到主動交流，從對民宿一無所知到能獨立設計服務流程，學員們的變化肉眼可見。

2022年，民宿管家被納入人社部職業技能考核體系，分初級工、中級工、高級工、技師、高級技師5個級別。寧夏旅游協會相關負責人表示，寧夏民宿管家崗位缺口明顯，優質民宿更是“一才難求”。

東塔寺鄉白寺灘村民宿現已建成5個特色院落、28間客房。今年十一假期，客房入住率突破50%，展現出強勁的發展勢頭。“我們民宿全年帶動周邊20余名婦女再就業。”丁麗麗說，這些員工了解本地風土人情，能為游客提供更有溫度的服務，但在專業技能方面仍有提升空間。“我要把學到的數字營銷、產品設計技能毫無保留地教授給她們，還要打造主題院落，讓更多游客了解吳忠、走進白寺灘民宿，帶動更多人增收。”

目前，寧夏共有8家鄉村民宿被評定為全國等級旅游民宿，其中甲級5家、乙級3家，黃河宿集、昊然山居等品牌享譽全國。隨著“數字木蘭”培訓的推進，一批專業民宿管家將為游客提供更多“有溫度、有特色、有文化”的服務。

“民宿是軀殼，管家是靈魂。”張俊巍的話道出了行業共識，“投資民宿管家，就是投資民宿的未來。希望學員們從‘看家人’轉變為‘造夢師’，讓游客住得舒服、愿意再來。”

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從“寧夏經驗”到“可復制模式”

“數字木蘭”為鄉村文旅精準“造血”

“灶臺和田野不是我的全部世界，掌握新技能，人生就有向上生長的力量。”這是全國8600余名“數字木蘭”學員的共同心聲，如今也成為寧夏鄉村女性的追夢宣言。從灶臺到工作臺，從家庭到社會，從農民到民宿管家，這些鄉村女性正在經歷人生的蛻變。

作為聚焦鄉村人才振興的創新實踐，“數字木蘭”自2021年啟動以來，已在全國16個省份落地生根，讓無數鄉村女性從家庭走向職場，成為家鄉文旅產業的主力軍。此次首入寧夏，正是瞄準當地民宿產業快速發展與專業人才短缺的突出矛盾。

“‘數字木蘭’首次在寧夏落地，是一次多方共贏的有益嘗試。”寧夏旅游協會秘書長官玲表示，該項目既為鄉村女性提供了就業增收渠道，又為鄉村旅游產業注入專業人才，還為鄉村振興戰略實施提供了有力支撐。

“銀川市西夏區目前擁有民宿68家，包括首批國家甲級民宿昊然山居在內的5家等級民宿，優質民宿占比穩居全市前列。”西夏區相關負責人表示，2024年，西夏區民宿接待游客超70萬人次，營收達900萬元，節假日入住率保持95%以上。民宿產業的蓬勃發展，讓管家崗位成為文旅產業的剛需缺口，這正是鄉村女性施展才華的黃金舞臺。

“‘數字木蘭’不僅傳授技能，更讓鄉村女性既守住家庭溫暖，又奔赴事業遠方。”螞蟻集團戰略發展部西北區負責人、蒙甘寧區域總經理郭嘉琪分享該項目的普惠初心。

為推動培訓成果長效轉化，各方已達成初步共識。中國鄉村發展基金會將總結寧夏培訓經驗，形成可復制、可推廣的示范模式；螞蟻集團將持續提供數字資源支持，助力學員熟練運用線上營銷工具；寧夏文旅廳、寧夏婦聯則以“數字木蘭”項目為契機，進一步加大鄉村旅游人才培養力度，完善人才培養體系，優化人才發展環境，推動“寧韻百宿”建設，培育融合地域文化的特色民宿集群。

我們相信，“數字木蘭”項目一定能讓更多鄉村女性通過技能培訓實現自我價值，用數字技能推廣塞上風光，用勤勞與智慧讓民宿既有“家的溫度”，更有“寧夏的味道”。

內容來源：寧夏觀察

技術編輯：曾杰

責任編輯：夏潔

審核：馬學智